ילדים אוהבים שוקו חם, אבל ברוב הפעמים הם מסתפקים בשניים-שלושה שלוקים קצרים ושופכים את מה שנשאר לכיור. בשביל לא לבזבז שוקולד וגם בשביל להפוך את החוויה המתוקה למענגת, הכינו להם צ'ייסרים של שוקולטה!
מה צריך?
מה עושים? בסיר, על אש בינונית חממו את החמאה, הסוכר, הגלידה והשוקולד לאפייה, עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את המים ותמצית התפוז וחממו על אש בינונית, עד שהמשקה מהביל. במקביל, הכניסו את שבבי השוקולד צ'יפס לקערה וחממו כ-40 שניות במיקרוגל על חום נמוך, עד שהשוקלד נמס. יש להמיס את השוקולד אך לא לשרוף אותו. חימום יתר עלול לגרום לטעם לוואי. טבלו כל כוסית צ'ייסר בקערת השוקולד המומס, אפשרו לשוקולד להתקרר ולהתקשות על דפנות הכוס. כאשר הדפנות מתקשות, מזגו את השוקולטה אל הצ'ייסרים. אפשר לקשט בנגיעה של קצפת, פירורי שוקולד וגרידת תפוז.
שיהיה לכם חורף טעים וחמים! |
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: