1. נענע
לאלו שסובלים מתסמונת המעי הרגיז – נענע זה התבלין עבורכם. הצמח העשבוני והריחני הזה מקל על נפיחות וכאבים באזור הבטן, שלא לדבר על הניחוח הנפלא והמשכר שלו שמרגיע את העצבים. נענע יכולה לעזור גם לאלו הסובלים מבעיות כרוניות במערכת העיכול בצורה טבעית וטעימה, כך שבהחלט מומלץ לשלב אותה בתפריט היומי.
כיצד להשתמש בו?
ניתן לרכוש כיום קפסולות של נענע בחנויות טבע כדי לצרוך את התבלין בצורה מרוכזת, או להשתמש בו בצורתו הטרייה בסלטים, תבשילים שונים וכמובן גם בתה חמים וטעים.
2. שום
למרות שריחו החזק עלול להרחיק מכם אנשים, השום יהדוף גם טפילים במערכת העיכול שגורמים ללא מעט בעיות. שום מסייע גם בהקלה על קשיי עיכול וכאבים באזור הבטן והקיבה ואפילו על מצבים של גזים ושלשול.
כיצד להשתמש בו?
השום עובד בצורה היעילה ביותר בצורתו הטרייה, אך אם אתם לא מסוגלים להתמודד עם טעמו החזק, מומלץ להכניס אותו לתבשילים ומאכלים שונים כדי לקצור את התועלות הרפואיות שלו, ולהקל על קשיי עיכול.
3. שמיר
השמיר משמש להכנה של מגוון מאכלים ותבשילי עדות טעימים, ומלבד טעמו העשבוני המיוחד, הוא יכול לסייע בהקלה על קשיי עיכול. עשב התיבול המיוחד הזה מסייע לתינוקות שסובלים מקוליטיס, וגם למבוגרים שסובלים מכאבי בטן הנגרמים מגזים או קשיי עיכול.
כיצד להשתמש בו?
שמיר משתלב בצורה נפלאה בתבשילי בשר, מנות חלביות למיניהן, מנות צמחוניות ובעצם כל מאכל שדורש תוספת טעם טבעית. תוכלו גם לקצוץ אותו ולהוסיף אותו למנת היוגורט שלכם כפי שהוא, או להוסיף מעט שום כדי לקבל מנה טעימה ובריאה במיוחד עבור מערכת העיכול.
4. ג'ינג'ר (זנגביל)
שורש הג'ינג'ר, בעל הטעם והריח הייחודיים, משמש כבר מאות שנים ברפואה העממית להקלה על בעיות עיכול שונות. עם התפתחות הרפואה המודרנית, התועלת שלו הוכחה במחקרים שהראו כי הג'ינג'ר יכול להקל על בחילות והקאות. מלבד הסיוע שלו בעיכול, ג'ינג'ר לא יגרום לתופעות לוואי לא נעימות, כמו תרופות בעלות תפקיד דומה, כך שתרוויחו טעם נפלא והקלה על בעיות עיכול שונות בלי בעיות שיתלוו למצב.
כיצד להשתמש בו?
על מנת שתוכלו ליהנות מיתרונותיו של הג'ינג'ר, שלבו אותו בצורתו הטרייה במאכלים שונים, או פזרו מעט אבקה שלו על המנה שאתם מתכוונים לאכול, וההקלה לא תאחר לבוא.
5. קמומיל
הקמומיל, שמשמש בעיקר להכנת תה. הוא נוגד דלקות חזק במיוחד וגם מקל על עוויתות במערכת העיכול, מה שמביא מזור לכאבים עבור אנשים הסובלים מבעיות באזור הזה. מלבד הקלה על כאבי בטן, תה קמומיל עוזר גם בהקלה על נפיחות, התכווצויות בבטן, צרבות ובחילה. ואם זה לא מספיק, הקמומיל מסייע גם בהרגעת העצבים, כך שתרגישו הקלה גופנית וגם נפשית לאחר שתשתו תה המופק ממנו.
כיצד להשתמש בו?
כיום ניתן לקנות כמוסות של קמומיל בחנויות הטבע, או פשוט לשתות חליטה של התה הטעים לאחר האוכל כדי להרגיש את ההקלה המיוחלת בדרכי העיכול.
6. כמון
אף קציצה אינה שלמה בלי תבלין הכמון האהוב, ואם אתם מחובבי התבלין, סביר להניח שהקיבה שלכם רגועה במרבית הזמן. התבלין בעל הגוון החום יכול לעזור מאוד לאלו הסובלים מקשיי עיכול, והוא מרגיע התכווצויות בבטן שגורמות לכאבים לאחר אכילה של ארוחה דשנה.
כיצד להשתמש בו?
תבלין הכמון מומלץ לשימוש במאכלים בשריים שונים ותבשילים למיניהם, גם צמחוניים. טעמו דומיננטי, ולכן מומלץ להשתמש בו בכמויות הנדרשות ולא להפריז. גם כמות קטנה תיטיב עמכם במידה ניכרת.
7. בוצין
אם אתם לא מכירים את העשב המיוחד הזה, שמכינים ממנו חליטות, מומלץ שתתוודעו אליו בהקדם. הבוצין מסייע בהקלה על מגוון בעיות הקשורות למערכת העיכול, כמו שלשול, עצירות, טחורים וזיהומים בדרכי השתן הודות לכך שהוא נלחם בזיהומים באזורים הללו. פעמים רבות גם משתמשים בו כדי להיפטר מתולעים במעיים, כך שהוא עשב תיבול שכדאי להכיר מקרוב.
כיצד להשתמש בו?
חליטת בוצין ניתן לרכוש בחנויות הטבע, ומומלץ לשתות אותה פעם-פעמיים ביום כדי ליהנות מיתרונותיה. את החליטה יש להשרות במים למשך 10-15 דקות טרם השתייה, לסנן וללגום לאט כדי שתשפיע במיטבה.
8. נטופית רפואית
נטופית רפואית, המכונה "שורש מרשמלו", היא עשב מרפא נוסף שמומלץ להכיר ולהכניס למזווה שלכם דרך קבע. לצמח הייחודי הזה, שמכינים חליטות מהפרחים והעלים שלו, יש תכונה מיוחדת שהופכת אותו ליעיל במיוחד בכל הנוגע לבעיות במערכת העיכול; הנטופית הרפואית גורמת להיווצרות של לחות במערכת העיכול, מה שמאפשר למזון לעבור בה ביתר קלות, וגם גורם לפסולת לצאת מהגוף בלי מאמץ וכאב.
כיצד להשתמש בו?
חליטת נטופית רפואית נמכרת בחנויות של מוצרי טבע, ומומלץ לשתות אותה פעמיים-שלוש ביום. את חליטת העלים והשורשים יש להשרות במים במשך 10-15, לסנן וללגום לאט.
9. הל ירוק
הל ירוק מככב בתערובות של תבלינים כמו גאראם מסאלה וחוויאג', ומשמש גם לתיבול של קפה ותבשילים שונים. מלבד הטעם והניחוח שהוא מוסיף לכל מאכל שהוא בא איתו במגע, הל הוא נוגד דלקות חזק, מונע עוויתות במערכת העיכול וגם מקל על גזים ועל מצבים של צרבת מעיקה שמגיעה לאחר אכילה של מאכלים מסוימים.
כיצד להשתמש בו?
מומלץ לשלב את ההל במנות בשריות, צמחוניות וטבעוניות, במיוחד בתבשילים בבישול קצר או ארוך שמכילים ירקות וטופו או בשר. הוא מוסיף ניחוח נפלא לכל מאכל, ובכניסה לגופכם הוא גם יגרום לכך שלא תסבלו מהארוחה שזה עתה אכלתם.
10. שומר
נשים שסבלו מבעיות במערכת העיכול וגזים במהלך הריונות מכירות את השומר מקרוב. התבלין הייחודי הזה עדין דיו כדי לסייע לנשים בהריון וגם לתינוקות, ובו זמנית חזק מספיק כדי להפחית גזים, להכין את מערכת העיכול לפעולתה ולהחיש תהליכי עיבוד מזון. כל אלו יחד מונעים כאבי בטן ומסייעים בתהליך עיכול תקין, וכן בסילוק פסולת מהגוף בצורה טבעית.
כיצד להשתמש בו?
לשומר טרי יש טעם אניסי עדין, והוא יוסיף פריכות וניחוח מיוחד למנות של סלט טרי. ניתן לשלב אותו גם בתבשילים או לצלות אותו בתנור כדי לרכך אותו. בנוסף, תוכלו להשתמש במעט זרעי שומר שתשרו בכוס מים רותחים ותשתו אותם לאחר צינון מלא כדי להכין משקה טבעי וטעים שיקל על בעיות ומיחושים בדרכי העיכול.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: