maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

תבשיל קינואה עם אפונה ירוקה ונקניק

ישר לעיקר - בשרים ותוספות

:מצרכים

1 בצל בינוני קצוץ דק
2 שיני שום קצוץ דק
 60 גרם נקניק כמו סלאמי/ צ'וריסו/ פפרוני
1 כף שמן זית
 כוס  קינואה יבשה שטופה
2 כוסות מים
1-2 כפות זרעי חרדל חום
כף עשבי תיבול : תערובת דה פרובנס, או תערובת של טימין יבש, רוזמרין ואורגנו
1 כוס אפונה ירוקה
חצי כפית מלח
מעט פלפל שחור

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל, השום והנקניק בשמן זית על אש בינונית גבוהה, עד שהבצל מתרכך והנקניק נעשה קצת פריך. מוסיפים את הקינואה ומטגנים עד שהיא משחימה קלות. מוסיפים את זרעי החרדל ומטגנים במשך דקה או שתיים.
מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את החום, מוסיפים מלח, פלפל, עשבי תיבול ואפונה ירוקה, ומכסים את הסיר. מבשלים 10 עד 12 דקות, עד שהמים נספגים לגמרי והקינואה כבר לא קשה.
טועמים, ומתבלים במידת הצורך.
 
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: