היידי סוונסון היא מחברת ספרי בישול צמחוניים, וישנם למעלה מ-100 ספרים שהיא השיקה. המתכון המיוחד הבא לאטריות סובה עם קייל הוא המצאה שלה ואחרי שתטעמו אותו תרצו לנכס אותו לעצמכם. הפשטות שבתהליך ההכנה של המנה הממכרת הזו, לצד הטעם העשיר שלה, יגרמו לכל הטועמים ממנה לרצות לקבל לידיהם את המתכון המנצח שלכם.
כל מי שמזמין נודלס במסעדות שונות לרוב נתקל באותם סוגי מנות ובאותם הטעמים, אבל אחרי שתכירו את המתכון הבא לנודלס שומשום עם טופו פריך - אתם תתחילו להכין אותו באופן קבוע בעצמכם. הסוד במתכון המושלם הזה הוא שימוש ברוטב שנותר במחבת לאחר הבישול, שמהווה את הבסיס לטעם השומשום שמלווה את המנה המנצחת הזו. אז קדימה, המשיכו לקרוא וגלו איך בזמן קצר תכינו מנת נודלס טעימה ומיוחדת.
המתכון הבא לאטריות אורז עם רוטב קשיו וירקות פריכים הוא למעשה גרסה שונה ומעניינת לסלט ירקות מבושל מהמטבח האינדונזי - מנה ששמה הוא גאדו-גאדו. בסלט הטעים הזה בולט יותר מכל רוטב הבוטנים, אבל במתכון המיוחד שלנו אנו נכין רוטב קשיו פשוט להכנה, שיחד עם הרכיבים הנוספים במנה יגרמו לסועדים ללקק את האצבעות שלהם.
לשים קינואה בקציצות בשר אולי נשמע לחלקכם הגדול כדבר מוזר ביותר, אך אם תסמכו עלינו תגלו כי זה דווקא עוזר לשמור עליהן אווריריות מתמיד. אתם ודאי שואלים את עצמכם כיצד מכינים אותן, וכעת אתם הולכים לגלות את התשובה לכך בזכות המתכון המעולה הבא לקציצות בשר ברוטב הויסין עם אטריות שעועית.
מנות אשר נקראת אל פומודורו הן לרוב עשירות מאוד ברוטב עגבניות סמיך אשר מאפיין בעיקר את המטבח האיטלקי. במתכון הבא שלפניכם – מתכון לאטריות אורז אל פומודורו עם שמן צ'ילי - תזכו לקבל הצצה זריזה וטעימה אל המטבח הים תיכוני הנהדר הזה. אנו בטוחים שאחרי שתכינו את המנה הזו ותגישו אותה אל השולחן, הסועדים לא יאמינו שלקח לכם רק כמה דקות להכין אותה.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: