print header

אוסף של 5 מתכוני קינוחים עם ריבת חלב

 אנחנו לא יודעים אם גם אצלכם זה כך, אך אצלנו עולה מפעם לפעם התהייה מה היו חיינו בלי ריבת חלב? מה היה טעמם אז, ללא הפלא המתוק הזה אליו זכינו להיחשף בצורת רבות – בין אם בגלידות שונות, שלל מאפים, עוגות, עוגיות ואפילו כממרח... יכול להיות שההרהור הזה קצת מוגזם, אבל בכל זאת אתם מוכרחים להודות שריבת חלב יכולה להיות מרכיב מנצח לחובבי הטעם המתוק ובשלני הקינוחים, לכן אספנו בפניכם את 6 המתכונים הבאים – בראשם המתכון שלנו להכנת ריבת חלב ביתית נפלאה, ובנוסף עוד 5 מתכונים לשלל מטעמים שמכילים את הרכיב הנהדר והמתוק הזה, שתוכלו כמובן גם לקנות בחנות ולחסוך לעצמכם חלק נכבד מהעבודה.

מתכון לריבת חלב

מקורו של הממרח האהוב בדרום אמריקה, אך גם בארץ יש לריבת החלב קהל גדול ונאמן.

רכיבים לריבת חלב:
חלב מלא - 1 ליטר
סוכר - ½1 כוסות
וניל - 1 (תרמיל חצוי עם זרעים מופרדים)
סודה לשתייה - ½ כפית
מתכון לאלפחורס - עוגיות ריבת חלב

אלפחורס הן עוגיות דרום אמריקאיות פריכות ונימוחות במילוי ריבת חלב הנודעות בכל רחבי העולם, כולל במדינתנו הקטנה. אם גם אתם אוהבים קינוחים מיוחדים, כדאי לכם לנסות את מתכון האלפחורס הנהדר הבא וליהנות מעוגיות פריכות וממכרות במיוחד. 

מתכון לאלפחורס - עוגיות ריבת חלב מקור תמונה: complotdanslacuisine
רכיבים לעוגיות אלפחורס:
חמאה - 100 גר'
קמח - 100 גר'
קורנפלור - 150 גר'
סודה לשתיה - קמצוץ
אבקת אפייה - 1 כפית
סוכר - 75 גר'
קוניאק - ½ כף
וניל - 1 כפית
ריבת חלב - 1 צנצנת
קוקוס - מעט (לעיטור)
מתכון למאפה פילו במילוי תפוחים וריבת חלב

את מאפי הפילו הטעימים ומלאי ההפתעות אנחנו בדרך כלל מכירים בתצורתם המלוחה, כבורקס למשל, אך הפעם אנחנו רוצים לתת לכם רעיון לגרסה מתוקה, אבל לא פחות טעימה של מאפה כזה, שתוכלו להכין בקלות במטבחכם. הוא ממולא בשילוב מעולה של תפוח עץ וריבת חלב שטעמם פשוט יעשה לכם את היום!

 

מתכון למאפה פילו במילוי תפוחים וריבת חלב מקור תמונה: olive magazine
רכיבים למתכון למאפה פילו במילוי תפוחים וריבת חלב:
בצק פילו - 2 דפים
חמאה מומלחת - 30 גרם (מומסת)
ריבת חלב - 4 כפיות
תפוח עץ ירוק - 1 (מקולף)
סוכר דמררה - 1 כף גדושה (סוכר חום)
יוגורט יווני - 1 גביע (להגשה)
מתכון ללחם בננות עם "מערבולת" ריבת חלב

את לחם הבננות אתם אולי כבר מכירים – זהו סוג של עוגת בננות טעימה, מתוקה ונימוחה מאוד בפה. אך אנחנו רוצים להציע לכם כאן חידוש ושדרוג למנת הקינוח הנהדרת הזו; נגיעות של "מערבולות" ריבת חלב שמסוחררות לתוך הבלילה ומקפיצות את טעמה ומתיקותה הנפלאה של העוגה. נסו את המתכון הזה ותיהנו מקינוח נפלא שמתאים לכל יום בשבוע!

 

רכיבים למתכון ללחם בננות וריבת חלב:
קמח - 2 כוסות (250 גרם)
סודה לשתייה - 1 כפית
קינמון - 1 כפית
מלח - ½ כפית
בננות בשלות - ½1 כוסות (450 גרם)
חמאה - ¼ כוס (55 גרם, בטמפרטורת החדר)
סוכר - ¾ כוס (150 גרם)
יוגורט יווני - ⅓ כוס (בטעם טבעי)
ריבת חלב - 3 כפות
מתכון לעוגת פרג עם ריבת חלב

עוגות פרג בחושות יש הרבה, אך עוגה מושלמת כמו זו לא יצא לכם לטעום כבר הרבה מאוד זמן. אל תחכו שיגיעו אורחים או חג מסוים, הכינו אותה בכל יום רגיל ותוכלו להתפנק ולפנק עם עוגה עסיסית, רכה ומושלמת שכולם לא יוכלו להתאפק עד הפעם הבאה שתאפו אותה שוב.

מתכון לעוגת פרג עם ריבת חלב מקור תמונה: skaniosmintys
רכיבים לעוגת פרג:
פרג - 400 גרם
ביצים - 9 (מופרדות)
שקדים - 80 גרם (מולבנים)
אגוזי לוז - 80 גרם (קלופים)
סוכר - ¾ כוס
פירורי לחם - 70 גרם
סולת - 70 גרם
מיץ לימון - 3 כפות
מלח - קורט
רכיבים לסירופ:
שמנת מתוקה - ¾1 כוסות
סוכר - 1 כוס
רכיבים לציפוי:
ריבת חלב - 400 גרם
חלב - 1 כף
מתכון למיני-פאי תפוחים עם ריבת חלב

היום אנחנו הולכים ללמד אתכם איך להכין קינוח מעולה שמתאים במיוחד לבשלנים חובבים ויכול לשדרג מאוד כל סיום ארוחה שלכם. יש בו שני מרכיבים עיקריים, האחד אהוב ומוכר, השני מתוק ומפתיע: תפוחי עץ וריבת חלב. מדובר במיני-פאי קטנים וחביבים שהם גרסה משודרגת לפאי התפוחים והאהוב, והטעם – ללקק את האצבעות!

 

מתכון למיני-פאי תפוחים עם ריבת חלב מקור תמונה: delicious.com
רכיבים למתכון למיני-פאי תפוחים עם ריבת חלב:
קמח - ½2 כוסות (225 גרם, מנופה)
גאראם מסאלה - 1 כפית (תערובת קנויה או עשויה על פי המתכון הבא)
אבקת סוכר - 2 כפות
חמאה לא מומלחת - 200 גרם (קרה, חתוכה גס)
תפוחי עץ גרני סמית' - 3 (600 גרם, ללא הליבה, חתוכים גס)
ריבת חלב - ½ כוס (ועוד קצת לקישוט והגשה)
ביצה - 1 (טרופה קלות)
סוכר דקדק - 2 כפות
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.