נגישות
- דפדפן זה אינו תומך בניגודיות. אנא השתמש בדפדפן אחר כמו chrome או firefox
- ניגודיות עדינה
- ניגודיות גבוהה
- הדגשת קישורים
- גופן קריא (אריאל)
- גופן מוגדל
- איפוס
- הצהרת נגישות
אנחנו חושבים שבוטנים הם דבר מעולה – בעיקר כי אפשר לאכול אותם כנשנוש קליל וכמה מהמאכלים הכי אהובים שאנחנו מכירים כמו חמאת בוטנים וחטיפי בוטנים למיניהם מיוצרים מהקטנייה הנהדרת הזו. בצורתם הטבעית הם עשירים בערכים תזונתיים וגדושים בחלבונים ובשומנים בריאים, כמו גם במינרלים, נוגדי חמצון וויטמינים (תוכלו לקרוא עוד על יתרונותיהם הבריאותיים בכתבה הבאה). רבים מאיתנו אוהבים לקנות את הבוטנים שלהם קלויים מראש, באחת מהפיצוציות הסמוכות לביתנו או בשקית סגורה בסופר – אך האמת היא שזה ממש לא מסובך לקלות בוטנים בעצמנו, במטבח האישי שלנו, והתוצאה יכולה לצאת מספקת אף יותר מזו שתרכשו בחוץ. כל מה שאתם צריכים לעשות הוא להצטייד בבוטנים טריים, להכיר שיטה פשוטה לקלות אותם וכמה דרכים לתבל אותם בעצמכם כדי ליהנות מחווית הטעם המושלם.
רבים מאלו שכבר קולים בעצמם את הבוטנים שלהם, בין אם זה מדי פעם ובין אם באופן תדיר, עושים זאת בדרך כלל על הכיריים, באמצעות קלייה על גבי מחבת. אך דעו לכם שחימום הבוטנים במיקרוגל נותן להם מרקם פריך, מתפצח וטעים יותר – וזו גם שיטה מהירה יותר שמציבה חלופה קלה לקלייה המסורתית. אז איך בדיוק עושים את זה? תעקבו אחר הצעדים הבאים:
1. הכניסו 250 גרם בוטנים טבעיים (ללא הקליפה החיצונית) לקערה המתאימה לחימום במיקרוגל.
2. מדדו 2 כפות מים (30 מ"ל) ושפכו על הבוטנים שבקערה.
3. ערבבו את הבוטנים עם כפית עד שכולם מכוסים בקצת מים ולחים.
4. הניחו את הקערה במיקרוגל, כוונו את טמפרטורת החימום לגבוהה ביותר וחממו למשך 3 דקות.
5. בסיום החימום, הוציאו בזיהרות את הכלי מהמקירוגל, ערבבו שוב את הבוטנים עם כפית בתנועות סיבוביות למשך דקה, והחזירו את הקערה למיקרוגל. כוונו שוב את הטמפרטורה לגבוהה ביותר, וחממו למשך דקה נוספת. אם אתם רוצים שהבוטנים יצאו קלויים אף יותר, האריכו את במעט את זמן החימום.
6. הוציאו את הקערה עם הבוטנים מהמכשיר והניחו על מגש או על השיש לקירור. הפרידו את הבוטנים זה מזה עם כפית, המתינו מספר דקות שיתקררו – ואכלו מהם בהנאה.
עכשיו אחרי שהבנתם איך אפשר לקלות את הבוטנים בקלות, הצעד הבא הוא להבין איך לתבל אותם נכון כדי להפוך אותם לעוד יותר טעימים! החלק הכי טוב הוא שאתם יכולים לבחור את שיטת התיבול שלכם מתוך 3 האפשרויות המעולות שנגלה לכם עכשיו:
זאת כמובן השיטה הקלאסית, שנותנת לבוטנים מליחות עדינה ונעימה. כדי להגיע לטעם הטוב ביותר, אנחנו ממליצים לפזר עליהם מעט מלח לפי טעמכם – זה יכול להיות מלח דק או מלח ים גס - ואז לערבב אותם היטב בעזרת היד. חצי כף מלח בהחלט יכולה להיות מספקת לכמות של 250 גרם בוטנים, אבל אתם יכולים להוסיף עוד אם ברצונכם מנה מלוחה יותר.
אם אתם אוהבים את הבוטנים שלכם מעט מתקתקים, אפשר להכין אותם מצופים בדבש שיעניק להם טעם נהדר. על 250 גרם בוטנים תוכלו להשתמש ב-2 כפות של דבש (30 מ"ל), ולצקת אותו עליהם לפני שאתם מכניסים אותם למיקרוגל. אחרי שאתם מניחים את הדבש על הבוטנים ערבבו אותם היטב ותחממו במיקרוגל על העוצמה הגבוהה ביותר במשך 4 דקות – ובסופו של דבר תקבלו בוטנים מצופים ומתוקים.
השיטה האחרונה שלנו תניב לכם בוטנים מפתיעים עם שילוב טעמים חרפרף-מלוח. כדי ליצור אותו, פזרו על הבוטנים 2 כפיות (8.2 גרם) אבקת צ'ילי, ¼ כפית (1 גרם) פלפל קאיין טחון ו-½ כפית (2 גרם) שום טחון. לאחר מכן ערבבו היטב כדי שהתבלינים יכסו את כל הבוטנים; אתם אפילו יכולים להוסיף 2 כפות של בצל ירוק קצוץ ואולי כמה עלי פטרוזיליה כדי לקשט את המנה ולשפר את טעמה.
אז עכשיו אחרי שאתם יודעים בדיוק כיצד להכין בקלות ובמהירות בוטנים באמצעות המיקרוגל, אנחנו בהחלט מצפים שפעם הבאה שיגיעו אליכם אורחים או שתתיישבו מול הטלוויזיה ותרצו לנשנש משהו - פשוט תצטיידו בשקית עם בוטנים טריים, תתבלו ותקלו אותם בקלות ובמהירות בעזרת שיטת ההכנה ודרכי התיבול שחשפנו בפניכם. בתיאבון!
מקור תמונה: Monikazz Kitchen / Youtube
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: