maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

סלט כרוב אסייתי - מנה קלה ומנצחת!!

מזונות על - כל הבריאות בצלחת

מחפשים משהו להביא לארוחה משותפת, או לפיקניק? הסלט האסייתי הזה מושלם בשביל זה. הסלט הזה מושלם כשאתם רוצים להביא סלט כרוב שיהיה קצת אחר. המתכון הוא פשוט, כך שאם אין לכם הרבה זמן לעבוד במטבח, הסלט הזה מושלם עבורכם.
הסלט מכיל איטריות ראמאן ושבבי שקדים שמוסיפים לפריכות הסלט. ניתן להכין את הסלט ולהגישו גם לאחר כמה שעות.

מצרכים (לכמות של 12-16 מנות):
בסיס הסלט
1 כרוב סיני
2-3 ענפים של בצל ירוק.

רוטב
1/4 כוס חומץ בן יין אדום
1/2 כוס סוכר גרגירים
1/2 כוס שמן מן הצומח
2 כפות רוטב ווסטרשייר
1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
1/2 כפית חרדל יבש טחון
מלח ופלפל לפי הטעם.

לפריכות
1/2 כוס שבבי שקדים
3 חבילות של אטריות ראמאן
2 כפות חמאה.

אופן ההכנה:
קחו את הקערה הכי גדולה שלכם. חיתכו את הכרוב לרצועות ברוחב של כחצי ס"מ, אתם תוכלו לקצוץ אותו שוב לאחר מכן בכדי שהחתיכות בסלט לא יצאו גדולות מידי. חיתכו את הבצל הירוק (ללא החלק הלבן) לחתיכות גסות והוסיפו לסלט.
המיסו חמאה בתוך סיר, הוסיפו את האיטריות ושיברו אותן בזמן שאתם מכניסים אותן לסיר. החלק הכי קשה במתכון הוא לצלות את האטריות בלי לשרוף אותן. השגיחו על האטריות טוב טוב, מהרגע שבו הן מתחילות להשחים לא עובר זמן רב עד שהן נשרפות. הוסיפו את האטריות הצלויות לסלט. הוסיפו את השקדים וערבבו את כל מרכיבי הקערה באמצעות הידיים.
בכדי להכין את הרוטב, השתמשו בקערה בינונית, או בשייקר, הוסיפו את הסוכר, החומץ, הג'ינג'ר, החרדל, רוטב הווסטרשייר והשמן וערבבו טוב, עד שהכל נמס טוב. ברגע שהכל נמס הוסיפו את הרוטב לסלט וערבבו טוב.

הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: