maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון לסנגריה חמה - קוקטייל פירות ויין

סנגריה, הוא קוקטייל פירות ויין מפנק ואלגנטי, כזה שכיף להכין, כיף להגיש וכיף לשתות. הוא שואב את שמו מן המילה הספרדית Sangre שפירושה דם / מדמם וזאת בגלל הצבע האדום כדם של המשקה. בגירסה המסורתית נהוג להגיש את הקוקטייל קר, אך לדעתנו, הגרסה המחוממת שלו טעימה עוד יותר. 

זמן הכנה: 8 דקות
רמת קושי: קל
מתכון לסנגריה חמה - קוקטייל פירות ויין
רכיבים לסנגריה:
יין אדום - 2 כוסות (יבש - רצוי ספרדי)
מיץ חמוציות - 6 כוסות
מיץ תפוזים - 2 כוסות
סוכר חום - ⅓ כוס
קינמון - 2 מקלות
ציפורן - 1 כפית (טחונה)
אגוז מוסקט - 1 קורט
תפוזים - 2 (חתוכים לפלחים דקים)
לימון - 1 (חתוך לפלחים דקים)
חמוציות - 1 כוס (טריות)
אופן הכנת הסנגריה:
  1. חממו את כל החומרים בסיר גדול על אש נמוכה עד בינונית.
  2. ערבבו מפעם לפעם, עד שהסוכר ימס. לא להביא לרתיחה!
  3. כאשר הנוזל מתחמם (אך לא רותח), הסירו מהאש.
  4. הניחו למשקה להתקרר כ-5 דקות בתוך הסיר.
  5. מיזגו לתוך כוסות או העבירו לקנקן.
טיפ השף:
אופציה להגשה:
* ניתן להשתמש במצקת או מסננת כדי לשלוט בכמות הפירות שרוצים לצקת אל המשקה.
* ניתן להשתמש בחלק מהפירות כדי לקשט את הכוסות.
* ניתן להכין את הקוקטייל ללא אלכוהול, כלומר, להוריד את היין האדום מהמתכון.
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל: