maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

מתכון נפלא לעוגיות מוקה-צ`וקה!

בית המאפה של אמא - עוגות, לחמים ופשטידות

אם כבר נמאס לכם מסופגניות, אבל עוד לא נגמלתם ממתוק. אם בא לכם להתפנק בימי החורף הקרירים בעוגיה טעימה ופריכה לצד הקפה - אז יש לנו את המתכון המושלם בשבילכם! עוגיות מוקה-צ'וקה! עוגיות בטעם מוקה ושוקולד  שישאירו לכם טעם של עוד...

מתכון לעוגיות מוקה ושוקולד ציפס

מה צריך?

2 כוסות קמח
3 כפות אבקת קפה נמס
1 כפית סודה לשתיה
1 כפית מלח
1 כוס חמאה מומסת / 226 גרם חמאה חתוכה לקוביות קטנות
3/4 כוס סוכר לבן
3/4 כוס סוכר חום
2 ביצים גדולות
1 כפית תמצית וניל
400 גרם שוקלד-צ'יפס

מתכון לעוגיות מוקה ושוקולד ציפס

מה עושים?

  • בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, הקפה, הסודה לשתיה והמלח.
  • בעוצמה נמוכה, מערבבים במיקסר את החמאה והסוכר הלבן במשך 30 שניות.
  • מוסיפים למיקסר את הסוכר החום ומערבבים לעוד 30 שניות.
  • מוסיפים את הביצים (אחת בכל פעם) תוך כדי בחישה.
  • מוסיפים את תמצית הוניל ובוחשים עד לתערובת אחידה.
  • כעת, מוסיפים פנימה את תערובת הקמח ומערבבים יחד בעוצמה בינונית עד לקבלת מרקם רך ואחיד.
  • מפזרים את השוקולד-צ'יפס וממשיכים לערבב.
  • עוטפים את הבצק ומכניסים למקרר למשך הלילה.
  • ביום למחרת, מחממים תנור ל-180 מעלות.
  • משמנים תבנית אפייה.
  • בעזרת כף, יוצרים עיגולים ברווחים של 2 ס"מ בין העוגיות.
  • מכניסים לתנור ואופים במשך 10-12 דקות.
  • מצננים על השיש.
  • מגישים בהנאה!
מתכון לעוגיות מוקה ושוקולד ציפס
 
 
 

עריכה: טל עזר

הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: