maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

מתכון לקרפ מסקרפונה שוקולד בננה - מעולה!

כשבא משהו מתוק - קינוחים וגלידות


השילוב המצויין  של שוקולד ובננה פשוט לא מופיע במספיק מאכלים.

 

מתכון, קינוח, קרפ, בננות, טעים, תמונה
אז כדאי שתכינו את הבננות שלכם, כי אנחנו הולכים להכין משהו שיקפיץ לאוהבי השוקולד את כל בלוטות הטעם.
מתכון, קינוח, קרפ, בננות, טעים, תמונה
הקרפים הם משוקולד אבל בלי סוכר, מאחר ונמלא אותם בבננות והן יוסיפו את המתיקות.
מתכון, קינוח, קרפ, בננות, טעים, תמונה


אם אתם אוהבים שוקולד ובננות, אתם חייבים לנסות את המתכון הזה.

מצרכים עבור 12 קרפים

לקרפים:
2 כפות של אבקת קקאו איכותי
1/2 כפית וניל
2 ביצים
100 גרם קמח
30 גרם חמאה
1 כף ליקר קפה
3/4 כוס חלב

למילוי:
200 גרם גבינת מסקרפונה
1/3 כוס אבקת סוכר
1/2 כוס שמנת מתוקה
3 כפות אבקת קקאו
1 כפית וניל
1 כף ליקר קפה
קורט מלח
3-4 בננות גדולות,חתוכות ל 8 פרוסות
אבקת סוכר נוספת כדי לפזר מעל

 

מתכון, קינוח, קרפ, בננות, טעים, תמונה

ערבבו היטב את הקקאו, הביצים, הוניל וליקר הקפה בקערה גדולה.
הוסיפו את הקמח והחמאה וערבבו עד שאין גושים. הניחו בצד.

 
מתכון, קינוח, קרפ, בננות, טעים, תמונה

במחבת כבדה, חממו את החלב(הביאו לרתיחה נמוכה לפני שאתם מסירים מהאש). הוסיפו 1/4 מהחלב החם לתערובת הביצים בעזרת מטרפה, ואז הוסיפו את שאר החלב.קררו את הבלילה במשך 30 דקות.
 
מתכון, קינוח, קרפ, בננות, טעים, תמונהמתכון, קינוח, קרפ, בננות, טעים, תמונה

בקערה בינונית ערבבו את המסקרפונה, שמנת, אבקת סוכר, קקאו, וניל ומלח וערבבו עד שתקבלו תערובת אחידה. הניחו בצד.
 
מתכון, קינוח, קרפ, בננות, טעים, תמונה

 

אחרי שהבלילה התקררה, הניחו מחבת על אש בינונית. התיזו קלות ספריי בישול למניעת הדבקות.

 

מתכון, קינוח, קרפ, בננות, טעים, תמונה

שפכו 50 גרם (כ-1/4 כוס) מהבלילה למרכז המחבת וסובבו את המחבת עד שהבלילה מכסה את המחבת באופן שווה.
בשלו עד שהקצוות משתחררים מהמחבת והחלק התחתון של הקרפ מחליק בקלות במחבת, כדקה. הפכו את הקרפ, ובשלו כחצי דקה עד דקה את הצד השני.
הוציאו לצלחת והפרידו את הקרפים המבושלים באמצעות נייר שעווה או נייר פרגמנט.

 
מתכון, קינוח, קרפ, בננות, טעים, תמונה

ועכשיו להרכבת הקרפ:
מרחו שכבה של תערובת המסקרפונה במרכז הקרפ. הניחו את חתיכות הבננה בשורה וגלגלו את הקרפ בצורת צינור.
לחלופין אפשר למרוח את המסקרפונה על רבע מהקרפ לשים כמה בננות מעל ואז לקפל לחצי ושוב לחצי.

 
מתכון, קינוח, קרפ, בננות, טעים, תמונה

הגישו עם אבקת סוכר מפוזרת מעל.
 
מתכון, קינוח, קרפ, בננות, טעים, תמונה
בתיאבון!
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: