ויטמין D הוא חלק בלתי נפרד מהחומרים שהגוף שלנו זקוק להם כדי לפעול ביעילות, אך שאנשים לרוב לא צורכים ממנו מספיק. למעשה, מומחים מעריכים ש-40% מהאוכלוסייה בעולם המערבי סובלת ממחסור בוויטמין D... החומר הזה מיוצר בין היתר על ידי כולסטרול ברקמת העור שנחשף לאור השמש, אולם ידוע ששהייה תחת קרני השמש החזקות עלולה להזיק לבריאותנו ואף לגרום לנו לחלות בסרטן העור. לכן ראשית כדאי שתכירו את החשיבות של הוויטמין הזה לבריאותכם, ולאחר מכן תלמדו את כל מה שצריך לדעת כדי לספוג אותו בצורה בטוחה על ידי חשיפה לאור השמש.
המקור המומלץ ביותר לוויטמין D – אור השמש
ישנה סיבה טובה לכך שוויטמין D נקרא גם "הוויטמין של השמש", שכן כפי שציינו הכולסטרול שבעור מייצר אותו לאחר שנחשף לקרני השמש. אותו ויטמין עוזר לנו לשמור על הבריאות בכך שהוא מסייע לספיגת סידן וזרחן – 2 מינרלים שחשובים מאוד לחיזוק העצמות, מה שמסביר את העובדה שצריכת ויטמין D גבוהה מקושרת לסיכון מופחת לחלות בדלדול עצם, וכך גם בסרטן ודיכאון.
פרט לחשיפה לשמש, ניתן לצרוך ויטמין D גם דרך דג סלמון, טונה, סרדינים, כבד בקר, חלבון ביצה ופטריות, אולם אם אינכם נחשפים לאור השמש למשך לפחות 10-30 דקות ביום, מומלץ לצרוך גם תוספי מזון של ויטמין D. חשוב לציין שקרני השמש האולטרה סגולות אינן חודרות דרך חלונות שקופים, לכן אפילו אם אתם עובדים במשרד שמואר היטב על ידי אור השמש – אינכם סופגים ויטמין D ממנו.
מתי מומלץ להיחשף לשמש לספיגת ויטמין D מרבית?
התשובה היא בשעות הצהריים, זאת על פי מחקר שנערך בשנת 2013. בצהריים השמש נמצאת בנקודה הגבוהה ביותר בשמיים, וקרניה האולטרה סגולות הן החזקות מספיק כדי להזין את הגוף בוויטמין D. עם זאת, ההמלצה שרבים מכירים היא שיש לבלות תחת אור השמש במשך כ-15 דקות מדי יום, אולם המלצה נפוצה זו אינה נכונה כשזה נוגע לשעות הצהריים; באמצע היום תוכלו להסתפק בחשיפה של 10-30 דקות בלבד, 3 פעמים בשבוע. אם אתם חוששים בנוגע לבריאות העור שלכם, חשוב שתתוודעו למחקר שנערך במכון לחקר הסרטן באוסלו שבנורווגיה, בו התגלה שדווקא קרני השמש של שעות אחר הצהריים מציבות את הגוף בסכנה גבוהה יותר להתפתחות סרטן העור, בהשוואה לאלו של שעות הצהריים המוקדמות.
האם צבע העור משפיע על ייצור וויטמין ה-D בגוף?
הצבע של העור שלנו מושפע מכמות המלנין שבו; אנשים עם עור כהה הם בעלי כמות גבוהה יותר של מלנין, שעוזר להגן על העור מפני נזקי השמש והוא למעשה "תכשיר הגנה טבעי" שמגן מפני צריבת העור וסרטן העור. עם זאת, עור כהה הוא אליה וקוץ בה, משום שאנשים בעלי גוון עור שחום צריכים לבלות זמן רב יותר מתחת לקרני השמש כדי לספוג ויטמין D ביעילות, לכן עבורם מומלץ לבלות במשך חצי שעה תחת אור השמש, 3 פעמים בשבוע לכל הפחות. מנגד, אם העור שלכם בהיר מאוד, מומלץ שתשהו לא יותר מ-10 דקות תחת אור השמש, 3 פעמים בשבוע.
האם חשיפת יותר עור לאור השמש עוזרת לספוג יותר ויטמין D?
משום שוויטמין D מיוצר על ידי הכולסטרול שבתאי העור, חשיפת יותר שטחי עור לאור השמש יכולה לעזור לגוף ליהנות מיותר ויטמין D. מדענים ממליצים לחשוף כשליש מהעור של הגוף לאור השמש לספיגה בטוחה ומיטבית – על פי המלצה זו, יש ללבוש גופיה ומכנסיים קצרים ולשהות תחת אור השמש במשך 10-30 דקות, בהתאם לצבע העור שלכם, 3 פעמים בשבוע. תוכלו לחבוש כובע ולהרכיב משקפי שמש כדי להגן על פניכם, מאחר שהעור שבפנים מייצר כמות קטנה מאוד של ויטמין D.
האם מקדם הגנה משפיע על ספיגת ויטמין D מהשמש?
קרמים בעלי מקדמי הגנה שונים מכילים כימיקלים שמחזירים, סופגים או מפזרים את קרני אור השמש, וכשזה קורה, העור נחשף לכמות נמוכה יותר של קרני אור אולטרה סגולות. משום שאותן קרני אור חשובות לייצור ויטמין D, מקדם ההגנה אכן עלול למנוע את התהליך; מקדם הגנה 30 SPF למשל מפחית את ייצור וויטמין ה-D בגוף ב-95%. אף על פי כן, אם אתם מתכננים לבלות במשך זמן רב מתחת לשמש, או שהעור שלכם רגיש במיוחד, מומלץ שלא תוותרו על מקדם ההגנה, ותדאגו לצריכת ויטמין D מספקת דרך המזון שאתם אוכלים או תוספי תזונה. תוכלו גם לחשוף את גופכם למשך הזמן הנדרש עבורכם לאור השמש, ולאחריו למרוח קרם הגנה על הגוף.
מה הן הסכנות של חשיפה רבה מדי לאור השמש?
בעוד שחשיפה לאור השמש הינה חשובה למען ספיגת וייצור ויטמין D, כמו כל דבר אחר גם יותר מדי מאור השמש עלול להזיק בדרכים שונות:
-
כוויות עור – זוהי התופעה הנפוצה ביותר של נזקי השמש, כשבמקרים קיצוניים יכולה להוביל לא רק לאדמומיות ורגישות, אלא גם לשלפוחיות.
-
נזק לעיניים – חשיפה למשך זמן ארוך לקרני השמש האולטרה סגולות מזיקה לקרנית העין, ומגבירה את הסיכון להתפתחות קטרקט.
-
הזדקנות העור ושינויים נוספים – אור השמש עלול לגרום לעור שלכם להזדקן ולהתקמט מהר יותר. בנוסף, יכולים להיווצר על עורכם נמשים, שומות ושינויים לא רצויים אחרים בעקבות חשיפה מוגזמת לשמש.
-
מכת חום – במצב הזה, שהוא בעצם התייבשות מתקדמת, טמפרטורת הגוף עולה לרמה מסוכנת, וזאת בשל החשיפה הממושכת לשמש.
-
סרטן העור – ידוע לכולם שחשיפה מרובה מדי לאור השמש עלולה לגרום להתפתחות סרטן העור, וחשוב מאוד להיות מודעים לנושא ולהקפיד על חשיפה בטוחה לשמש. אם אתם מודאגים בקשר להתפתחות סרטן העור אצלכם או אצל האנשים שיקרים לכם, לחצו כאן כדי לגלות כיצד נראית נקודת חן שמעידה על סרטן העור.
אם אתם מתכננים לבלות זמן רב תחת אור השמש, מרחו על גופכם מקדם הגנה כל שעתיים עד שלוש שעות, במיוחד אם אתם מזיעים או מתרחצים בים / בבריכה. עשו זאת לאחר שנחשפתם לשמש למשך 10-30 דקות, על פי סוג העור שלכם.
לסיכום
חשיפה שגרתית לשמש הינה חשובה וטבעית לגוף, ומטרתה היא לעזור לו לייצר ויטמין D בכמות מספקת. עליכם לשאוף לבלות מספר פעמים בשבוע 10-30 דקות תחת אור השמש, על פי גוון העור שלכם, והזמן המומלץ לכך הוא שעות הצהריים. תוכלו להמשיך לצרוך תוספי מזון שמכילים ויטמין D וכמובן שמומלץ לאכול מזונות שעשירים בו, בעיקר בחודשי החורף. לבסוף, אל תשכחו להימרח במקדם הגנה אם אתם מתכננים להיחשף לאור השמש למשך זמן ארוך, ושיהיה לכם קיץ בטוח ובריא!
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: