maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

קישוטי שוקולד קלים וזריזים להכנה

כשבא משהו מתוק - קינוחים וגלידות

 

כל אחד רוצה ששולחן החג שלו יהיה הכי יפה, ושיזכר עד לארוחת החג בשנה הבאה. כדי להשיג את המטרה, אנחנו צריכים לחפש רעיונות מקוריים יותר מפרחים ונרות. הנה כמה קישוטים מקוריים שתוכלו להכין בתוך דקות ספורות, והכי חשוב - הם כולם עשויים משוקולד!

 

 

 

שוקולד מטומפרר

 

לפני שנתחיל לעבוד על הקישוטים, צריך להכין את החומר איתו נעבוד. השוקולד המטומפרר מבטיח שקישוטי השוקולד יישארו יציבים, מבריקים, קראנצ'ים ועמידים לאורך זמן.

 

- קחו קערת פלסטיק (פלסטיק מעביר פחות חום מחומרים אחרים) וגרדו לתוכה שוקולד מהסוג האהוב עליכם בכמות הרצויה. שמרו בצד כמות שוקולד מגורד השווה למחצית מכמות השוקולד ששמתם בקערה.

 

- את הקערה תכניסו למיקרוגל ל-5 שניות, וערבבו. יש לחזור על התהליך עד שנעלמו כל גושי השוקולד. זהירות לא לחמם יותר מדי! 

 

- הכניסו את השוקולד המגורד ששמרתם בצד לקערה, ערבבו בזריזות, הכניסו למיקרוגל לעוד 5 שניות וערבבו שנית.

 

כעת אתם מוכנים להתחיל את הכיף האמיתי!

 

 

גבעולי שוקולד 

 

זמני שוקולד שי

 

גבעולי השוקולד יכולים להיות תוספת נפלאה לכל עוגה!

 

ציירו על דף נייר את הדוגמאות אותן תרצו ליצור עם השוקולד, ושימו עליו נייר אפיה. הזליפו את השוקולד על נייק האפייה לפי הדוגמה שהכנתם.

 
 

ציירו גזע לעיצובים אם תרצו להעמיד את עלי השוקולד כקישוט לקינוח.

 

 

אחרי שסיימתם לעצב את הקישוטים, הניחו בעדינות את נייר האפייה עם הקישוטים במקרר לכמה דקות, עד שיתקשה השוקולד. עכשיו רק צריך להוסיף את הקישוט לקינוח שהכנתם.

 

 

עלי שוקולד

 

זמני שוקולד שי

 

עלי שוקולד יכולים להיות מצע נהדר לקינוחים שלכם.

 

קחו עלים מכל עץ שבחצר ושטפו אותם היטב. בעזרת כף, מרחו על הצד המחוספס של העלה את השוקולד. נסו להשאיר שוליים מהעלה, על מנת שתוכלו לקלף את השוקולד בקלות.

 

 

השאירו את העלים עם השוקולד במקרר ולאחר שיתקשה, קלפו את העלים כדי לקבל העתק מדויק של הטבע, רק טעים יותר.

 

 

 

רשת שוקולד מעודנת 

 

 

עם רשת השוקולד המעודנת, כל קינוח יראה כאילו הגיע ממסעדת שף יוקרתית.

 

קחו נייר אפייה, סמנו עליו עיגולים בעזרת כוס, וחתכו עם סכין יפנית את העיגולים.

 

 

הניחו נייר כסף מתחת לנייר האפייה, כך שיראה מתחת לעיגולים, ובעזרת כפית פזרו את השוקולד על העיגולים. עדיף לפזר בשלושה כיוונים כדי שיהיו חזקים כמה שיותר.

 

 

הרימו את נייר האפייה כל עוד השוקולד עדיין גמיש.

 

 

את נייר הכסף הכניסו למקרר עד שהשוקולד יתקשה. לאחר מכן קלפו אותו בעדינות, ותנסו שלא להתפתות לאכול את הרשת לפני שתשימו אותה על הקינוחים.

 

 

 

 

קערת שוקולד לפירות

 

זמני שוקולד שי

 

גם פירות הם קינוחים, וקערת פירות משוקולד היא תוספת נהדרת לקינוח הבריא.

 

קחו קערה וכסו את כולה עם נייר כסף. הניחו את הקערה הפוכה על נייר אפיה, ופזרו את השוקולד על תחתית הקערה. 

 

 

חתכו את חתיכות השוקולד המיותרות בעדינות ושימו את הקערה במקרר לכמה דקות, עד שיתקשה השוקולד. לאחר שהתקשה, ציירו על תחתית הקערה ספירלה והניחו את הקערה על נייר אפיה. הספירלה תתפוס את צורת התחתית של הקערה. 

 

 

 

כעת שימו את הקערה שוב במקרר לכמה דקות, ולאחר שיתקשה השוקולד, תפתחו את נייר הכסף, תוציאו את הקערה, ובעדינות קלפו את נייר הכסף מקערת השוקולד שהרגע יצרתם.

 

 

 

 

אגרטל שוקולד

 

זמני שוקולד שי

 

לא כל השוקולד חייב לשמש כתוספת לקינוחים, אפשר גם להשתמש בו כקישוט בצורת אגרטל עבור שולחן האוכל שלכם.

 

קחו כוס גבוהה ועטפו את בסיס הכוס בנייר כסף. את שאר הכוס עטפו בנייר אפייה.

 

 

פזרו את השוקולד בתנועות אקראיות. נסו לפזר כמה שיותר שוקולד על הבסיס על מנת שיהיה יציב וחזק, ונסו ליצור תנועות מעגליות בצד העליון של הכוס.

 

 

אחרי כמה דקות במקרר יתקשה השוקולד ותוכלו להסיר את הכוס. סובבו בעדינות את נייר האפייה עד שיתכווץ ויצא בקלות, ואחריו הוציאו גם את נייר הכסף. והנה לכם אגרטל משוקולד.

 

 

מקור: נעמה סספורטס
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: