maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

5 מתכונים שיעזרו לכם להכין ארוחה טעימה וקלילה

  לאחר שכל החורף התפנקנו על מאכלים עתירי שומן כדי להתחמם, הגיע הזמן להתחיל לאכול ארוחות פשוטות וקלילות יותר שיעזרו לנו להרגיש שובע לאורך זמן ולאכול מעט פחות. 5 המתכונים שלפניכם משלבים רכיבים רבים שמאפיינים בעיקר מנות חורף, ובו זמנית הם קורצים למנות הקלילות של הקיץ והתוצאה היא מנות מפתיעות עם טעם נפלא. אז הכניסו את המנות הבאות לתפריט השבועי שלכם ותיהנו מאוכל טעים, בריא ומזין, שיעזור לכם להתחיל את ימי האביב והקיץ עם טעם טוב.
מתכון לכיסונים במילוי תפוחי אדמה וגבינה ללא גלוטן
את מתכון כיסוני הבצק הללו אתם לא תרצו להפסיק להכין, קלות ההכנה והטעם המעודן שמעניק קמח האורז הבריא למנה המעולה הזו יכבוש אתכם כבר מהביס הראשון. מילוי הכיסונים יכול להיות במגוון רחב של טעמים, מתוק, מלוח או חריף, והכל בהתאם לאופי הארוחה אותה אתם מתכננים.
מתכון לכיסונים במילוי תפוחי אדמה וגבינה ללא גלוטן מקור תמונה: officiallyglutenfree
רכיבים לבצק:
שמנת חמוצה - ½ כוס
קמח אורז - 1 כוס
קורנפלור - ½ כוס
מלח - ½ כפית
רכיבים למילוי:
תפוחי אדמה - 2 (גדולים, מבושלים ומעוכים לפירה)
בצל - ½
חמאה - 2 כפות
חלב - ¼ כוס
גבינת טופו - 250 גרם (או גבינת צ'דר)
שמן - מעט (לטיגון)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
 
מתכון לסלט נודלס תאילנדי ברוטב בוטנים
טעמים מיוחדים מזכירים מקומות טובים שהיינו בהם, והניסיון לשחזר את אותם רגעים בעזרת מנות שונות, כאילו נותן לנו את היכולת לחזור לשם על כנפי הדמיון. מתכון סלט הנודלס שלפניכם יחזיר רבים לאותו טיול קסום בתאילנד ויגרום למי שעוד לא היה שם לטעום קצת מאחת מהמנות הידועות והטעימות שמוגשות ברחבי המדינה הציורית הזו.
מתכון לסלט נודלס תאילנדי ברוטב בוטנים מקור תמונה: feastingathome
רכיבים לרוטב בוטנים:
זנגביל - 3 פרוסות (טרי)
חמאת בוטנים - ¼ כוס
מיץ תפוזים - ¼ כוס
מיץ לימון - 3 כפות
רוטב סויה - 2 כפות
דבש - 3 כפות (או אגבה)
שמן שומשום - 3 כפות
רוטב חריף - ½-1 כפית
מלח - ½ כפית
רכיבים לסלט:
אטריות אורז - 170 גרם (בסגנון תאילנדי או כל סוג אטריות אחר, מבושלות)
תערובת ירקות - 4 כוסות (כרוב, גזר וצנון מגורדים)
פלפל אדום - 1 (פרוס דק)
בצלים ירוקים - 3 (פרוסים)
כוסברה - ½ צרור (קצוצה)
פלפל חלפיניו - 1 כף (קצוץ דק)
בוטנים - ¼-½ כוס (קלויים וכתושים לקישוט)
מתכון לקציצות כרובית וגבינה
ילדים לא מתחברים לכרובית בצורתה המקורית ובכך מפספסים את יתרונותיה הבריאותיים, בעוד שאנו ההורים חושבים על כל דרך יצירתית על מנת שיאכלו את הירק הבריא הזה. בעזרת מתכון הכרובית במילוי גבינה הבא, תוכלו ליצור עבורם את המנה האידיאלית שתגרום להם להתאהב בכרובית ועל ידי כך תוכלו להכניס אותה לתפריט השבועי שלהם. 
מתכון לקציצות כרובית וגבינה מקור תמונה: kirbiecravings
רכיבים לקציצות:
כרובית - 1 ראש (בינונית, מחולקת לפרחים קטנים ללא הגזע)
ביצה - 1
גבינת פרמז'ן - ½ כוס (מגורדת)
אורגנו - 1 כפית (או תערובת עשבי תיבול איטלקיים)
גבינת צ'דר - 2 פרוסות (עבות או גבינת צ'דר מגוררת)
 
מתכון לסלמון צרוב עם רוטב אבוקדו ושמנת
אם מתחשק לכם לצאת קצת מהקופסה ולהיפתח לטעמים חדשים ומקוריים, כדאי שתנסו את מתכון דג הסלמון הבא ברוטב שמנת-אבוקדו שישדרג לכם את הארוחה למנת גורמה. הכנתה של מנה זו לא גוזלת זמן רב והטעם שלה הוא מעדן של ממש, אז נסו והפתיעו את האורחים באחת ממנות הדג הטובות ביותר שטעמתם מעודכם.
מתכון לסלמון צרוב עם רוטב אבוקדו ושמנת מקור תמונה: kitchenswagger
רכיבים לרוטב אבוקדו-שמנת:
אבוקדו - 1 (בשל, קלוף וחצוי)
בזיליקום - ¼ כוס (עלים טריים)
מיץ לימון - 1 כף (סחוט טרי)
שמן זית - ¼ כוס
שמנת מתוקה - ¼ כוס (קלה לבישול 15% שומן)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
רכיבים לסלמון:
דג סלמון - 4 חתיכות (220 גרם כל חתיכה)
שמן זית - 2 כפות
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
בזיליקום - חופן (קצוץ לקישוט)
גרידת לימון - מעט (לקישוט)
מתכון לעוגת רולדה יפנית עם פירות וקצפת
עוגת רולדה מוכרת לרובנו כבעלת בצק דק שעליו מורחים הרבה קצפת על מנת שהעוגה תהיה רחבה ונפוחה, שלא כמו ברוב המתכונים, עוגת הרולדה היפנית הבאה עשויה מבצק עבה ואוורירי עם מילוי עדין של קצפת ופירות שיעניק לכם תחושת רכות מפנקת בכל ביס. כמו כן, אל תוותרו על הוספת הפירות, מכיוון שהם יוצרים תחושת קלילות נוספת וטעם מעט חמצמץ שמאזן בין הטעמים המתקתקים.
מתכון לעוגת רולדה יפנית עם פירות וקצפת מקור תמונה: recipe-world
רכיבים לרולדה:
סוכר - 1 כף
חלב - 3 כפות
שמן - 3 כפות
תמצית וניל - ½ כפית
קמח - ½3 כפות
קורנפלור - 5 כפות
סוכר - 3 כפות
מלח - מעט
רכיבים לקצפת:
שמנת מתוקה - ½ מיכל (להקצפה)
סוכר - 1 כף
פירות העונה - ½1 כוסות (לפי בחירה)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו