maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון לקאפקייקס חמניות בתוך עציץ

עוגות הקאפקייקס הפכו לטרנד עולמי לפני מספר שנים, והן תפסו להן מקום של כבוד ברשימת הקינוחים האהובים על כולנו. העוגות האישיות הרכות הללו, שמעוטרות בדרך כלל בקרמים בשלל צבעים וטעמים, הופכות כל ארוחה לחגיגה, ועם הרכיבים המיוחדים שיש כיום בשוק המאפים, ניתן להכין אותן בשלל צורות וצבעים, כמו במתכון שלפניכם. עציץ ה"חמניות" מורכב מקאפקייקס שוקולד-אגוזים נימוחים, המעוטרים בקרם שוקולד לבן צהבהב וקיצי שתענוג להכין ולאכול. את התוצרת הטעימה מהקינוח המושלם הזה תוכלו להניח במרכז השולחן בארוחה החגיגית הבאה, או להכין אותו באירועים מיוחדים בהם תרצו להגיש קינוח שלא רק ערב לחיך, אלא גם תאווה לעיניים. שיהיה בתיאבון!

זמן הכנה: 25 דקות
רמת קושי: קל
רכיבים לקאפקייקס:
ממרח שוקולד-אגוזים - ½1 כוסות (דוגמת נוטלה)
ביצים - 3 (בטמפרטורת החדר)
קמח - 1 כוס
רכיבים לקרם שוקולד לבן:
שוקולד לבן - ½ כוס (שבבים)
חלב - ⅓ כוס + ¼ כוס נוספת
חמאה - 240 גר' (מרוככת)
אבקת סוכר - 5 כוסות
תמצית וניל - 2 כפיות
צבע מאכל כתום - 5 טיפות (טבעי)
אופן הכנת הקאפקייקס:
  1. חממו את התנור ל-180° מעלות ורפדו תבנית שקעים עם 14-16 מנג'טים גדולים מנייר.
  2. הכניסו את הביצים לקערה גדולה, וטרפו אותן יחד.
  3. הוסיפו לקערה עם הביצים הטרופות את ממרח השוקולד-אגוזים, וערבבו בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה. preperation מקור תמונה: ohnuts
  4. הוסיפו לתערובת השוקולד את הקמח, קפלו אותו בעדינות וערבבו לקבלת מרקם אחיד.
  5. חלקו את בלילת הקאפקייקס בין המנג'טים, הכניסו לתנור ואפו במשך 13-15 דקות. הוציאו לצינון, ובינתיים הכינו את קרם השוקולד הלבן.
אופן הכנת הקרם שוקולד לבן:
  1. הכניסו ⅓ כוס חלב ואת שבבי השוקולד הלבן לקערה שמתאימה לחימום במיקרוגל, והכניסו אותה למיקרוגל בפולסים של 30 שניות, תוך ערבוב של הרכיבים בין הפסקה להפסקה. צננו בצד לאחר שכל השוקולד נמס.
  2. הכניסו את החמאה לקערת מערבל, והקציפו אותה עד לקבלת מרקם אוורירי, במשך כ-3 דקות
  3. הכניסו לקערה עם החמאה את תערובת החלב והשוקולד והוסיפו בהדרגה את אבקת הסוכר, כוס אחת בכל פעם. preperation מקור תמונה: myfrugalhome
  4. כאשר הקצפת מוכנה הכינו את הכלים הבאים להכנת החמניות:
    * אדנית בגודל הרצוי.
    * כדור קלקר (ניתן להשיג בחנויות יצירה) / כדור משחק מספוג.
    * 8 עוגיות סנדוויץ' חומות (דוגמת אוריאו.
    * 15 קיסמים / 5 מקלות שיפודים חתוכים ל-3 כל אחד.
    * ניירות עיטור ירוקים (כמו נייר קרפ).
    * שקית זילוף + צנטר בצורת עלה.
  5. הכניסו את כדור הקלקר לאדנית, ונעצו בו את הקיסמים במרווחים שיאפשרו לשים עליו את הקאפקייקס.
  6. הניחו חצי עוגיית סנדוויץ' על כל קאפקייק, וחתכו חור בקוטר שלה.
  7. מרחו קרם בתוך השקעים שיצרתם בקאפקייקס, הניחו מעליהם עוגייה ועטרו את החלק סביבה בקרם שהכנתם באמצעות צנטר ליצירת עלי כותרת. preperation מקור תמונה: tiphero
  8. שפדו את הקאפקייקס על הקיסמים שנעוצים בכדור שבאדנית, הכניסו בחללים ביניהם נייר ירוק והגישו לשולחן. preperation מקור תמונה: tiphero
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל: