נגישות
- דפדפן זה אינו תומך בניגודיות. אנא השתמש בדפדפן אחר כמו chrome או firefox
- ניגודיות עדינה
- ניגודיות גבוהה
- הדגשת קישורים
- גופן קריא (אריאל)
- גופן מוגדל
- איפוס
- הצהרת נגישות
|
כיוון שכל סופגניה מסורתית נושאת כ-500 קלוריות מיותרות,
מה צריך?
מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית אפייה עם כוסות (בעלת שקעים, כזו שמשמשת לאפיית מאפינס). בקערה קטנה מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. בבלנדר, מקציפים יחד את הסוכר והביצה עד לקבלת קצף בהיר. לאחר מכן מוסיפים את השמן ותמצית הוניל. מערבבים במהירות איטית ומוסיפים את תערובת הקמח-מלח-אבקת אפייה בשלוש הוספות הדרגתיות, לסירוגין עם תוספת הרוויון, עד לקבלת בלילה אחידה. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין הכוסות שבתבנית המשומנת. כל כוס ממלאים עד ל-3/4 בלבד. אופים במשך 9-11 דקות או עד בדיקה של נעיצת קיסם שיוצא נקי מהסופגנייה. במקביל, מכינים קערה קטנה עם חמאה מומסת וקערה קטנה עם אבקת הסוכר. כאשר הסופגניות נאפו, מוציאים אותן מהתבנית. טובלים את חלקן העליון בחמאה המומסת ומגלגלים בסוכר. ממקמים את הסופגניות על מגש קירור, כדי לתת לסוכר להתקבע. כשהסופגניות מתקררות, באמצעות מזרק פלסטיק קטן, מנקבים חור במרכז הסופגניה ומחדירים כמות קטנה של ריבה / שוקולד / ריבת חלב. מגישים בהנאה!
חג שמח! |
עריכה: טל עזר
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: