maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

6 מתכונים לקינוחים מתוקים ללא אפייה

 בקיץ, גם אם מתחשק לנו לפנק את המשפחה והחברים במאפים מתוקים, אף אחד מאיתנו לא רוצה לעמוד במשך שעות ארוכות בקרבת התנור הלוהט. בימים חמים שכאלו תוכלו להכין לעצמכם ולאנשים הקרובים אליכם את אחד מ-6 המתכונים האלה למאפים מושקעים שלא יצריכו מפגש עם החום המעיק של התנור. המתכונים הם פשוטים להכנה, לא דורשים הרבה מאמץ ובסופם תוכלו ליהנות ממנה קרירה מתוקה ומרעננת!
מתכון לעוגת פטל ולימון ללא גלוטן

מלבד הטעם הנהדר שלו, לקינוח הקריר והמפנק הזה יתרון נוסף – הוא אינו מכיל מוצרי חלב או ביצים ולכן מתאים גם לטבעוניים ולהגשה לאחר ארוחות בשריות לשומרי כשרות.  השילוב בין החמוציות של הלימון לבין המתיקות המתפרצת של הפטל יוצר חוויה עשירה שתספק הפתעה נעימה לחיך ולקיבה.

רכיבים לעוגת פטל-לימון:
תמרים - 1 כוס
אגוזי מלך - 1 כוס (או שקדים)
אגוזי קשיו - 3 כוסות
מיץ לימון - ½ כוס
שמן קוקוס - ½ כוס
סירופ מייפל - ½ כוס + 1 כף
גרידת לימון - 2 כפיות
פטל - ½1 כוסות
מלח - קמצוץ
 
מתכון לעוגת פירות יער ללא אפיה

עוגה מתוקה היא תמיד הפתעה נחמדה שמעלה חיוך על פניהם של הסועדים – וכשמדובר בעוגה בריאה שאינה דורשת אפייה, ההפתעה גדלה בעשרות מונים. זהו קינוח נהדר ומקורי לימות הקיץ שעשיר בפירות יער ומכיל התפרצות של מתיקות בכל נגיסה.

רכיבים לעוגת פירות יער:
תמרים - 3 כוסות (רכים ללא גרעינים)
שקדים - 2 כוסות
אבקת קקאו - ½ כוס
דבש - ¼ כוס
חמאת בוטנים - ¼ כוס
יוגורט - ½2 כוסות (בטעם וניל)
פירות יער - 1 כוס (חתוכים – ניתן לבחור בין תותים, אוכמניות, פטל שחור או פטל אדום, אך מומלץ לשלב בין כולם.)
מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס

כולנו מכירים ואוהבים את עוגיות השוקולד הצ'יפס הממכרות, אך לא רבים יודעים שניתן להכין גרסה טעימה ומיוחדת שלהם שלא דורשת אפייה או שימוש בחלב ובגלוטן! העוגיות מהוות תחליף פשוט ובריא למתכונים המוכרים והעתירים בשומן.

רכיבים לעוגיות:
שמן קוקוס - 2 כפות
חלב שקדים - 2 כפות (ניתן להשתמש בתחליף אחר לבחירתכם או בחלב)
סוכר חום - ¼ כוס
תרכיז וניל - 1 כפית
מלח - ¼ כפית
קמח שיבולת שועל - ¾ כוס (ניתן להחליף בכל סוג של קמח אחר)
קמח שקדים - ¾ כוס (ניתן להחליף בכל סוג של קמח אחר)
 
מתכון לעוגת גלידה מחמאת בוטנים ובננה

לעוגה הקרירה והקלילה הזאת יש טעם של גלידה מרעננת ועשירה בפירות. חמאת הבוטנים בשילוב עם הבננות ושבבי שוקולד הקטנים יוצרים קינוח מפנק שכשטועמים אותו קשה להאמין כמה פשוט תהליך הכנתו.

רכיבים לבלילה:
אגוזי מלך - 1 כוס (או אגוזי פקאן)
אגוזי קשיו - 1 כוס
דבש - 2 כפיות (או סירופ מייפל)
חלב סויה - 6 כפות
תרכיז וניל - 2 כפיות
קינמון - 1 כפית
מלח - ¼ כפית
רכיבים לציפוי:
בננות - 3 (קלופות וחתוכות)
תרכיז וניל - 2 כפיות
שוקולד צ'יפס - ⅓ כוס
מלח - ¼ כפית
מתכון לעוגת גלידה עם 7 שכבות

במקום לקנח ארוחה מושקעת בוופלים, עוגה מוכנה, גלידה או סורבה, למה שלא תשלבו את כל המרכיבים האלו ותפתיעו את האורחים שלכם בקינוח המפנק הזה? העוגה הנפלאה הזאת מהווה שילוב של כמה קינוחים שכולם אוהבים ויוצרים איחוד טעמים שלא ניתן לסרב לו. 

רכיבים לעוגת גלידה:
עוגה קנויה רגילה - 1 (ללא ציפוי)
סורבה פטל - 2 כוסות
גלידת וניל - 1 כוס
וופלים - ½ כוס (עם שוקולד, קצוצים )
קרם טרטר - קמצוץ
סוכר - ½ כוס
תמצית וניל - ½ כפית
מתכון לקינוח מרשמלו ועוגיות

הכריכים המתוקים האלו אמנם נראים כמו מוצרים מוכנים מהמכולת, אך גם אתם תוכלו להכין אותם בעצמכם במהירות ובקלות. אז בפעם הבאה במקום לרכוש את הגלידות המוכרות והמוכנות - למה שלא תכינו בעצמכם את הממתק הנהדר הזה? 

רכיבים לכריכוני מרשמלו:
ג'לטין - 2 כפות
מים - ⅔ כוס (קרים)
סוכר - ½1 כוסות
דבש - ⅔ כוס (או סירופ מייפל או סירופ תירס)
תרכיז וניל - 1 כפית
שוקולד מריר - 200 גר' (מומס)
בוטנים - 1 כוס (קצוצים)
מלח - קמצוץ
אבקת סוכר - קמצוץ
תרסיס שמן - מעט (לשימון המחבת)
מקור: ענת הלוי
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: