maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

מתכון מתוק של לבבות מסוכר

כשבא משהו מתוק - קינוחים וגלידות

חג האהבה זה זמן מצוין להפתיע את מי שאתם אוהבים בעוגיות הקלאסיות הטעימות ביותר - עוגיות סוכר. כמו אהבה, העוגיות הן שילוב מנצח בין תבונה ורגישות; חזקות מספיק כדי להתאים עצמן לכל צורה דקורטיבית, אך רכות מספיק כדי לאפשר תענוג והנאה.

מתכון ללבבות סוכר

אז מה צריך?
מצרכים עבור עוגיות סוכר:

  • 3/4 כוס של חמאה מומסת
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1/4 כפית מלח
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 1 ביצה
  • 2 כוסות קמח לבן
  • שבלונה בצורת לב.

מצרכים בשביל הזיגוג:

  • 1/2 כוס אבקת סוכר
  • 2 כפות חלב
  • 2 כפות שמנת מתוקה
  • מספר טיפות של תמצית וניל
  • מספר טיפות של צבע מאכל אם רוצים
  • אפשר גם: סוכריות, פצפוצי שוקולד, פיסטוק, קוקוס, שקדים.

חשוב לדעת!
המינון הנ"ל מספיק לכמות של כ-36 עוגיות, תלוי בגודל העוגיות כמובן.
העוגיות האפויות יכולות להשמר בכלי סגור בטמפרטורת החדר עד שבוע.
בצק העוגיות יכול לעמוד במקרר עד שבועיים ובמקפיא עד חודש.

 
מתכון ללבבות סוכר

להכנת הבצק

הכניסו למיקסר את החמאה, הסוכר והמלח. הוסיפו את הוניל והביצה וערבבו.
הבצק צריך להיות נוקשה אך גמיש.
כסו אותו והכניסו אותו לחצי שעה במקפיא או לשעה במקרר.

 
מתכון ללבבות סוכר

כעבור חצי שעה-שעה כשהבצק מוכן...

קמחו משטח על השיש והניחו את הבצק.
רדדו אותו לכ-2 ס"מ גובה ובאמצעות השבלונה, חתכו עוגיות בצורת לבבות.
הניחו את העוגיות על תבנית משומנת או נייר אפייה.
הכניסו את התבנית לתנור שחומם מראש ב-180 מעלות, במשך 13 דקות.
כאשר העוגיות הופכות זהובות, הוציאו אותן מהתנור.
הניחו להן להתקרר.

 
מתכון ללבבות סוכר

בזמן שהעוגיות מתקררות... הכינו את הזיגוג!

בקערת ערבוב, הוסיפו את החלב, השמנת ואבקת הסוכר.
הוסיפו את צבע המאכל ותמצית הוניל לבחירתכם.
ערבבו היטב.

באמצעות כף, מרחו את הזיגוג על כל עוגיה וקשטו אותה לבחירתכם.

 
מתכון ללבבות סוכר

הגישו מכל הלב למי שאתם אוהבים! חג אהבה שמח!

 

עריכה: טל עזר

הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: