maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

עוגת אבטיח - הקינוח המרענן של הקיץ!

כשבא משהו מתוק - קינוחים וגלידות


עוגת אבטיחעוגת אבטיח היא קינוח קיץ מרענן ומדליק שיהפוך את הגלידה להרבה יותר מפתה. לא רק שזה קינוח טעים אלא שגם ממש קל להכין אותו...

העוגה מבוססת על גלידת שרבט (גלידה קרמית בטעמי פירות).

מה צריך?

- שרבט ליים
- גלידת וניל או שרבט אננס
- שרבט אבטיח או שרבט בצבע אדום/ורוד (פטל, תפוז, תות, דובדבן...)
- שבבי שוקולד
- מחבת או תבנית עגולה עם דפנות בגובה 2 ס"מ לפחות.

מה עושים?

לפני ההכנה, שימו לב כי עבור כל שכבת טעם, תצטרכו לתת לשרבט לשבת כמה דקות כדי שיתרכך. ככל שהגלידה תהיה רכה יותר, כך תוכלו לעצב אותה ביתר קלות. אך שימו לב שלא תימס לכם הגלידה.

אם אתם מתכננים להעביר את העוגה אל כלי הגשה, מוטב שתרפדו את התבנית או המחבת בנייר אפייה. אך אם אתם מתכוונים להגיש ישר מהמקפיא, אין צורך לרפד את התבנית.

כדי ליצור את השיכבה החיצונית והירוקה, עצבו עם שרבט הליים צמוד לדפנות התבנית כך שתיווצר טבעת בגובה 2 ס"מ ובעובי 4 ס"מ.

הכניסו את התבנית למקפיא עד שהשיכבה החיצונית תתקשה.

הוציאו את התבנית וכעת צרו טבעת דקה יותר, צמודה לשיכבה הירוקה עם גלידת הוניל או שרבט האננס. עובי השכבה צריך להיות דק, לא יותר מ-1 ס"מ. השתמשו בסכין חמאה כדי להשטיח את החלק העליון.

הכניסו את התבנית למקפיא עד שהשיכבה הדקה תתקשה אף היא.

הוציאו את התבנית. ערבבו את השרבט האדום עם שבבי שוקולד ואז מלאו את פנים התבנית בשיכבה האדומה.

הכניסו את התבנית למקפיא עד שגם השיכבה האדומה תתקשה.

לפני ההגשה, פרסו את עוגת האבטיח למשולשים והגישו עם כפית.

לבריאות!

 

הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: