maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון לעוגת יום הולדת מיוחדת עם סוכריות צבעוניים

כיוון שרובנו לא מעודדים את ילדינו לצרוך סוכר מיותר לאורך השנה, מהווים ימי הולדת הזדמנות יוצאת דופן להוסיף צבע וטעם לחגיגה. עוגת הקונפטי הבאה, הכוללת סוכריות צבעוניות מבפנים ומבחוץ, היא הפתעה משמחת שגם הורים וגם ילדים ישמחו לנסות.

זמן הכנה: 15 דקות
רמת קושי: קל
מתכון לעוגת יום הולדת מיוחדת עם סוכריות צבעוניים
רכיבים לעוגה:
קמח - ¼2 כוסות
אבקת אפייה - 1 שקיק (10 גר')
מלח - ½ כפית
ריוויון - ¼1 כוסות
חמאה - ½ כוס (בטמפרטורת החדר)
סוכר - ½1 כוסות
גרידת לימון - 2 כפיות
תמצית לימון - 1 כפית
מים - ¼ כוס (פושרים)
רכיבים לציפוי:
אבקת סוכר - 100 גר' (1 חבילה)
סוכר וניל - 10 גר' (1 שקיק)
מים - 2-3 כפות (רותחים)
אופן הכנת העוגה:
  1. הקציפו את החמאה והוסיפו את חלבוני הביצה בזרזוף קליל עד להטמעתן בחמאה.
  2. הוסיפו את שאר רכיבי העוגה לקערה באופן הדרגתי, עד שהבלילה תהפוך לאחידה. לבסוף הוסיפו את ½ כוס הסוכריות הצבעוניים (אנחנו מעוניינים לשמר אותם בשלמותם ולא להפוך אותם לרסק). preperation
  3. צקו את הבלילה לתבניות משומנות ומקומחות, ואפו בחום של 160° מעלות במשך 45-50 דקות. אפשרו לעוגה להתקרר. preperation
אופן הכנת הציפוי:
  1. לצורך הציפוי, ערבבו מעט מים רותחים עם חבילת אבקת סוכר ותמצית וניל, עד אשר מתקבלת עיסה סמיכה אותה מורחים על העוגה. preperation
טיפ השף:
* שימו לב: זמן האפיה משתנה בין תנור אחד לאחר, אם העוגה עדיין לא אפויה מספיק, השאירו אותה עוד מספר דקות בתנור עד להתייצבותה.
* במידה והעוגה יצאה יבשה מידי, הכינו ¼ כוס סוכר ו-¼ כוס מים רותחים, ערבבו יחד והרטיבו קלות את העוגה.
מקור: יערה פ.
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
App Logo
באפליקציה נוח יותר