חרדה מוגדרת כחשש שאיננו תואם את המציאות מפני אירוע עתידי או נסיבות מסוימות שגופנו מפרש כסכנה, ומתבטאת בין היתר בקצב לב מוגבר, קוצר נשימה ושרירים מתוחים. למרות שההסבר לתופעה נעוץ בעברו הרחוק של האדם, שנאלץ להתמודד עם מצבים מסכני חיים שכבר כמעט ולא מתרחשים כיום, החרדה עדיין נוכחת במציאות המודרנית עקב נטייתו של גופנו לפרש אירועים מלחיצים ככאלו המציבים אותנו בפני סכנה ממשית. ככל שנטייתנו להילחץ מאירועים שונים היא גבוהה יותר, כך החרדה הופכת לממושכת יותר ועמה מגיעים נזקים ממשיים דוגמת נדודי שינה, ירידה בריכוז, עצבנות וחולי. למרבה המזל, ניתן להקל על תסמיני החרדה ולשפר את מצב הרוח עם הוספת 10 המזונות הבאים לתפריט היומי שלכם.
1. אספרגוס
בין שהוא מוגש כחטיף ובין שהוא מגיע כחלק ממנה גדולה יותר - אספרגוס נחשב לירק בריא, מזין וטעים. יתרה מזאת, הוא גם מכיל מספר חומרים חשובים המסייעים בהקלה על תסמיני חרדה וזאת עקב היותו מקור מצוין לחומצה פולית וויטמין B המשפיעים לחיוב על תפקוד המוח, מפחיתים מתח נפשי ומשפרים מצב רוח, כמו גם אשלגן - מינרל הידוע ביכולתו להוריד לחץ דם.
2. בשר עוף הודו
טריפטופן הינה חומצת אמינו אותה ניתן למצוא במגוון מזונות העשירים בחלבון, ובין היתר גם בבשרו של תרנגול ההודו שנחשב למקור מעולה וזמין במיוחד. בין שלל תפקידיה, משתתפת חומצת הטריפטופן גם בתהליך הפקת הסרוטונין, מוליך עצבי שזכה בצדק לכינוי החיבה "הורמון האושר", בשל יכולותיו להפחית תסמינים של מתח נפשי וחרדה.
3. אבוקדו
לחץ כרוני, תזונה לקויה ומצבים רפואיים מסוימים עלולים לרוקן את מצבוריו החיוניים של הגוף מחומרים מזינים, ובין היתר מוויטמינים מקבוצת B. משום שקבוצת ויטמינים זו חיונית לתפקוד התקין של המוח, מחסור בהם עלול לגרום לעצבנות, עייפות, חוסר יציבות רגשית וחרדה. אחד מן המזונות העשירים ביותר בקבוצת זו, אשר ידוע גם כמפחית חרדה, הוא אבוקדו ולכן מומלץ ביותר לצרוך ממנו.
4. אוכמניות
כשהן מתוקות, מזינות, עסיסיות ודלות קלוריות, לא פלא שהאוכמניות הצליחו להפוך למרכיב אהוב בשלל קינוחים בכל רחבי העולם. אל מגוון היתרונות הללו מצטרפת גם יכולתן לסייע בשיפור מצב הרוח ובהקלה על תסמיני חרדה. הסיבה לכך נעוצה בהיותן של האוכמניות מקור עשיר לאנתוציאנינים, הפיגמנטים המקנים להן את צבען הכחול ואשר משמשים כנוגדי חמצון המסייעים למוח לייצר דופמין, מוליך עצבי האחראי על מצב רוחנו. כמו כן, האוכמניות מכילות ויטמין C הידוע ביכולתו להקל על מצבים של מתח נפשי.
5. בשר בקר
מעבר לעובדה שניתן להשתמש בו במגוון מנות טעימות, סיבה מצוינת נוספת להפוך את בשר הבקר לחלק מן התזונה השבועית שלנו נעוצה ביכולתו לסייע בהפחתת תסמיניה של חרדה, וזאת בשל עושרו בוויטמינים מקבוצת ויטמין B ובמינרלים אבץ וברזל הידועים בהשפעתם החיובית על המוח. יש להסתייג ולומר שמומחים מזהירים מפני צריכה מוגזמת של בשר אדום, העלולה להגביר סיכון למחלות לב ומחלות נוספות, ולכן יש להקפיד על צריכת כמות מתונה ממנו.
6. אגוזי קשיו
אם אתם סובלים ממתח נפשי וחרדה, הוספת מספר אגוזי קשיו לתפריט היומי שלכם תספק לכם חומרים רבים שהוכחו במחקרים שונים כמועילים לשיפור בריאות הנפש. בקשיו ניתן למצוא מגנזיום המסייע בייצור סרוטונין - הורמון המאזן ומשפר את מצב רוחנו - כמו גם חומצת אומגה 3, תרכובת חיונית לקידום בריאות הלב, שלאחרונה נקשרת יותר ויותר לבריאות הנפש בשל השפעתה החיובית על תסמינים של דיכאון וחרדה.
7. לחם מחיטה מלאה
פחמימות מלאות הן דרך נהדרת לסייע למוח להגביר את ייצור הסרוטונין, הורמון האחראי על וויסות מצב הרוח ושיפור האיזון הרגשי. במקרה שבחרתם כבר לצרוך פחמימות, עדיף לשלב בתפריט היומי מזונות המכילים פחמימות מורכבות דוגמת לחם העשוי מחיטה מלאה. הסיבה לכך היא שלגוף לוקח זמן רב יותר לעבדן, דבר המאפשר ליהנות מהשפעה ארוכה יותר של תוצרי הפחמימה, כשביניהם ייצור הסרוטונין המדובר.
8. בננות
מעבר להיותן פרי טרופי מעולה, קל לאכילה ובעל טעם מתקתק עשיר וממכר, בננות הן גם מזון נהדר בכל הנוגע להתמודדות עם חרדה. הבננות הן מקור לטירוזין, חומצת אמינו האחראית בין היתר על העברתו התקינה של המוליך העצבי דופמין במוח, דבר המסייע בשיפור מצב הרוח ובהקלה על חרדה. כמו כן, הימצאותה של חומצת אמינו נוספת בשם טריפטופן עוזרת בהגברת ייצור הורמון הסרוטונין במוח כפי שכבר תואר, והוא בתורו המביא לתחושת נינוחות ורוגע.
9. כורכום
תבלין הכורכום מוכר לנו בעיקר כמרכיב העיקרי ברוטב הקארי ההודי ובתערובות התיבול התימנית חוויאג', עם זאת, לא רבים יודעים שהוא עשיר בנוגדי חמצון בשם כורכומינואידים, המשפיעים על תפקוד המוח ומאפשרים ליצור פעולה הזהה לזו של תרופות נוגדות חרדה. בנוסף לכך, תבלין הכורכום מסייע למוח להעלות את רמת תפוקת הסרוטונין בגוף - הורמון הידוע בהשפעתו המרגיעה - וכן את רמת ייצור הדופמין, מוליך עצבי המשפיע על היציבות הרגשית.
10. תה קמומיל
מזה אלפי שנים שפרחי הקמומיל נמצאים בשימוש הרפואה העממית המסורתית כטיפול טבעי שמשרה על המשתמש רוגע ושלווה נפשית, וניתן למצוא להם אזכורים במערכות הרפואה הקדומות של מצרים העתיקה, יוון והאימפריה הרומית. מחקר של אוניברסיטת פנסילבניה שפורסם בשנת 2009, העניק לסברה זו גושפנקא מדעית לאחר שאישר את השפעתן המרגיעה של כמוסות קמומיל על תסמיני חרדה.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: