הכנת חביתה היא עניין כה פשוט שהיא הפכה לסמל המייצג כישורי בישול בסיסיים. אף על פי כן, תופתעו לגלות שיש עוד מעבר למקושקשת, עין, ירק ואומלט. הכירו את החביתה המשויישת. |
ראשית, הצטיידו בגרב, או כל שרוול בד אחר והשחילו פנימה את הביצה. הקפידו שהשרוול יהיה ארך מספיק כך שתוכלו לאחוז בו משני צדדיו. |
קבעו את הביצה במקום באמצעות קשירה של חוט משני צידה. תוכלו להשחיל כך ביצים נוספות, תלוי באורך השרוול. שימו לב - כל ביצה צריכה להיות מקובעת בנפרד כך שלא יתנגשו וישברו. |
עתה, התחילו לסובב את השרוול במרץ. ככל שתסובבו יותר, הביצה תצא אחידה יותר במרקמה. את אפקט השיש של הלבן והצהוב, ניתם להשיג על ידי סיבוב מתון למשך זמן קצר. |
כעת, הרתיחו את הביצים ובשלו אותן כמו ביצים קשות לכל דבר. |
והרי לכם חביתה בתוך ביצה! |
תוכלו לאכול אותה כמות שהיא, או לחתוך ולהוסיף אותה לסלטים, סנדביצ'ים ומאכלים נוספים. בתיאבון! |
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: