מיד תועבר לדף המבוקש
|
סביבת החיים שלנו דינאמית מאוד, ולא חסרים גורמי לחץ שישפיעו על ההתנהגות שלנו. אכילה למשל, משתנה מאוד בזמן לחץ וחרדה. יש אנשים שלחץ ישפיע עליהם בכך שיאכלו יותר ואחרים שלא יאכלו בכלל. במצבי לחץ וחרדה חשוב מאוד לאכול בשביל להזין את הגוף בחומרים הדרושים לתהליכי ההתמודדות. עם זאת, ישנם סוגי מאכלים המתאימים יותר למצבים כאלה, אותם מומלץ לצרוך כדי לווסת את מידת הלחץ והחרדה בגוף ולסייע לו להירגע. |
 |
| stuartpilbrow |
|
1. דגים
דגים כמו סלמון, פורל או טונה מלאים באומגה 3, הקשור באופן עקיף לתגובות הלחץ בגוף. הורמון הקורטיזון הלוקח חלק במסלול תגובת הלחץ בגוף, מקושר למנגנונים דלקתיים של הגוף, ואומגה 3 ידועה כמסייעת לגוף להתמודד עם דלקות. מעבר לכך, מחקרים שונים מראים כי אומגה 3 משפרת את מצב הרוח ומעלה התנהגות חברתית בקרב אנשים.
|
 |
| Alpha |
|
2. זרעי צ'יה וזרעי פשתן
זרעי הצ'יה וזרעי הפשתן הם גם מקורות מעולים לאומגה 3, אך בנוסף הם מסייעים במסלול איזון הלחץ בגוף. מעבר לכך שני סוגי זרעים אלה נחשבים מזונות-על והם מקור מצויין לצריכה של חומרים מזינים לגוף. ניתן לאכול אותם בדרכים רבות, ולשלבם בכל סוג של ארוחה.
|
 |
| Moss |
|
3. ביצים
הביצים מלאות בחומצה פולית ובויטמין B. שני המרכיבים האלה, המצויים בביצה, הם מולקולות הקשורות לרמות נמוכות של לחץ בגוף. בנוסף ביצים הם מקור מעולה לחומר בשם כולין, אשר אחראי להורדת תחושת חרדה.
|
 |
| Pietro Izzo |
|
4. עלים ירוקים
עלים כמו קייל או סלק עלים מלאים בויטמין A, ויטמין K ובאשלגן. החומרים המזינים הרבים בעלים הירוקים הללו הופכים אותם להכרחיים בתור תוספת לכל ארוחה בריאה. למעשה, אכילת מנת עלים כאלה בארוחה תוריד את הצריכה שלכם של מאכלים משמינים, תמנע אכילת יתר ורגשות אשם, שכל אחד מאלה גורם למתח. מעבר לכך, ויטמין K המצוי בכמות גבוהה בעלים לוקח חלק מרכזי ביצירת נוירוטרנסמיטרים האחראים לוויסות חרדה במערכת העצבים.
|
 |
| Greg Turner |
|
5. גרעיני דלעת
גרעיני הדלעת מצוינים בתור חטיף, ומספקים לגוף מגנזיום ואבץ. אבץ מסייע לפעילות טובה יותר של מערכת החיסון, ובכך משפרת את התגוננות הגוף מול נזקים של תגובות לחץ וחרדה. מגנזיום נמצא במאכלים רבים ואחראי ליותר מ-300 תהליכים כימיים בגוף. מחקרים מראים כי חוסר של מגנזיום בגוף מוביל למספר בעיות מנטאליות, ביניהם חרדה.
|
 |
| Brian Jackson |
|
6. שוקולד מריר
שוקולד מריר הוא בין הממתקים היחידים שבריאים לנו לגוף. בשוקולד המריר רמה גבוהה של נוגדי חמצון, והוא מסייע לשמור על לחץ דם נמוך. מעבר לכך, מחקרים מראים כי אכילה באופן יומיומי של שוקולד מריר מורידה את רמת הורמוני הלחץ בדם.
|
|
|
| Lee McCoy |
|
ומה לא כדאי לאכול?
כפי שהוסבר בהתחלה, לחץ יכול להשפיע בכמה צורות על התנהגות האכילה של האדם, ואחת מהן היא אכילת יתר, או אכילה רגשית. אכילה רגשית היא אכילה לא מסודרת, הנעשית מתוך תנודות אפקטיביות ולא בשל רעב. סביר שאכילה רגשית תהיה של אוכל זמין כמו חטיפים עתירי שומן, וביניהם- צ'יפס, עוגות ולחם, שהם בעלי אינדקס גליקמי גבוה, אשר גורמים לרמת הסוכר בדם לעלות ואז לרדת במהירות. שינויים חדים כאלה באיזון החומרים בדם גורם להורמוני מתח, כמו אדרנלין, לעלות גם כן, והופך אותנו לפגיעים יותר לגורמי מתח וחרדה שונים.
|
|
|
| Livin' Spoonful |
| חשוב לציין כי המאכלים ברשימה זו אינם תרופות פלא שיחסנו אתכם מפני חרדה ומתח. עם זאת, אלה כן המלצות יעילות שיסייעו לכם בבחירת חטיפים או בהעדפות בחירת הרכיבים במתכונים ובארוחות. |
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: