נגישות
- דפדפן זה אינו תומך בניגודיות. אנא השתמש בדפדפן אחר כמו chrome או firefox
- ניגודיות עדינה
- ניגודיות גבוהה
- הדגשת קישורים
- גופן קריא (אריאל)
- גופן מוגדל
- איפוס
- הצהרת נגישות
אין ספק שאחד הדברים הכי חשובים שאנחנו צריכים להשגיח עליהם בקשר לילדים שלנו זה התזונה שלהם – הרי כיום אנחנו יודעים טוב מאוד עד כמה הדברים שאנחנו מכניסים לפה משפיעים בצורה מכרעת על בריאותנו, וזה נכון על אחת כמה וכמה לגבי הילדים שלנו, הזקוקים לאספקה קבועה של רכיבים חיוניים כדי להתפתח בצורה תקינה. עם זאת, יש כמה וכמה מאכלים נפוצים מאוד שאנחנו פשוט לא יודעים עד כמה הם מזיקים לילדינו בצורה ברורה ומידית. ישנם גם לא מעט מאכלים שאנחנו יודעים שאינם בהכרח בריאים, אך איננו משערים כלל איזה נזק הם עלולים לגרום לילדים בטווח הרחוק, ולכן מפעם לפעם אנחנו נותנים להם לאכול מהם. כדי לעזור לכם להבין מה הם אותם מאכלים שאתם למעשה צריכים לגרום לילדיכם להפסיק לאכול, או לכל הפחות להפחית באכילתם כמה שאפשר, הכנו לכם כאן רשימה של 8 מזונות שכאלו שכדאי מאוד שתכירו.
יוגורטים שונים לילדים, המוצעים באריזות צבעוניות בליווי דמויות מצוירות הקורצות לעיניהם של הקטנטנים – הם מוצרי מזון פופולאריים מאוד, ורובנו גם מאמינים שיש להם יתרונות מסוימים עבור ילדינו. אך האמת היא שזה לא לגמרי נכון – חלק לא קטן מהמוצרים האלו מכילים בתוכם סוכרים, צבעי מאכל ושאר רכיבים, שגם אם הם באים בכמויות קטנות שלא בהכרח מזיקות לאדם מבוגר, הן כן יכולות לעורר אלרגיות אצל ילדיכם הקטנים, או לכל הפחות לגרום להם להתנהגות היפראקטיבית ומופרעת, זאת על פי מחקר שנערך באוניברסיטת סאות'המפטון בבריטניה.
לכן, במקום יוגורטים תעשייתיים המיועדים לילדים אך עלולים להזיק להם, העדיפו להגיש לילדיכם יוגורטים לבנים רגילים ללא תוספת סוכר. כדי להתאים אותם לטעמם של הילדים ולעודדם לאכול אותם, תוכלו להמתיקם בעזרת הוספת מעט דבש (רק אם ילדיכם מעל גיל שנה!) או פירות חתוכים.
חטיפים ודגני בוקר שונים העשוים מפצפוצי אורז הם בהחלט דבר נפוץ ורווח בשוק המזון, וילדים רבים אוהבים לאכול מהם. לכן אולי תתפלאו לשמוע זאת, אך על פי מנהל המזון והתרופות של ארצות הברית (FDA) בעקבות אכילת המוצרים הללו עלולים ילדיכם להיחשף לרמות גבוהות של ארסן אי-אורגני – תרכובת מסוכנת שאינה בריאה לבני אדם כלל. מכיוון שאנחנו נותנים לילדינו לאכול דגנים וחטיפים המבוססים על פצפוצי אורז לעיתים קרובות, רמת הצריכה של אורז אצל ילדים גדולה פי 3 מאצלנו, המבוגרים, דבר שכמובן עלול להיות בעל השפעה מזיקה על יכולת ההתפתחות והלמידה של ילדינו.
לכן, כדי למנוע את הנזקים האפשריים, מומלץ שאת חטיפי הבריאות ודגני הבוקר שאתם נותנים לילדיכם תכינו במו ידיכם (ניתן לעשות זאת יחד איתם) בבית, מרכיבים בריאים שלא מכילים ארסן. תוכלו לנסות את המתכון הבא לחטיף חמאת בוטנים או את המתכון הזה לחטיף קינמון שאפשר להכין בקלות בבית.
נכון, הימצאותם של מוצרי בשר מעובד ברשימה הזו לא אמורה להפתיע את רובכם, שוודאי יודעים כי המוצרים התעשייתיים הללו נחשבים כבר שנים רבות כלא בריאים ולא מזינים בשום צורה. עם זאת, הורים לא מעטים, ברגעים של חולשה או כשאין להם זמן להכין ארוחה מסודרת, נותנים לילדיהם לאכול מוצרי מזון שכאלו, כדוגמת המבורגרים, נקניקיות, שניצלונים וכדומה. אם גם אתם נוהגים כך במידה כזו או אחרת, כדי שתדעו כי על פי מחקר שנערך על ידי האגודה האמריקאית למלחמה בסרטן, צריכה של 50 גרם בשר מעובד ביום מעלה את הסיכוי ללקות בסרטן המעי הגס ב-18% – כך שהנזק לילדיכם הוא אמנם לא תמיד בטווח המידי, אך בבגרותם הוא יכול להיות נרחב.
הפתרון הטוב ביותר לעניין הזה הוא לתת לילדיכם לצרוך מאכלי דגים – אפילו כאלו תעשייתיים, מכיוון שההשפעה שלהם היא בכל זאת פחות מזיקה מזו של מוצרי בשר מעובד. כמובן שהדרך המומלצת ביותר לפתור את העניין היא להכין עבור ילדיכם מנות דגים טעימות ומזינות במו ידיכם, שמתכונים לכמה מפתיעות ומקוריות שכאלו תוכלו למצוא בקישור הבא.
בימי הקיץ החמים לא מעטים מביאים הביתה, בין יתר מוצרי המזון שהם רוכשים בסופרמרקט, גם גלידות תעשיתיות באריזות ביתיות, שהילדים אוהבים לעוט עליהן ולאכול מהן כאוות נפשם (או עד שאומרים להם די ולוקחים מהם את האריזה). מה שרבים מכם כנראה לא יודעים זה שלא מעט מן המוצרים הללו מכילים חומרים הנקראים "מתחלבים", שבמחקר משנת 2015 הוכח כי הם מפריעים לעבודתם התקינה של החיידקים הידידותיים במעיים שלנו, מה שמוביל להשמנת יתר – תופעה מסוכנת במיוחד עבור ילדים.
לכן, במקום הגלידות התעשייתיות האלו שאתם רוכשים בסופר, ההמלצה גם כאן היא להפוך את הכנת הפינוק המתוק למלאכה ביתית שתוכלו לעשות ביחד עם ילדיכם. אפשר לשאוב כמה רעיונות טובים להרכבת גלידות ביתיות שכאלו מהכתבה הבאה.
חטיפי תפוח האדמה שנמכרים באריזות שונות, בכל הגדלים ובכל הצבעים, הם לבטח תענוג מלוח לכל ילד (וגם ללא מעט מבוגרים), אבל ברור שהם ממש לא הברירה הבריאה לילדים שלכם בשום צורה. על אף שהם עשויים מתפוח אדמה - ירק שבסך הכל יש לו יתרונות בריאותיים כאלו ואחרים – הם גם עשירים במרכיבים נוספים פחות בריאים וגדושים בשומנים, קלוריות, מלח ושאר הדברים שילדים צריכים להימנע מצריכתם, כי הם פשוט מזיקים להם עוד יותר מאשר למבוגרים. מעלייה בלחץ הדם שעלולה להיות קטלנית עבורם בהמשך חייהם, דרך השמנת יתר ועד אבנים בכליות – יש לכם את כל הסיבות למה להגביל ואף לקצץ לחלוטין את צריכת החטיפים התעשייתיים האלו על ידי ילדיכם.
כמו ברוב המקרים האחרים שהצגנו לכם פה – אם ילדיכם אוהבים חטיפי תפוח אדמה, הפתרון הוא לא למנוע את זה מהם לגמרי, אלא פשוט לדעת כיצד להכין להם אותם בבית בדרך הנכונה, שנותנת להם את היתרון שבחטיפים וחוסכת מהם את השפעותיהם הרעות. הנה למשל מתכון קל ופשוט להכנת חטיף תפוח אדמה במיקרוגל שיכול לסייע לכם מאוד בכך.
את הסכנות שבצריכה מוגברת של סוכר רבים מאיתנו כבר מכירים, וכדי להימנע מהן ועדיין לצרוך את המשקאות המוגזים האהובים עלינו – אנחנו עוברים לגרסאות הדיאטטיות שלהם, שצברו תאוצה ופופולאריות רבה בשנים האחרונות, וגם נותנים לילדינו לשתות מהן כדי לקצץ בתצרוכת הסוכר שלהם. אך האמת היא שלתחליפי הסוכר המלאכותיים המצויים בכמויות גדולות באותם משקאות מוגזים דיאטטיים אין יתרונות גדולים על גבי הסוכר, והם אף עלולים לגרום לנזק יותר גדול לכם ולילדיכם. כך למשל במחקר שפורסם בשנת 2018 התגלה כי אספרטם – ממתיק מלאכותי שנפוץ במשקאות דיאטטיים תעשייתיים – גורם בגוף להגבלתם של אנזימים חיוניים מאוד המונעים השמנת יתר וסוכרת, כך שצריכתם על ידי ילדים ששותים משקאות שכאלו ללא הגבלה יכולה לגרום לפגיעה גופנית.
כל מה שצריך לעשות כדי לפתור את הבעיה הזו ובכל זאת לספק לילדים שתייה מתוקה, היא לאפשר להם לשתות כמה שיותר מיצי פירות סחוטים וטבעיים. אם צורך באיזה פינוק מתוק זה מה שחשוב להם, הכינו יחד איתם שלל שלגונים טבעיים בעזרת אוסף המתכונים הבא.
פופקורן בשקית נייר שמוכן תוך 2-3 דקות אחרי חימום במיקרוגל הוא פתרון נוח לרבים מאיתנו, שרוצים לספק לילדיהם חטיף מלוח וטעים לשעות שבהם הם מרותקים לטלוויזיה. אך עם כל הנוחות והקלות שיש בכך, גם עבורנו כהורים – כדאי לדעת שבחלק מהמוצרים האלו, אותן שקיות נייר שבהן נארזים גרגרי התירס מכילות חומרים כימים שונים ומזיקים. כך לדוגמה ישנן שקיות נייר המכילות תרכובות פרפלואוריות, חומר שכשהוא בא במגע עם חום גבוה יכול לגרום לשקית לפלוט לתוך המזון שבה חומרים שעלולים להיות מזיקים להתפתחות ילדים, ואף מקושרים להתפתחות סוגי סרטן עתידיים.
לכן, על אף שזה מעט יותר טרחה, חזרו אל השיטה המסורתית של הכנת פופקורן – על ידי הרתחת גרגירי תירס בסיר עם מעט שמן זית. זה לוקח רק 5-7 דקות, זה טעים באותה הצורה ואף יותר מכך, וזה יזיק לילדיכם הרבה פחות מגרסת המיקרוגל של החטיף.
עוד סוג של מאכל שכדאי למנוע מהילדים כי הוא לא יתרום להם בשום צורה, זה כל אותם מוצרי אטריות לחימום והכנה מיידית – מהסוג של "שפכו מים חמים, ערבבו ואיכלו". במוצרים האלו יש לרוב יותר נתרן מכל הכמות המומלצת לצריכה לילד ביום שלם; מעבר לכך, האטריות הכלולות במוצרים האלו הן מקמח לבן, והן חסרות סיבים או כל ערך תזונתי אחר – כך שאמנם המנות האלו יכולות למלא את ילדיכם, אך בשום אופן הן לא יזינו אותם ולא יתנו להם את אותם ערכים תזונתיים שלהם הם כה זקוקים.
במקום האטריות המחוממות האלו, שבדרך כלל הילדים צורכים לארוחת צהריים או ערב, מומלץ לכם להכין להם מראש מנה גדולה של פסטה מקמח מלא לכל השבוע, כך שהם יוכלו לצרוך אותה בכל פעם שהם יזדקקו לתוספת פחמימות. אם הילדים שלכם מתקשים להסתגל למרקם של פסטה מקמח מלא, נסו לערבב בתחילה פסטה רגילה מקמח לבן עם פסטה מקמח מלא, עד שהם יתרגלו.
מקור התמונות: Mike Mozart, theimpulsivebuy
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: