נגישות
- דפדפן זה אינו תומך בניגודיות. אנא השתמש בדפדפן אחר כמו chrome או firefox
- ניגודיות עדינה
- ניגודיות גבוהה
- הדגשת קישורים
- גופן קריא (אריאל)
- גופן מוגדל
- איפוס
- הצהרת נגישות
המטבח האיטלקי המפואר והאהוב ידוע בזכות שלל מנות אייקוניות שיצאו ממנו, שרבות מהן מבוססות על חומרי גלם טריים ומשובחים, ביניהם לא מעט גבינות מצוינות שמקורן בארץ המגף. לכן, כאשר רוצים להכין ארוחה חלבית עם מטעמים נהדרים – כל כך קל, נכון, פשוט ומומלץ ללכת על מנות דגל מן המטבח האיטלקי שכוללות גם את הגבינות המעולות שלו. אז במיוחד לכבוד חג השבועות הממשמש ובא ולרגל שלל הסעודות החלביות שמתלוות אליו – הכנו לכם כאן אוסף של מתכונים חלביים מהמטבח האיטלקי שיגרמו לכולם ללקק את האצבעות, ואנחנו ממליצים לכם בחום לנסות אותם וליהנות מהמיטב שיש לארץ המגף להציע.
מחפשים מנה איטלקית משובחת ומיוחדת שהיא לא רק פיצה, לזניה או פסטה? מצאנו לכם מתכון מצוין לסלט מיוחד שמשלב בתוכו פרי, ירק, תבלינים, לחם וגבינה, בקיצור – חגיגה של טעמים בפה. והיתרון הכי גדול שלו הוא שתוכלו להכין אותו תוך 10 דקות בלבד, מה שהופך אותו לפתרון מושלם אם פתאום באים אליכם אורחים או כשמתחשק לכם לאכול סלט מעט שונה. אז הכינו את סלט הפנצנלה המיוחד הזה, שיפתיע אתכם בטעמו המשובח!
רבים חוששים מניסיון להכין ריזוטו, שכן המרקם הסופי שלו הוא זה שקובע את ההצלחה של המנה, ולתוצאות טובות קשה להגיע אם אין הרבה ניסיון. אך המתכון הקליל הבא לריזוטו עם פטריות ופרמז'ן לא מצריך מכם להיות שפים מקצועיים, ותוכלו להכין אותו ללא חשש כדי ליהנות ממנת ריזוטו שתתאהבו בה מהטעימה הראשונה.
בוקטיני הם צינורות ספגטי שאהובים ונפוצים במיוחד ברחבי רומא בירת איטליה, ואם אתם רוצים גם כן להכניס את סוג הפסטה העסיסי הזה לביתכם ולהכין איתו מנה חלבית קלה וטעימה – אנחנו ממליצים לכם על המתכון הבא, שהופך את הבוקטיני לחגיגה אחת גדולה עם קרם מוצרלה עסיסי, נתחי אנשובי, פרחי ברוקולי וגרידת תפוז.
אם קיים מאכל שילדים לא יכולים לסרב לו זה פיצה, והמתכון הבא משלב את הטעם הנפלא והמרכיבים המזינים שבתרד יחד עם המאכל הכי אהוב עליהם. עכשיו כשזה כל כך טעים ובריא כבר לא תצטרכו להגביל אותם באכילת פיצה, ואני בטוחה שאם תפנו את מבטכם לרגע, היא תיעלם כאילו לא הוכנה מעולם.
רוצים ליהנות ממנה חלבית פריכה, עסיסית ומשובחת בסגנון איטלקי שפשוט תענג לכם את החך? אנחנו ממליצים על נגיסי הקשקבל והעולש הבאים – מנה קלילה שנאפית בתנור והופכת לחגיגה של טעמים לפה. הנגיסים הללו יכולים להוות נשנוש נהדר בין הארוחות או אף לשמש כמנה עיקרית וממכרת בסעודה חלבית, כמו זו של חג השבועות.
טורטה קפרזה היא אחת העוגות האיטלקיות האייקוניות ביותר, ומקורה באי קפרי שבדרום ארץ המגף. זאת עוגה נפלאה וקלה להכנה, שמכילה שילוב נהדר ומענג של שוקולד, שקדים וגבינת מסקרפונה – שפשוט לא תוכלו להפסיק לאכול. אז הכירו את המתכון לטורטה קפרזה מעולה שתוכלו להכין ללא קושי ובעזרתה להכניס גם את הטעמים המתוקים של איטליה הגדולה למטבחכם.
מקור תמונה ראשית: canva.com
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: