maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

מלבי: מתכון פשוט לקינוח מעלף

כשבא משהו מתוק - קינוחים וגלידות

מרכיבים:
1 ליטר  חלב
1 כוס/ות  שמנת  - 42 אחוז שומן
2 כפית/ות סוכר וניל
5 כף/ות  סוכר לבן
1 כף/ות  מי ורדים
1 כף/ות  מי זהר
1 מקל וניל - חצוי
3 כף/ות  קורנפלור
1 כוס/ות מים
2 כף/ות קוקוס - שבבים
4 כף/ות סירופ פטל

אופן ההכנה:
מבשלים בסיר חלב, שמנת, שני סוגי סוכר, מי ורדים, מי זהר ומקל וניל עד הרתחה. מורידים מהאש. מערבבים את הקורנפלור עם המים ומוסיפים לסיר תוך כדי ערבוב עד שהחלב מסמיך. מעבירים לכוסות או לצלחות הגשה אישיות ומניחים במקרר לשעה לפחות. לפני ההגשה מפזרים מעל מעט קוקוס וסירופ פטל ומגישים.

מקור: השף טארק שהואן

הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: