maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

סנגריה פירות: 3 מתכונים לקיץ!

תופסים ראש - קוקטיילים ואלכוהול

בחום כזה של הקיץ, למדו להכין 3 קוקטיילים על בסיס פירות ואלכוהול, שיוסיפו לכם קצת טעם ואווירה!

סנגריה פירות: 3 מתכונים לקיץ!סנגריה אוכמניות

  • 4 כוסות אוכמניות
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1.5 כוסות מים
  • 2 בקבוקי יין של 750 מ"ל, רוזה
  • 1 כוס קוניאק
  • 1/4 כוס מיץ לימון או ליים
  • 3 פרוסות אפרסקים או שזיפים
  • גבעולי בזיליקום טריים (לא חובה)


להכנת הסירופ:
ערבבו בסיר בינוני 2 כוסות אוכמניות עם סוכר, מים וקורט מלח. הביאו לרתיחה. הנמיכו את האש ובשלו 10 דקות תוך ערבוב מדי פעם להמסת הסוכר. הסירו את הסיר מהאש וצננו בטמפרטורת החדר.

דרך מסננת, לחצו בעדינות את התערובת, מבלי לרסק את הפירות, כך שיתקבל סירופ.

להכנת הסנגריה:
בקנקן גדול ערבבו את הסירופ יחד עם היין, הקוניאק, מיץ הלימון, 2 כוסות אוכמניות  וכמה עלים של בזיליקום. כסו ושמרו בקירור בין 4 ל-24 שעות.

הגישו עם קרח ופלחי אפרסקים ושזיפים לעיטור הכוסות.

 

סנגריה פירות: 3 מתכונים לקיץ!סנגריה לימון ופירות יער

  • 1 כוס פטל
  • 1 כוס תותים, חצויים
  • 1/2 כוס אוכמניות
  • 1 לימון בינוני, פרוס דק
  • 1/2 תרכיז לימונדה, מופשר
  • 1/2 כוס לימונצ'לו (ליקר בטעם לימון)
  • 2 בקבוקי יין של 750 מ"ל, מבעבע ומקורר

 

בכד גדול משלבים פטל, תותים, אוכמניות ופרוסות לימון. מוסיפים 1/2 תרכיז לימון ו-1/2 כוס לימונצ'לו. מכסים ומכניסים לקירור לכ-4 שעות.

לפני ההגשה מוסיפים את היין המבעבע ומגישים בכוסות.

 
 

סנגריה תותסנגריה פירות: 3 מתכונים לקיץ!

  • 8 כוסות תותים חצויים (לסירופ)
  • 2/3 כוס סוכר
  • 1/2 כוס מים
  • 1 בקבוק של 750 מ"ל יין לבן (כמו: סוביניון בלאן)
  • 1 כוס תותים חתוכים
  • 2 כוסות סודה
  • 1 תפוז פרוס

 

להכנת הסירופ:
בסיר גדול ערבבו 8 כוסות תותים חצויים, סוכר ומים. הביאו לרתיחה וערבבו תוך כדי בישול כדי להמיס את הסוכר. הסירו מהאש, כסו וצננו בטמפרטורת החדר.

דרך מסננת רשת, לחצו את התערובת אל צנצנת או קערה, כך שיתקבל סירופ פירות.

להכנת הסנגריה:
בכד של 2 ליטר ערבבו את הסירופ יחד עם כוס תותים חתוכים ויין, והכניסו לקירור ל-24 שעות. לפני ההגשה, ערבבו את הסנגריה והוסיפו 2 כוסות סודה.

מזגו לכוסות הגשה וקשטו עם פלחי תפוז.
מקור: לילך שטבי
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: