מיד תועבר לדף המבוקש
"ידוע כי אנשים שלוקים בסוכרת סובלים מריכוז גבוה של סוכר בדם ולעתים גם בשתן, מאחר שחילוף החומרים של הגלוקוז אינו תקין בגופם" טוענת ד"ר סוזן שטיינבאום, קרדיולוגית ומנהלת מחלקת בריאות הלב של נשים בבית החולים לנוקס היל בניו יורק. "האינסולין המוזרק נועד כדי להפחית את כמות הסוכר בדם, אך אנשים שלוקים בסוכרת מסוג 2 מפתחים מעין עמידות לחומר זה, מה שמוביל לעלייה ברמות הסוכר בדם ולהחרפת המחלה". היא מסבירה ומוסיפה כי לתה הירוק יש יכולת לסייע לתאים בגוף לעכל את הסוכר באמצעות תגובה ביוכימית מורכבת.
מחקר שפורסם בכתב העת "סוכרת ומטבוליזם" הציג את היתרונות הבולטים של שתיית תה ירוק כשמדובר בסוכרת כמו גם במקרה של השמנת יתר, אשר מהווה גורם סיכון להתפתחות המחלה. מחקר זה התבסס על מחקר קודם שנערך ביפן, אשר מצא כי אנשים ששתו 6 כוסות תה ירוק ביום הפחיתו בכ-33% את הסיכוי לפתח סוכרת מסוג 2, לעומת אנשים ששתו פחות מכוס אחת של תה ירוק במשך שבוע. בנוסף, דווח על מחקר שנערך בטאיוואן אשר מצא כי אנשים ששתו תה ירוק בקביעות במשך למעלה מעשור נהנו מגזרה צרה יותר ומאחוזי שומן נמוכים יותר מאלה שלא היו צרכנים קבועים של המשקה החמים.
שתיית תה עבור חולי סוכרת הינה רעיון מצוין הודות לנוגדי החמצון המצויים בפוליפנולים שהוא מכיל. "פוליפנולים מסייעים להפחית את הלחץ החמצוני ומרחיבים את העורקים, מה שמפחית את לחץ הדם, מונע את קרישתו ומפחית את רמות הכולסטרול" מסבירה ד"ר שטיינבאום ומוסיפה כי גורמים אלה אשר מפחיתים את הסיכוי ללקות במחלות לב, מהווים סיכון גבוה יותר אצל חולי הסוכרת ולכן חשוב לדאוג גם להם. בנוסף, אותם נוגדי חמצון המצויים בתה הירוק יכולים לעזור להסדיר את רמות הגלוקוז בגוף, מה שמסייע לשלוט במחלה ואף למנוע אותה.
ד"ר שטיינבאטום גורסת כי כל סוג של תה טעון ביתרונות בריאותיים שיסייעו לאזן את תסמיני מחלת הסוכרת ואף למנוע אותה, אך התה הירוק הוא המנצח הבלתי מעורער בתחום זה. "ראשית כל, ברגע שתשתו תה ירוק, תצרכו כמות גבוהה יותר של פוליפנולים מאשר זו המצויה בתה שחור", היא מסבירה ומוסיפה, "הפוליפנולים הם אלה שמעניקים לפירות וירקות את צבעם הבהיר, כך שהצבע הירוק של התה מעיד על כך שהוא עשיר יותר בנוגדי חמצון אלו". חשוב לציין ככל שצבעו של התה השחור שלכם כתום יותר, כך עולה מספר הפוליפנולים בו.
מלבד צבעו הירוק שמעיד על כמות נוגדי חמצון גבוהה יותר, עצם הכנתו של התה הירוק מעלים לא מותססים מעיד על הטוהר של התהליך ששומר על כמות הפוליפנולים. מנגד, התה השחור עשוי מעלים אשר מותססים לחלוטין, מה שגוזל בהכרח לא מעט חומרים מזינים. יתרה מזאת, תה שחור בדרך כלל מכיל פי שניים או שלושה יותר קפאין מאשר תה ירוק.
בשיתוף
מחברים בין מדע לטבע
לאחר שציינו את היתרונות הבריאותיים המובהקים של התה, חשוב שתכירו מספר מזונות שעשירים גם הם בפוליפנולים ויסייעו לכם בהתמודדות עם מחלת הסוכרת מסוג 2. ברשימה הזו ניתן למנות פירות יער, ענבים, תפוחים, רימונים, ברוקולי, בצל, שום, עגבניות, חצילים, תרד, חמוציות, אוכמניות, פטל, תותים, לימונים, קיווי, שוקולד מריר, שעועית אדומה או שחורה, פיסטוקים, אגוזי מלך וחומוס – מגוון מאכלים שרובנו נהנים לאכול בכל מקרה, כך שאין כל סיבה לא לכלול אותם בתפריט התזונתי הקבוע.
כפי שאתם ודאי מבינים, אימוץ תזונה שתטיב עם בריאותכם, לצד משקה חם וטעים במיוחד, תסייע לכם למנוע את מחלת הסוכרת, ובמקרים מסוימים לאזן את רמת הסוכר בדם, מה שיעזור לכם לשלוט על המחלה בהצלחה. לפיכך, זכרו להוסיף פירות בצבעים שונים, ירקות, אגוזים, שוקולד מריר, דגים וכמובן תה ירוק לתפריט הקבוע שלכם, וכך תוכלו לשמור על בריאותכם בקלות תוך כדי הנאה מהתהליך עצמו.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: