חג הפסח מצמצם מאוד את מרחב התמרון שלנו במטבח, אבל מזל שיש מוחות יצירתיים שדאגו לנו בדיוק למקרים כאלה... נעים להכיר - פוטטוסט! שילוב מושלם בין פוטטוס (תפו"א אפוי בתנור), לבין טוסט.
המצרכים להכנת המנה המוקרמת משני תפו"א: 2 תפו"א בינוניים 50 גרם חמאה שן שום קמצוץ מלח 2 כפיות שמן זית 50 גרם שמנת חמוצה 50 גרם גבינה קשה (רצוי פרמז'ן) חופן גבינה צהובה מגוררת
הוראות הכנה: |
ראשית, שוטפים את תפוחי האדמה ופורסים אותם לרוחב, לא עד הסוף. |
לאחר מכן, פורסים את החמאה והגבינה הקשה לפרוסות, ומניחים לסירוגין בין פרוסות תפוחי האדמה. מפזרים מעל תפוחי האדמה מעט שמן זית, מלח ושום לפי הטעם. |
מניחים על תבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות, למשך 45 דקות. לאחר האפייה הראשונית, מוציאים את תפוחי האדמה מבלי לכבות את התנור ויוצקים מעליהם את השמנת. |
זורים מעל מעט גבינה צהובה מגוררת לצורך הקרמה ומכניסים לאפייה נוספת של כרבע שעה. |
מומלץ לעטר בעירית או בצל ירוק והמנה מוכנה להגשה. בתיאבון! |
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: