maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

7 מתכונים למאכלים מנחמים ובריאים

  פעמים רבות אנו מוצאים את עצמנו רוצים לטעום משהו מפתה יותר מסתם יוגורט או פרי, אך נמנעים מכך בשל הרצון שלנו לשמור על הבריאות וגם על הגזרה. למאכלים שגורמים לנו להרגיש טוב יותר מבחינה נפשית אנו קוראים "מאכלים מנחמים", וזאת משום שאכן יש להם את הכוח לגרום לנו להרגיש טוב בזכות מגע קטן עם בלוטות הטעם שלנו. המאכלים האלה לאו דווקא קיימים כדי לספק את הצרכים הפיזיים שלנו, אך 7 המתכונים הבאים יוכלו לעשות גם זאת, הודות לרכיבים הבריאים שבהם. אז אם בא לכם פיצה, המבורגר, עוגיות או דבר מה אחר שיסב לכם עונג רב, לפניכם 7 המתכונים שתרצו להכיר.
מתכון לפיצה כרובית ללא גלוטן

כמה פעמים רציתם לאכול פיצה חמה ומפתה, אך מנעתם זאת מעצמכם בטענה שיש בה כל כך הרבה בצק, שזה לא יהיה שווה את הטעם? ובכן, מהיום אתם לא צריכים להתפשר, משום שתוכלו ליהנות מאותו הטעם הנהדר ללא הבצק! הכירו את המתכון המושלם לפיצה כרובית!

recipe מקור תמונה: vodkaandbiscuits
רכיבים לפיצה כרובית:
ביצה - 1 (בינוניות)
תערובת גבינות מגורדות - 1 כוס (גבינות קשות לפי הטעם)
רוטב פסטו - 2 כפות
אורגנו - 1 כפית
מלח שום - ½ כפית
פלפל שחור - ½ כפית
רוטב לפיצה - 1 כוס
מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס נהדרות על בסיס חומוס

לפני שאתם עושים פרצוף למשמע החומוס בעוגיות שוקולד צ'יפס, תשמחו לגלות שתפקידו הוא להחליף את הקמח הלבן המסורתי, שרבים מאתנו מנסים להימנע ממנו. העוגיות האלה מכילות כמות רבה של סיבים וחלבונים, וכל מי שרגיש לגלוטן יכול ליהנות מהן ללא חשש.

recipe מקור תמונה: ambitiouskitchen
רכיבים לעוגיות:
גרגירי חומוס - 425 גר' (מקופסת שימורים, או שהושרו במים למשך 24 שעות)
סירופ מייפל - ⅓ כוס (ניתן להמיר בנקטר אגבה או דבש)
תמצית וניל - 2 כפיות
ביצה - 1 (בינונית)
מלח - ½ כפית
אבקת אפייה - ¼ כפית
שוקולד צ'יפס - ⅓ כוס + 2 כפות
מלח ים - לפיזור מעל העוגיות
חמאת שקדים - ½ כוס (או חמאת בוטנים)
מתכון לפנקייק עם יוגורט

המתכון הזה יספק לכם פנקייקים אווריריים, עבים וטעימים להפליא, עם תוספת של פרוביוטיקה שתועיל לבריאותכם. כדי להפוך אותם לבריאים אף יותר מומלץ שלא להשתמש בחלמון הביצה, אולם ההחלטה הזו נשארת לשיקולכם.

recipe מקור תמונה: everydaybelle
רכיבים לפנקייק:
ביצה - 1 (ניתן להשתמש רק בחלבון)
קמח - ½ כוס (אפשר להשתמש אפילו בפחות)
תרסיס שמן - מעט לריסוס
מתכון לצ'יפס סלק עם מטבל יוגורט

כשאתם שומעים שקית צ'יפס נפתחת, אתם בטח מתפתים מהר מאוד לקחת ביס מחתיכה אחת לפחות, אך תוכלו לאכול כאוות נפשכם חטיפי "צ'יפס" בריאים הרבה יותר אם תכינו אותם בעצמכם, ובונוס נוסף הוא שתכינו אותם מדברים מפתיעים שאינם תפוחי אדמה. כשתטעמו את צ'יפס הסלק לא תבינו איך טרם ניסיתם להכין אותו בעבר. כמו כן, בזכות השילוב של הסלק האפוי עם מטבל היוגורט, תוכלו ליהנות מטעם פריך ונהדר. 

לחצו כאן כדי ללמוד כיצד להכין 6 מתכונים לחטיפי צ'יפס בריאים וטעימיםביניהם צ'יפס מקישואים, גזר, בטטה, קייל ותפוחים.

רכיבים לצ'יפס סלק:
סלק - 4-6 יחידות (לא מבושלים, פרוסים דק)
שמן קנולה - 2 כפות (או כל שמן צמחי אחר)
מלח - 1 כפית
רכיבים למטבל יוגורט:
מלח - 1 כפית
כוסברה - 2 כפות (קצוצה דק)
מתכון למלפפון חמוץ מצופה ואפוי

החטיף המושלם הזה נראה כמו מאכל מטוגן מעורר תיאבון, ואף אחד לא יאמין כשתספרו לו מה מסתתר בתוכו – מלפפון חמוץ! אם זה נשמע לכם מוזר, הרי לכם סיבה נוספת לנסות את המתכון הזה, משום שאחרי שתטעמו אותו לא תבינו איך לא שמעתם עליו לפני.

recipe מקור תמונה: veggieandthebeastfeast
רכיבים לחטיף האפוי:
מלפפונים חמוצים - 5 (חתוכים לחתיכות בעובי 6.5 מ"מ, מומלץ שלא להשתמש במלפפון חמוץ חתוך מראש, שכן החתיכות אינן עבות מספיק)
קורנפלור - ½ כוס + 1 כף
ביצה - 1
ריוויון - ½ כוס
חרדל דיז'ון - 1 כפית
פירורי לחם פנקו - ½ כוס (פנקו - פירורי לחם יפניים)
קמח תירס - 2 כפות
מלח שום - ½ כפית
כמון - ¼ כפית
שמן זית - 3 כפות
רכיבים לרוטב ראנץ':
שמנת חמוצה - 2 כפות
מלח גס - ½ כפית
פלפל שחור - ¼ כפית
פלפל קאיין - קמצוץ
שמיר - ½ כפית
פטרוזיליה - ½ כפית
מתכון לתפוח אדמה אפוי "מוקרם" דל שומן

את המאכל האהוב הזה אנו מכירים בעיקר מדוכני המזון המהיר שבפסטיבלים שמתקיימים ברחבי הארץ, אך תוכלו להכין לעצמכם גרסה ביתית בריאה יותר שלו בעזרת המתכון הבא. אין בו טיפה אחת של שמנת, אך הטעם שלו יוצא מן הכלל!

recipe מקור תמונה: yummyhealthyeasy
רכיבים לתפוחי האדמה:
תפוחי אדמה - 4 (גדולים)
מלח - ½ כפית
פלפל שחור - ¼ כפית
חלב - ½ כוס (דל שומן)
בצל ירוק - 3 גבעולים (קצוץ)
גבינת קוטג' - ¼ כוס (דלת שומן)
גבינה צהובה - ⅔ כוס (מגורדת, דלת שומן)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: