maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

שילובי המזונות שיעזרו לכם להוריד במשקל

 במהלך החיים רובנו חשים לא מרוצים ממראה הגוף שלנו ופונים לסוגי דיאטות שונות, על מנת להרגיש טוב עם עצמנו ולהגיע למידת המכנסיים הרצויה. כדי להגשים את מטרתנו אנחנו אוכלים את המזון המוצג לנו בתפריט המוצע לכל דיאטה, כזה ששומר עלינו בריאים ושבעים. לרוב, בדיאטות השונות נדרש מאיתנו מאמץ עילאי לשמור, להכין ולצרוך מאכלים מסוימים מאוד, אבל מה אם נגיד לכם שאתם יכולים לשלב כמה מאכלים נפוצים ולאכול אותם במסגרת חיים בריאים ופעילים כדי לייעל את תהליך ההרזיה שלכם? ריכזנו לפניכם 13 שילובים נהדרים של מזונות בריאים, שיעזרו לכם לרדת במשקל ויעניקו לכם תחושת שובע לאורך זמן.
 
שילובי מזון להרזיה: ביצה קשה פרוסה ואבוקדו פרוס בצלחת ולידם עגבניות
 

1. תרד + תפוחים + ג'ינג'ר:

  • בתרד כמעט ואין פחמימות, אבל הוא עשיר בסיבים מסיסים – סוג של סיבים שמסייע במידה רבה לתהליך העיכול. התרד עשיר גם בקרוטנואידים (קבוצת פיגמנטים אורגניים המשמשים כנוגדי חמצון חזקים), ויטמין C, ויטמין K, חומצה פולית, ברזל וסידן. בנוסף, בתרד יש כמויות גבוהות של חנקות אשר מסייעות בהסדרת לחץ הדם. 
  • תפוחים מורכבים מ-85% מים לצד כמות קלוריות וצפיפות אנרגיה נמוכות - מאפיינים שהוכחו כמסייעים לירידה במשקל. בנוסף, התפוחים עשירים בסיבים שגורמים להרגשת שובע ולהפחתת תחושת התיאבון, ולכן הם עוזרים לשמור על המשקל. יתרה מזאת, לתפוחים כמה מאפיינים בריאים שפועלים יחדיו כדי לשפר את רמת הסוכר בדם, בריאות הלב, תפקוד המוח והפחתת הסיכון לחלות בסרטן. 
  • הג'ינג'ר (בעברית, זנגביל) מכיל ג'ינג'רול, חומר תזונתי עשיר בתכונות אנטי דלקתיות ונוגדי חמצון חזקים. לצד היתרונות הבריאותיים הרבים שלו, הג'ינג'ר גם מעודד את האצת ריקון הקיבה, דבר שיכול להיות מועיל מאוד עבור אנשים עם בעיות עיכול ובעיות קיבה דומות. 

2. שיבולת שועל + חמאת בוטנים:

  • שיבולת שועל היא אחד מן הדגנים הכי בריאים על פני כדור הארץ, לא רק שהיא לא מכילה גלוטן, היא גם משמשת מקור חיוני לוויטמינים חשובים, מינרלים, סיבים וחומרים נוגדי חמצון. בנוסף, השיבולת עשירה בסיבי בטא גלוקן (סוכרים שנמצאים בדפנות התאים) שמתמוססים בגוף ועוזרים להפחית את כמות הכולסטרול והסוכר שבדם, ובנוסף היא עוזרת להעלות את כמות הבקטריות הבריאות למעי וגורמת לתחושת שובע ארוכה.
  • חמאת בוטנים היא למעשה מחית מבוטנים, המכילה כ-25% חלבון, מה שהופך אותה למקור מעולה לחלבון צמחי. בנוסף, בחמאה יש כמות פחמימות נמוכה והיא עשירה בשומנים בריאים, דבר ההופך אותה מאכל מומלץ לאנשים עם סוכרת סוג 2 או עבור אנשים שרוצים להתחיל דיאטה דלת פחמימות. כדי שתוכלו ליהנות מהשילוב המדהים של שיבולת שועל וחמאת בוטנים אנחנו ממליצים בחום על המתכון לחטיפי חמאת בוטנים שתמצאו כאן ושתוכלו להכין לכם ולילדיכם. 
שילובי מזון להרזיה: שיבולת שועל פלוס חמאת בוטנים

3. תאנה + אגוז ברזילאי:

  • התאנים בעלות ערך קלורי נמוך והן חסרות שומן, דבר שהופך אותן למזון בריא, כזה שמהווה תחליף מושלם לחטיפים מסוכרים שונים. בנוסף, התאנים עשירות בסיבים שעוזרים להילחם בעצירות ושומרים על הרגשת שובע לאורך זמן. בתאנים יש כמות רבה של חומרים נוגדי חמצון אשר עוזרים להפחית את כמות הרדיקלים החופשיים הפוגעים בתאים השונים בגוף האדם.
  • אגוזי ברזיל עשירים בסיבים שעוזרים להפחית את רמת הכולסטרול, והם גם מקור מעולה למינרל הקורט סלניום, המהווה נוגד חמצון שתומך בתפקוד המערכת החיסונית ומעודד את הגברת חילוף החומרים. לעיתים קרובות, צריכה של אגוזי ברזיל מסייעת לירידה במשקל מאחר והם גורמים לתחושת שובע, כזו שתגרום לצריכה נמוכה של חטיפים מלוחים ומתוקים, אך יש להיזהר שלא לצרוך כמות גדולה מהם.

4. גזר + טחינה:

  • גזרים נחשבים לאחד מהמזונות הפשוטים והבריאים ביותר – הם מכילים כ-10% פחמימות, מורכבים מעמילן, סיבים וסוכרים פשוטים, כל אלו ממקמים אותם בדרגה מאוד נמוכה באינדקס הגליקמי (מערכת דירוג לפחמימות המבוססת על השפעתן על רמת הגלוקוז בדם). בנוסף, הם מקור מצוין לבטא קרוטן שהופך לוויטמין A, וגם וויטמינים נוספים כמו ויטמין B, ויטמין K וגם אשלגן. שילוב של גזרים בארוחות שלכם יתרום להרגשת תחושת שובע ממושכת וכך גם תפחיתו את צריכת הקלוריות היומית הכוללת.
  • טחינה, המכונה גם חמאת שומשום, מספקת מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים, והיא מקור חלבון על בסיס צמחי, דבר ההופך אותה לחלופה מזינה ועיקרית לבשר בתפריטים שונים של טבעונים וצמחונים. בנוסף לכך, לזרעי השומשום שבטחינה יש תכונות אנטי דלקתיות, כאלה שעוזרות לשמור על המעיים שלנו בריאים.
שילובי מזון להרזיה: טחינה פלוס גזרים
 

5. ביצים + אבוקדו:

  • הביצים עשירות בחלבונים שנחוצים לשם התפתחות הגוף שלנו והן מזון המספק תחושת שובע משמעותית. מעבר לזאת, הביצים מעניקות אנרגיה, יציבות ומעבירות את הרעב שתוקף אותנו לאורך היום – אכילתן היא הדרך המשולמת להיות בריאים יותר, מבלי לצרוך יותר מדי קלוריות, מה שהופך אותן למזון שעוזר לשמור על משקל הגוף ואף מעודד הרזייה.
  • לאבוקדו יש ערך תזונתי גבוה מאוד והוא בעל השפעות בריאותיות רבות. בנוסף, האבוקדו עשיר בחומרים מזינים חשובים העוזרים לשמור על רמות אנרגיה גבוהות לצד בריאות טובה. חלק מהחומרים האלו הם פיטו-כימיקלים (מרכיבים כימיים שמקורם בצמחים) המהווים מקור 'דלק' טבעי עבור גוף האדם. רובנו מכירים את השילוב הנפוץ הזה, לכן מומלץ מאוד שתנסו את המתכון לסלט אבוקדו וביצים הבא, לצד המתכון המושלם לאבוקדו במילוי ביצה אפויה.

6. אננס + מיץ ליים:

  • באננס יש כמות קלוריות נמוכה והוא עשיר מאוד במים, מה שהופך אותו לחטיף בריא המסייע בהורדה במשקל. בנוסף, כמות הסיבים שבאננס גבוהה מאוד והם עוזרים במעבר המזון דרך מערכת העיכול בקצב תקני, ממריצים את שחרורם של מיצי הקיבה והמעיים, וכל זאת כדי לעזור לגוף להמיס את המזון היטב.
  • בליים יש מגוון של חומרים מזינים חיוניים המסייעים להפחית את משקל הגוף ואת כמות צריכת המזון. משום שהוא מכיל חומצת לימון (או חומצה ציטרית), הוא מסייע בשריפת שומן בגוף בצורה מהירה ויעילה. בנוסף, הפלבונואידים (בעברם נקראו ויטמין P והם מטבוליטים משניים העוזרים לטפל באלרגיות, דלקות ועוד) שבליים מעוררים את מערכת העיכול ומגדילים את הפרשות מיצי העיכול, כל אלו מסייעים לגופנו לרדת במשקל. כדי שתוכלו ליהנות מהערכים הבריאותיים של השניים, לפניכם מתכון מרענן לסלט אננס ומלפפונים בתיבול ליים שיגרום לכם להתענג משילוב הטעמים שבו.
שילובי מזון להרזיה: ליים פלוס אננס

7. אבטיח + חומץ בלסמי:

  • היתרונות הבריאותיים של האבטיח כוללים מניעת הפרעות בכליות, לחץ דם גבוה, סרטן, סוכרת, מחלות לב, מכת חום, ניוון מקולרי (מחלת עיניים) וחוסר אונות (אימפוטנציה). האבטיח עשיר מאוד בוויטמין C, ויטמין A ותרכובות צמחיות רבות, כאשר 92% ממנו מבוסס מים ובכוס מיץ יש רק 46 קלוריות!
  • החומץ הבלסמי עשיר בנוגדי חמצון שונים, מה שמעניק לו יתרונות בריאותיים רבים הכוללים שליטה בסוכרת, איזון לחץ דם, שמירה על זרימת דם תקינה ומניעת אבנים בכליות. בנוסף, החומץ משפר את האיזון הבסיסי בחומצת הגוף והוא מסייע לשלוט בתיאבון ולהגביר את תחושת השובע. לכן, ניתן לומר כי החומץ הבלסמי עוזר לרדת במשקל במקביל לכך שהוא מונע תסמונת מטבולית על ידי הקטנת הסיכון להשמנה.

8. זיתים + עגבניות:

  • הזיתים הם מקור בריא לסיבים שצריכתם בכמות מספקת מבטיחה תפקוד תקין של מערכת העיכול ומגרה תנועה במעיים. מזונות העשירים בסיבים מספקים את ה"אשליה" של המלאות, ולכן הגרלין (הורמון הרעב) לא משתחרר, וזה עוזר בשמירה וירידה במשקל.
  • העגבניות מכילות כמות גדולה של ליקופן, נוגדי חמצון שעוזרים לטהר רדיקליים חופשיים שפוגעים במערכות הגוף ויכולים לגרום לסוגי סרטן שונים. בנוסף, העגבניות רוויות בוויטמין A, אשלגן וברזל. כשהן טריות, כמות הפחמימות בהן נמוכה (4%) והתוכן שלהן מורכב בעיקר מסוכרים פשוטים וסיבים מסיסים.
שילובי מזון להרזיה: זיתים פלוס עגבניות

9. סלמון + אבוקדו:

  • סלמון הוא הבחירה המושלמת למנה עיקרית עבור אנשים שרוצים לרדת במשקל ולשמור עליו, בגלל שהוא עשיר בחלבון שמסדיר את ההורמונים השולטים בתיאבון. בנוסף, בשל העובדה שכמות החלבונים בסלמון גבוהה והיא מתקיימת לצד כמות קלוריות נמוכה, צריכתו של הסלמון מעודדת את הגברת קצב חילוף החומרים שבגוף ועוזרת לרדת במשקל.
  • אבוקדו משתלב יחד עם סלמון בצורה מושלמת – שלל החומרים המזינים החיוניים שבו שומרים על רמות אנרגיה גבוהות לצד רמות תיאבון נמוכות. כדי להעשיר את הארוחות שלכם בשני המצרכים הנהדרים הללו, אתם חייבים לנסות את המתכון לאבוקדו אפוי עם רצועות סלמון.

10. בננה + תרד:

  • לבננה יש יתרונות בריאותיים רבים כגון: סיוע בירידה במשקל, הפחתת השמנה, ריפוי הפרעות מעיים והקלה בעצירות. כמו כן, לבננה יש תכונות מרפאות למחלות שונות - דיזנטריה, אנמיה, שחפת, דלקות פרקים, גאוט (הנקרא גם שיגדון), כליות והפרעות בשתן. חשוב גם לציין כי הבננות לא מכילות שומנים וכל יחידה מכילה כ-90 קלוריות, ובמקביל הן מונעות אכילת יתר בשל היותן עשירות בסיבים העוזרים לשמור על הורמון הרעב (הגרלין) משוחרר. 
  • כפי שציינו, התרד עשיר מאוד בחלבון, כזה שמתפרק בקלות על ידי אנזימים בגוף האדם לחומצות אמינו. החלבונים שבתרד מסייעים לגדילת האדם ולפיתוח השרירים, לצד חיזוק יכולת הגוף שלנו לרפא פצעים ולספק זריקת אנרגיה למטבוליזם שלנו, במקביל לעידוד כל האיברים שלנו לתפקד בצורה המיטבית ביותר. 
שילובי מזון להרזיה: תרד פלוס בננות

11. דבש + לימון: 

  • הדבש מכיל כמויות גדולות של סוכר, לצד כמויות קטנות של ויטמינים ומינרלים חיוניים, כולל ריבופלבין (ויטמין B2), ברזל, אבץ, ויטמין B6 וכן סיבים תזונתיים. אך למרות כל זאת, יש כמות קטנה מאוד של קלוריות, והצפיפות של המינרלים והוויטמינים שבו, יכולה למעשה לגרום לגוף להרגיש מלא.
  • למיץ הלימון יש מרכיב פעיל הנקרא חומצת לימון (או חומצה ציטרית), אשר משמש בדרך כלל כסוכן ניקוי שכן יש לו תכונות אנטי-בקטריאליות חזקות. שילוב דבש ולימון יעודדו את חילוף החומרים ויעזרו להוריד במשקל, לצד היתרונות הרבים שלהם והיכולת לנצח כמעט כל מחלה

12. פלפל קאיין + עוף:

  • כפי שכבר ציינו לעיל, מזונות העשירים בחלבון יעילים מאוד בהפחתת משקל, לכן עוף הוא מקור תזונתי חשוב מאוד אם אתם רוצים להרזות. במחקר שנערך בשנת 2004 הוכיחו כי מאכלי עוף מעלים את קצב שריפת הקלוריות בגוף לאחר ארוחה בכ-35%, וכי אנשים שצרכו מאכל זה הצליחו לשמור על המשקל שלהם בצורה טובה יותר. הסיבה לכך היא שהערך הקלורי שבעוף נמוך בצורה משמעותית לעומת כמות החלבון הרבה שבו.
  • פלפל קאיין עשיר בקפסאיצין – החומר הפעיל האחראי על החריפות בפלפל המסייע בשליטה בתיאבון ומגביר את קצב שריפת הקלוריות בגוף. פלפלים אלו יכולים לספק לגופנו כמות עצומה של חומרים מזינים וכמעט לא להשפיע על צריכת הקלוריות היומית שלנו.
שילובי מזון להרזיה: עוף בתנור פלוס פלפל קאיין

13. אבוקדו + אשכולית:

  • האשכולית לא רק טעימה, היא יכולה גם לשמש כחטיף המעודד הרזיה – עשירה בחומרים מזינים לצד רמת קלוריות נמוכה. ממחקרים עולה כי אכילת אשכוליות על בסיס קבוע תעודד ירידה במשקל. הסיבה לכך היא אנזים בגופנו הנקרא AMPK ('קינאז המופעל על ידי AMP'), המופעל בעזרת תרכובת אורגנית שמקורה באשכולית הנקראת נוטקטון, מה שגורם להגברת חילוף החומרים ומוביל לירידה במשקל.
  • שילוב של אבוקדו ואשכולית הוא דבר נהדר, מפני שהאשכולית יכולה לסייע בקליטה של חומרים מזינים המצויים באבוקדו. השומנים הבריאים של האבוקדו מסייעים בספיגת הליקופן (אחד מנוגדי החמצון הקרוטנואידים החזקים ביותר שנמצא בעוד מזונות רבים) במערכת העיכול שלנו, דבר ההופך אותו לזמין יותר לשימוש עבור הגוף שלנו, כך הוא מעניק לנו אנרגיה תוך שמירה על תחושת שובע לאורך זמן.
שילובי מזון להרזיה: אשכולית אדומה פלוס אבוקדו

 

הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו