print header

6 מתכוני פלפל שכל אחד יכול להכין

  פלפל הוא מצרך נפוץ מאוד בבישולים, במיוחד במטבח הישראלי. לא רק שמדובר בירק בריא מאוד, אלא שהוא גם טעים ומגוון יותר משרבים חושבים, כשהוא מגיע בשלל גוונים וצורות, שלכל אחת מהן טעם ואף יתרונות שונים לגוף. רבים פשוט מעדיפים לחתוך אותו ולאכול אותו ברצועות כנשנוש במהלך היום, זאת בעיקר אם הם לא יודעים לבשל או כיצד להשתמש בו בבישולים. עם זאת, בעזרת 6 המתכונים הפשוטים הבאים, אפילו אם לא ביליתם יום אחד מול הגז והתנור במטבח תוכלו להכין מנות נהדרות שיפתיעו אתכם בפשטותם. הכירו את 6 המתכונים המומלצים שלנו למנות נהדרות עם פלפל.

רוטב פלפל לעוף או ירקות צלויים

אם יש דבר אחד שקל מאוד להכין זה עוף או ירקות צלויים, אך כיצד משדרגים אותם בקלות ובלי לעבוד קשה? בעזרת הרוטב הבא על בסיס גמבה אדומה, שיוסיף טעם נהדר לכל מנה שתשלבו אותו בא! אפשר אפילו סתם כך למרוח את הרוטב על זה על לחם, מה שבטוח זה שבלוטות הטעם שלכם יודו לכם.

רוטב פלפל לעוף או ירקות צלויים מקור תמונה: chilipeppermadness.com
רכיבים לרוטב פלפל:
שמן זית - ½1 כפות
שן שום - 1 (כתושה)
בצל שאלוט - 1 (קצוץ)
סוכר - ½ כפית (לא חובה)
מתכון לפיסלדייר פלפלים

אין אחד שלא מכיר את הפיצה, אך מה בנוגע לפיסלדייר? זהו מתכון צרפתי שמזכיר מאוד את הפיצה האיטלקית, אלא שכאן הדגש הוא פחות על גבינה ועגבניות ויותר על אנשובי. במתכון הבא עם זאת אתם תכירו גרסה מעט יותר "ידידותית" לחיך הישראלי של המאכל הזה, שמשלבת בתוכה פלפלים, ולמעשה האנשובי הוא אופציונלי בלבד אם אינכם אוהבים את טעמו או אם אתם מעדיפים להכין גרסה טבעונית.

מתכון לפיסלדייר פלפלים מקור תמונה: ilovelindsay.com
רכיבים לפיסלדייר עם פלפל:
בצל סגול - 2 (חתוכים דק)
שיני שום - 3 (חתוכות דק)
פלפל אדום או צהוב - 4 (חתוכים)
שמן זית - 4 כפות (ועוד קצת לזילוף בסוף)
זיתים ירוקים או שחורים - 2 חופנים (ללא גלעינים, חתוכים)
צלפים - 2 כפות (שטופים ומסוננים)
בצק לפיצה - 145 גרם
אנשובי - 6 (חתוכים ל-4 רצועות - לא חובה)
עשבי תיבול לבחירתכם - לקישוט (רוקט, פטרוזיליה, אורגנו וכדומה...)
מתכון למנמן – שקשוקה טורקית

יש שיגידו שזוהי שקשוקה טורקית, ואילו אחרים יקראו לזה אומלט טורקי. לא משנה איך תתייגו את המתכון הזה, מדובר במנה מנצחת שתתאהבו בה, ואשר יכולה לשמש אתכם כארוחת בוקר, צהריים או ערב. 

מתכון למנמן – שקשוקה טורקית מקור תמונה: eggs.ca
רכיבים למנמן:
שמן זית - 2 כפות
בצל - 2 (חתוכים)
פלפל אדום או ירוק - 1 (ללא זרעים, חתוך)
סוכר דקדק - 1-2 כפיות
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
יוגורט - 6 כפות
שיני שום - 2 (כתושות)
פטרוזיליה - חופן (קצוצה)

פלפלים ממולאים בסגנון ים תיכוני

אתם בטח רגילים לאכול פלפלים ממולאים עם בשר או אורז, או בשילוב של שניהם, אך מה בנוגע לקוסקוס? אם אתם רוצים לשלב את שתי המנות הנפלאות האלה יחדיו, הנה ההזדמנות שלכם במתכון הפשוט הבא...

פלפלים ממולאים בסגנון ים תיכוני מקור תמונה: telegraph.co.uk
רכיבים לממולאים עם קוסקוס:
פלפל אדום גדול - 1 (חצוי וללא זרעים - השאירו את הגבעול)
פלפל צהוב - 1 (חצוי וללא זרעים - השאירו את הגבעול)
קוסקוס - 85 גרם
מים רותחים - 125 מ"ל
צנוברים - 25 גרם
זיתים שחורים - חופן (ללא חרצנים, קצוצים)
גבינת פטה - 50 גרם (מפוררת)
בזיליקום - 2 כפות (קצוץ)
מתכון לחטיפי פלפל חריף וגבינות מוקרמות
מנות רבות במטבח הספרדי מכילות פלפל חלפיניו אשר מוסיף להן עקצוץ טעים במיוחד. במתכון שלפניכם, פלפל החלפיניו הוא מרכז המנה ואליו מצטרפות גבינות קשות ומתובלות שיוצרות את אחת ממנות הטאפס הטעימות והמיוחדות ביותר שיש.
מתכון לחטיפי פלפל חריף וגבינות מוקרמות מקור תמונה: theviewfromgreatisland
רכיבים לפלפל הממולא:
פלפלים חריפים - 8 (גדולים, עדיפות לחלפיניו)
גבינת איבריקו - ½ כוס (מגוררת דק)
גבינת מנצ'גו - ½ כוס (מגוררת דק)
גבינת עיזים - ¼ כוס
זיתים - חופן (מגולענים וממולאים, קצוצים)
מיץ לימון - מ-1 לימון
גרידת לימון - מ-1 לימון
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
מתכון לחומוס פלפל

כמעט שאין אחד שלא אוהב חומוס בישראל, אך אם נודה על האמת, לפעמים גם ממנו קצת נמאס. אם אתם מעוניינים לשדרג אותו ולתת לו טעם חדש, נסו את המתכון הבא שבו תשלבו חומוס עם פלפל ליצירת חומוס אדום שיפתיע את כולם.

מתכון לחומוס פלפל מקור תמונה: foodnetwork.it
רכיבים לחומוס פלפל:
שן שום - 1 (כתושה)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
פלפלים אדומים צלויים - 2 (אפשר להשתמש בקנויים)
שמן זית - 2 כפות (ועוד קצת לזילוף בסוף)
אבקת צ'ילי - ½ כפית

הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו