maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

7 מתכונים טעימים ונפלאים שילדיכם יכולים להכין...

 רובנו נוהגים לבשל מאכלים טעימים שאהובים על הילדים שלנו, ומעדיפים להרחיקם מהמטבח על מנת להימנע מבלגן ולסיים את ההכנות במהירות האפשרית. לפיכך, חשוב שתזכרו שגם לכם מגיעה קצת מנוחה מהבישולים, ותוכלו ללמד את ילדיכם כיצד להכין בעצמם 7 מתכונים נהדרים, עם עזרה מועטה שלכם. אם אכן תאפשרו לילדיכם להיות מעורבים במטבח, לא רק שתעניקו להם עצמאות ולכם מעט חופש, אלא גם תסייעו להם לפתח יכולות מתמטיות ואת הראייה המרחבית שלהם בזמן שהם מודדים כמויות, מוציאים מצרכים ועוקבים אחר ההוראות. נסו לתת לילדיכם להכין את המתכונים הפשוטים הבאים, ושימו לב להוראות שפונות אליכם (בכתב המודגש)

1. תפוחי אדמה אפויים עם ברוקולי ושמנת חמוצה

אם ילדיכם מעוניינים בארוחת צהריים קלילה, טעימה ובאותה העת משביעה, כדאי להם לנסות את המתכון הבא שגם אתם תזללו בשקיקה. 
מתכונים שילדים יכולים להכין
 
רכיבים (4 מנות):
  • 4 תפוחי אדמה
  • 450 גרם ברוקולי (אריזה קפואה)
  • 2 כפות חמאה
  • ½ כפית מלח גס
  • ½ כפית פלפל שחור
  • ¼ כוס שמנת חמוצה
מתכונים שילדים יכולים להכין
הוראות הכנה:

1. שטפו היטב את תפוחי האדמה וייבשו אותם עם נייר סופג. 

2. הניחו את תפוחי האדמה בצלחת עמידה למיקרוגל, ודקרו אותם מספר פעמים עם מזלג.

3. הכניסו את תפוחי האדמה למיקרוגל וחממו אותם עד שיתרככו, 15-12 דקות לערך. בשלב זה, שימו לב שילדיכם מוציאים את הצלחת עם כפפות הגנה מפני חום, או שתוציאו עבורם את הצלחת והניחו אותה על השיש או השולחן. 

4. באמצעות כף גדולה, העבירו את תפוחי האדמה לקערה וכסו אותה בצלחת על מנת לשמור על הטמפרטורה החמה שלהם.

5. הכניסו לקערה עמידה במיקרוגל ברוקולי, חמאה, מלח ו-¼ כפית פלפל שחור וערבבו עד שיתמזגו. לאחר מכן, הכניסו את הקערה למיקרוגל למשך 3 דקות, הוציאו באמצעות כפפות הגנה את הקערה בתום החימום, ערבבו היטב, והחזירו למיקרוגל למשך 4-3 דקות. שימו לב שילדיכם מוציאים את הקערה עם כפפות הגנה מפני חום, או שתוציאו עבורם את הקערה והניחו אותה על השיש או השולחן.

6. כעת, יש לחצות את תפוחי האדמה לשני חצאים, אך לא להפרידם לחלוטין ולהיזהר מהאדים בזמן ביצוע הפעולה. אם מדובר בילדים שקטנים מדי כדי לעבוד עם סכין, עשו זאת בעצמכם. 

7. צקו את תערובת הברוקולי מעל תפוחי האדמה וגם את השמנת החמוצה, ותבלו עם ¼ כפית פלפל. המנה מוכנה להגשה! 

2. טורטיית שעועית מקסיקנית

הכניסו את המטבח המקסיקני היישר למטבח בביתכם, ואפשרו לילדים להכין את המנה באופן עצמאי, תוך כדי השגחה מוקפדת שלכם.
מתכונים שילדים יכולים להכין
רכיבים (4 מנות):
  • 420 גרם שעועית לבנה ברוטב עגבניות (מקופסת שימורים)
  • ¾ כוס רוטב סלסה 
  • 2 עלי חסה שטופים ויבשים
  • 4 טורטיות תירס
  • כוס גבינת צ'דר מגוררת
מתכונים שילדים יכולים להכין
 
הוראות הכנה:

1. הכניסו לקערה עמידה במיקרוגל שעועית ו- ½ כוס רוטב סלסה, וחממו אותם במיקרוגל במשך 2-1 דקות. שימו לב שילדיכם מוציאים את הקערה עם כפפות הגנה מפני חום, או שתוציאו עבורם את הקערה והניחו אותה על השיש או השולחן.

2. קרעו את עלי החסה לחתיכות בגודל של ביס לערך.

3. הניחו את טורטיות התירס על צלחות הגשה, חלקו את תערובת השעועית ביניהן, הוסיפו חסה וגבינת צ'דר וצקו את הסלסה הנותרת באופן שווה בין המנות. המנה שלכם מוכנה!

3. צ'יפס קישואים 

אם אתם רוצים שהילדים ינשנשו חטיפים בריאים יותר, הכינו יחד איתם את צ'יפס הקישואים הנהדר הזה, שישקיט את רעבונם בין הארוחות. 
מתכונים שילדים יכולים להכין
רכיבים (4 מנות):
  • 4 קישואים חתוכים לרבעים לאורכם (תפקיד ההורים)
  • ספריי שמן
  • ½ כוס גבינת פרמז'ן מגוררת
  • ½ כפית טימין
  • ½ כפית אורגנו
  • ½ כפית בזיליקום
  • ¼ כפית אבקת שום
  • מלח גס לפי הטעם 
  • פלפל שחור לפי הטעם
  • 2 כפות שמן זית
  • 2 עלי פטרוזיליה קצוצים
מתכונים שילדים יכולים להכין
הוראות הכנה:

1. חממו את התנור מראש על 180 מעלות.

2. התיזו ספריי שמן על תבנית אפייה והניחו בצד (תוכלו לרפד את תבנית האפייה בנייר אפייה, ולהתיז עליו שמן).

3. הכניסו לקערה פרמז'ן, טימין, אורגנו, בזיליקום, אבקת שום, מלח גס ופלפל לפי הטעם וערבבו היטב (המליצו לילדים לפזר רק מעט מלח ופלפל והסבירו להם שיוכלו להוסיף עוד בהמשך במידת הצורך). 

4. הניחו את הקישואים על תבנית האפייה, טפטפו עליהם שמן זית ופזרו את תערובת הפרמז'ן שהכנתם בסעיף הקודם, באופן שווה. 

5. כעת, על ההורים להכניס את תבנית הקישואים לתנור, ולאפות אותם במשך 15 דקות. העבירו את אחריות פיקוח הזמן לילדים. לאחר מכן, העבירו את התנור למצב צלייה וצלו את הקישואים במשך 3-2 דקות, או עד קבלת גוון זהוב. שוב, העבירו את אחריות פיקוח הזמן לילדים. לבסוף, הוציאו את התבנית מהתנור.

6. קשטו את צ'יפס הקישואים עם פטרוזיליה והגישו בעודם חמים!

4. לחם דבש 

אחרי שתכינו את הלחם הממכר הזה יחד עם הילדים, הם ירגישו הרבה יותר ביטחון לעבוד במטבח ויכלו להכין מנות מסובכות יותר במהרה.
 
מתכונים שילדים יכולים להכין
רכיבים:
  • חבילת שמרים יבשים פעילים
  • ¼1 כוס חלב 
  • ¼ כוס דבש
  • ⅛ כוס חמאה מומסת
  • כפית מלח
  • 4 כוסות קמח
מתכונים שילדים יכולים להכין
הוראות הכנה:

1. חממו את התנור מראש על 190 מעלות.

2. חממו את החלב. אם יש לכם מדחום לבישול וודאו שהוא הגיע ל-43 מעלות לערך (תוכלו לחמם אותו במיקרוגל או על להבה בינונית). העבירו את החלב החם לקערה והניחו אותה על השולחן או השיש על מנת לאפשר לילדים להתחיל לעבוד.

3. הכניסו את השמרים היבשים לחלב המחומם, הוסיפו דבש, חמאה מומסת ומלח וערבבו היטב עד שהרכיבים יתמזגו.

4. הוסיפו 3 כוסות קמח לתערובת החלב וערבבו עם ידיכם עד לקבלת בצק רך (כוס אחת של קמח שמורה עבור איבוק ולישה).

5. הניחו את הבצק על משטח מקומח ולושו אותו במשך 10 דקות. 

6. לאחר שתסיימו ללוש את הבצק, הניחו אותו בקערה משומנת וכסו אותה. את הקערה יש להניח במקום חמים על מנת שהבצק יוכל לתפוח בהצלחה. 

7. כעת, רדדו את הבצק והכניסו אותו לתבנית אינגליש קייק משומנת. כסו את הבצק בשנית, והניחו במקום חמים למשך 30 דקות נוספות.

8. הכניסו את התבנית לתנור, אפו במשך 35-30 דקות והעבירו את אחריות פיקוח הזמן לילדים. עם תום זמן האפייה הוציאו את התבנית מהתנור.

9. ניתן למרוח מעט חמאה על פרוסות הלחם בעודן חמות, ותוכלו לראות כיצד היא נמסה במהירות ומוסיפה טעם נהדר. 

5. מאפינס קינמון ואגוזים

אין כמו לאכול קינוח טרי שיצא זה עתה מהתנור, ואת החוויה הנהדרת הזו תוכלו לחלוק עם הילדים מההתחלה ועד לסופה.
מתכונים שילדים יכולים להכין
רכיבים (24 יחידות):
  • כוס סוכר לבן
  • ספריי שמן
  • ½ כוס מרגרינה מומסת 
  • ¾ כפית אגוז מוסקט טחון
  • ½ כוס חלב
  • כפית אבקת אפייה
  • כוס קמח
  • כפית קינמון טחון
מתכונים שילדים יכולים להכין
הוראות הכנה:

1. חממו את התנור מראש על 190 מעלות.

2. שמנו 24 מנג'טים קטנים למאפינס עם ספריי שמן.

3. הכניסו לקערה גדולה ½ כוס סוכר לבן, ¼ כוס מרגרינה מומסת ואגוז מוסקט וערבבו היטב. הוסיפו חלב, אבקת אפייה וקמח וערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

4. צקו את תערובת הקמח שהכנתם למנג'טים המשומנים, עד למחצית מגובהם.

5. הכניסו את המאפינס לתנור ואפו אותן עד שיזהיבו קלות בחלקם העליון, 20-15 דקות לערך. העבירו את אחריות פיקוח הזמן לילדים. עם תום זמן האפייה הוציאו את המנג'טים מהתנור.

6. בזמן שהמאפינס נאפים בתנור, הכניסו ¼ כוס מרגרינה מומסת לקערה אחת. בקערה שנייה, ערבבו היטב ½ כוס סוכר וכפית קינמון. 

7. כעת, הוציאו את המאפינס מהמנג'טים בזהירות (אם הם חמים מידי על ההורים לעשות זאת) וטבלו אחד אחד במרגרינה המומסת, גלגלו אותם בתערובת הסוכר והקינמון, המתינו שיתקררו מעט והגישו.

6. מקרוני וגבינה

בימים שבהם הילדים חוזרים מבית הספר או מהקייטנה, הם יוכלו להכין בעצמם או תחת השגחה צמודה (תלוי בגילם) את המנה הפשוטה והטעימה הזו תוך 5 דקות בלבד! 
מתכונים שילדים יכולים להכין
רכיבים (4 מנות):
  • 220 גרם פסטה מבושלת (כל סוג שתבחרו)
  • 2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
  • כוס חלב
  • ¾ כפית מלח גס
  • ½ כפית פלפל שחור
מתכונים שילדים יכולים להכין
הוראות הכנה:

1. על ההורים לדאוג להכין את כמות הפסטה הנדרשת בזמנם הפנוי, ואת שאר העבודה הילדים יוכלו לבצע בהצלחה.

2. הכניסו את הפסטה לקערה גדולה עמידה במיקרוגל, הוסיפו גבינת צ'דר, חלב, מלח ופלפל וערבבו היטב. 

3. הכניסו את הקערה לתנור, כסו אותה עם מכסה שמתאים למיקרוגל (הראו לילדים היכן נמצא המכסה שבו אתם משתמשים לכיסוי כלים במיקרוגל), וחממו במשך 3 דקות. הוציאו את הקערה בזהירות באמצעות כפפות הגנה מפני חום, ערבבו היטב והחזירו למיקרוגל למשך 2 דקות נוספות. 

4. הוציאו את הקערה בזהירות באמצעות כפפות הגנה מפני חום, ערבבו עד לקבלת מרקם חלק והתחילו לאכול!

7. סנדוויץ' סושי

במקום להציע לילדים לאכול פרוסה רגילה עם גבינה וירקות, תוכלו להכין יחד איתם את המנה הנפלאה הזו שקשה לעמוד בפניה! 
מתכונים שילדים יכולים להכין
רכיבים:
  • 2 פרוסות לחם
  • 3 כפות גבינת שמנת
  • ½1 כפות שמנת חמוצה
  • מלפפון
  • גזר
מתכונים שילדים יכולים להכין

הוראות הכנה:

1. ראשית כל, על ההורים לקלוף את הגזר והמלפפון ולפרוס אותם לרצועות דקות. במקרה שהילדים גדולים מספיק, ניתן להשגיח עליהם בעת ביצוע הפעולה. 

2. רדדו את פרוסות הלחם באמצעות מערוך.

3. הכניסו לקערה קטנה גבינת שמנת ושמנת חמוצה וערבבו היטב. לאחר מכן, מרחו את התערובת על 2 פרוסות הלחם המרודדות. 

4. הניחו בכל פרוסה, במרכזה, את כמות רצועות הגזר והמלפפון הרצויה. לאחר מכן, גלגלו את הלחם בזהירות, והדקו אותו בסופו על מנת שלא יפתח. חתכו כל פרוסה מגולגלת ל-4 חלקים שווים (על ההורים לחתוך את הפרוסות במקרה שהילדים קטנים מידי, או להשגיח עליהם בעת ביצוע הפעולה). סושי הסנדוויץ' שלכם מוכן! 

 

הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: