אנחנו יודעים שהוא מצוי בסוכריות, בממתקים, בעוגות ובעוגיות, אבל האם חשבתם שתמצאו סוכר גם במרק או בנקניק? האם חשבתם שרוטב לסלט עשוי להיות שילוב של סוכר ומים? על פי המלצות האגודה האמריקאית למחלות לב, הצריכה היומית המומלצת של סוכר היא שש כפיות לנשים ותשע לגברים (חמישה גרם סוכר - כפית אחת). היום אין בארץ חובה לסמן את כמות הסוכר במוצרי מזון (להבדיל מציון עצם הימצאות הסוכר ברשימת הרכיבים). תקנות המחייבות ציון הכמות כבר אושרו אך טרם נכנסו לתוקף
הסוכר מתחבא במאכלים "תמימים" בכל אחד מהמוצרים חישבה מריאנה אורבך את כמות הסוכר. יש רשימה ארוכה של מונחים, חוץ מסוכר, שמשמעותם סוכר וגם הם נלקחו בחשבון, אך לא כללנו את הלקטוז (סוכר החלב). כיוון שברוב המוצרים לא מסומנת כמות הסוכר במפורש, היא חושבה על בסיס כמות הפחמימות הכללית (שכוללת בתוכה את כמות הסוכר), פחות הפחמימות שאינן סוכר. מתוך 55 המוצרים, בחרנו 16 מוצרים שהפתיעו אותנו במיוחד בכמות הסוכר הגבוהה שמצאנו בהם.
זהירות, זה סוכר |
100 גרם ממרח סנדביץ' צ'ילי מעודן הלמנ'ס של יוניליבר.
כמה סוכר: 4 קוביות. |
שתי תיבוליות בזיליקום של קנור.
כמה סוכר: 1 קובייה. |
100 מ"ל רוטב חרדל ודבש 5% של אסם.
כמה סוכר: 3.5 קוביות. |
פחית (250 מ"ל) רד בול.
כמה סוכר: 5.5 קוביות. |
100 גרם קטשופ אסם.
כמה סוכר: 5.5 קוביות. |
100 מ"ל רוטב סויה בסגנון סיני של קנור.
כמה סוכר: 10 קוביות. |
100 גרם נקניקיות וינר של זוגלובק.
כמה סוכר: 1 קובייה. |
מנה (120 גרם) סלט כרוב אדום במיונז "אחלה" של שטראוס.
כמה סוכר: 1.5 קוביות. |
בקבוק אישי Water בטעם אפרסק של יפאורה תבורי.
כמה סוכר: קצת פחות מ-4 קוביות. |
גביע (180 גרם) יוגורט דנונה פירות יער 3% של שטראוס.
כמה סוכר: 5 קוביות. |
100 גרם קורנפלקס דבש בוטנים של קלוג'ס.
כמה סוכר: 7 קוביות. |
100 גרם תיבול לעוף של תבליני מימון.
כמה סוכר: 4 קוביות. |
3 מלפפונים גדולים בחומץ של בית השיטה.
כמה סוכר: 2 קוביות. |
100 גרם רוטב צ'ילי מתוק של "יאן ואל יון".
כמה סוכר: 9.5 קוביות. |
מנה (250 מ"ל) של מרק עשיר מינסטרונה של קנור.
כמה סוכר: 2 קוביות.
מנה (120 גרם) סלט חציל ים תיכוני מסדרת רפי כהן, חצי בלאדי עם מלח ופלפל, של צבר.
כמה סוכר: 2 קוביות.
חשבתם שאין? עוד מוצרים שמכילים סוכר: גם המוצרים הבאים מכילים סוכר, באופן מפתיע, אבל בהם לא הצלחנו לחשב את כמותו, מפני שבניגוד למוצרים המופיעים ברשימה המרכזית, החומרים הבסיסיים של המוצרים האלה מכילים פחמימות (תפוחי אדמה, קמח, עמילנים), ולכן, בהיעדר סימון מפורש של כמות הסוכר, קשה לחלץ את כמותו מתוך כמות הפחמימות הכללית: לחמים: בחלקם משתמשים בקרמל על בסיס סוכר כדי להוסיף ללחם מראה כהה ו"בריא". אבקת מרק בטעם עוף של אסם: הסוכר מופיע במקום השלישי ברשימת הרכיבים (ללא ציון הכמות), ואבקת סירופ תירס - במקום הרביעי. קרם קרקר של אסם: מוצר ששוחרי בריאות רבים צורכים. כולל ארבעה רכיבים מכילי סוכר. תערובת להכנת פירה עם בצל של אסם: מצאנו 2 רכיבים. למה צריך סוכר בפירה? שניצלוני אדממה של טבעול, מסדרת ארז קומרובסקי: נוטפת בריאות, וגם סוכר ודבש. צ'יפס מובחר של תפוגן: הסוכר מופיע כמרכיב השלישי. מישהו מכם מטגן אי פעם בבית צ'יפס עם סוכר? |
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: