נגישות
- דפדפן זה אינו תומך בניגודיות. אנא השתמש בדפדפן אחר כמו chrome או firefox
- ניגודיות עדינה
- ניגודיות גבוהה
- הדגשת קישורים
- גופן קריא (אריאל)
- גופן מוגדל
- איפוס
- הצהרת נגישות
אחד מסוגי המאכלים הכי מוצלחים שהגיע אלינו מן המטבח ההודי העשיר והגדוש הוא הקארי – תבשיל ססגוני ומתובל היטב, שמכיל לרוב בשר מכל הסוגים בשילוב עם ירקות (אם כי גם יש לא מעט גרסאות צמחוניות) ומלווה באורז. הבריטים ששלטו בהודו בימים עברו הם שהכירו לעולם, ובייחוד למערב, את המאכל הזה – ומאז הוא הפך להיות נפוץ בכל מסעדה אסייתית שמכבדת את עצמה וגם במטבחים שונים ברחבי תבל. למאכלי קארי אין גרסה אחת ויחידה – יש סוגים רבים וטובים שלהם, כאלו שאפילו תוכלו להביא לתוך המטבח הביתי שלכם כדי להעשיר אותו בטעמים הנפלאים של התבשיל הזה. כדי לעזור לכם בכך, אספנו עבורכם 6 מתכוני קארי נהדרים, מכל הסוגים והסגנונות, ואתם מוזמנים לנסות אותם.
להכנת אבקת הקארי יש מספר רב של מתכונים שונים, אך בכולן תמצאו את הכורכום שמספק לתערובת את צבעה המוכר. תוכלו להוסיף או להחסיר תבלינים לפי טעמכם האישי, ולהשתמש בתערובת להכנת כל מנה, החל מפסטה, דרך תבשילי עוף ועד למנות צמחוניות של ירקות מוקפצים ומרקים.
היישר מתאילנד, מתכון אותנטי לתבשיל קארי מעורר תאבון שמכיל 283 קלוריות בלבד למנה. בזמן אכילתו תוכלו ליהנות מהמתקתקות של חלב הקוקוס והחמצמצות של עלי הלמון גראס, שישתלבו לכם נהדר בפה.
אם אתם מחפשים מתכון מהיר הכנה למנה בריאה וטעימה, אתם חייבים לנסות את קארי החומוס ההודי שלפניכם. החומוס, שגדוש בחלבון ובסיבים תזונתיים, עוזר להילחם בין היתר בדלקות ובבעיות במערכת העיכול כך שמומלץ לשלב אותו בתפריט שלכם. בתוספת של פלפל, שום ותבלינים בניחוח הודי, תוכלו להכין נשנוש טעים, בריא ומשביע שתענוג לאכול.
מתכונים לקציצות בשר יש בשפע, אך גרסה מיוחדת וטעימה כמו זו שלפניכם אתם לבטח לא מכירים. במתכון הייחודי הזה משולבים שני מרכיבים שהופכים את קציצת הבשר הפשוטה לבסיס של ארוחה מזינה, עשירה ומפתיעה ביותר – קארי וקרם קוקוס. סקרנים? אז קדימה למה אתם מחכים? גשו למטבח והחלו במלאכת ההכנה של מנת הקציצות בקארי וקרם קוקוס שתעשה ריח טוב בכל הבית ותמשוך את כולם לשולחן האוכל.
אגוזי קשיו נחשבים לבריאים מאוד, והם יכולים להוות חלק לא רק מקערת הנשנושים המזינים שלכם – אלא גם בשלל מנות עיקריות טעימות. כך למשל הם מככבים גם במתכון למנה הבאה, של תבשיל קארי עוף מתובל וטעים במיוחד בליווי האגוזים הנהדרים שמוסיפים למנה הזו מרקם נהדר.
אם אתם רוצים לפנק את עצמכם ואת בני ביתכם בתבשיל טבעוני מתובל היטב המכיל שפע רכיבים בריאים וטעמים נהדרים – נסו את תבשיל הקארי הבא. הוא מאגד בתוכו לא רק פרוסות בטטה מתקתקות וטעימות, אלא גם חמאת בוטנים, עלי תרד וצמחי תבלין גדושי טעם שיעשו לכם חגיגה בפה!
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: