באנגליה ישנו מאכל מפורסם הנלווה לארוחת יום הראשון, בדומה ליום השבת אצלנו – מאפה עשוי בלילה בשם פודינג יורקשייר. מאפה זה יכול למעשה לשמש תחליף ראוי ללחם, ובחג הפסח שימוש בו יכול לגוון בשבילכם את שולחן ארוחת החג. כעת, בעזרת המתכון הבא גם אתם תוכלו להכינו ולהגישו כבר בפסח הקרוב.
הוא אחד המאכלים המסורתיים והמפורסמים ביותר במטבח הרומני ומעטים האנשים שלא מכירים את שמו – ממליגה, או את השם השני ואולי היותר מוכר – פולנטה. בכל מקרה מדובר במאכל שלרבים נראה כמעין דייסה ולכן הם נמנעים מאכילתו, אבל עכשיו תקבלו אותו בצורה אחרת, נגישה וטעימה אולי אף יותר בזכות המתכון הבא – אצבעות פולנטה לצד רוטב מרינרה.
הארפה היא מעין פיתה בגרסה קולומביאנית, הנחשבת במרכז יבשת אמריקה הלטינית למאכל פופולרי למדי אותו ניתן למלא במגוון עשיר של תוספות. עבור אנשים הרגישים לגלוטן מדובר בתחליף נהדר למאכלי הבצק המסורתיים, ותוכלו להתנסות בטעמיה הנהדרים של הארפה עם מתכון מילוי בשר הבקר הבא.
כל מי ששומר על כשרות בחג הפסח מכיר היטב את עוגיות היין האהובות, אך לעתים הן כבר נמאסות עלינו. לכן, כדאי להכיר את העוגיות הבאות שיהוו תחליף הולם ואולי אף טעים יותר מעוגיות היין. הכירו את עוגיות חמאת הבוטנים ללא גלוטן!
אין מי שלא מכיר את הקינוח הים-תיכוני המרענן – מלבי. לכן, כאשר יש גרסה אחרת וטעימה לא פחות שלו, כדאי ומומלץ לנסות אותה ומהר. במתכון למלבי פרווה הזה החלב הרגיל הוחלף בחלב שקדים, כך שמדובר בקינוח פרווה קר ונפלא וכן גם כשר לפסח.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: