print header

ההשפעה על מזון אלטרה-מעובד על הפוריות הגברית

בשנים האחרונות מתרבות האזהרות על ירידה מתמשכת בפוריות הגברית בעולם המערבי, ומחקרים רבים מנסים להבין מה עומד מאחורי התופעה המדאיגה הזו. מחקר חדש שפורסם בכתב העת Cell Metabolism מצביע על קשר מפתיע בין צריכה של מזון אולטרה-מעובד לבין ירידה במדדים מרכזיים של פוריות ותקינות מערכת הרבייה אצל גברים. באופן מפתיע, גם כאשר המשתתפים הקפידו על תפריט מאוזן מבחינה קלורית, נמצא כי מי שאכל מזון אולטרה-מעובד במשך 3 שבועות בלבד סבל מעלייה בכולסטרול, אחוזי שומן גבוהים יותר ואף עלייה ממוצעת של למעלה מקילוגרם במשקל. החשוב מכל – החוקרים ציינו כי איכות הזרע נטתה להידרדר תחת תנאים תזונתיים אלו. לדברי ד"ר פיליפ ורתמן, אורולוג ומנהל מרכז לרפואת פוריות גברית בארה"ב, המחקר מוכיח שהמקור של הקלוריות חשוב לא פחות – ואולי אף יותר – מהכמות עצמה. אם נושא הפוריות הגברית חשוב לכם או לאדם שיקר לכם, כדאי להכיר את ממצאי המחקר הזה ואת המסקנות שלו.

מה גילה המחקר?

במחקר השתתפו 43 גברים בריאים בגילאי 20–35, שכל אחד מהם עבר שני מחזורי תזונה בני שלושה שבועות: תפריט עשיר במזון אולטרה-מעובד מול תפריט המבוסס על מזון טבעי ולא מעובד, עם הפסקה של שלושה חודשים בין המחזורים.
מחקר על מזון תעשייתי ופוריות גברית: מזון מהיר
בשלב המזון המעובד התגלתה אצל הנחקרים עלייה ברמות כימיקל בשם cxMINP – חומר שנמצא לעיתים קרובות בפלסטיק ומשבש את פעילות המערכת ההורמונלית. במקביל ירדו רמות הטסטוסטרון וה-FSH (ההורמון המגרה זקיק), שניהם חיוניים לייצור זרע תקין. החוקרים סבורים כי ייתכן שחומרים משבשי הורמונים דולפים למזון מאריזות הפלסטיק הנפוצות במוצרים אולטרה-מעובדים. הם גם מציינים כי העלייה בצריכת המזון הזה מאז שנות ה-70', חופפת לירידה של כ-60% בספירת הזרע בעולם.

לא רק פוריות – השפעה על כל הגוף

מומחים נוספים התייחסו למחקר ובהם קריסטין קירקפטריק, תזונאית קלינית ממרפאת קליבלנד. היא מרחיבה ואומרת שגם אצל גברים בריאים נצפו שינויים הורמונליים משמעותיים, מה שמעיד שכל מי שצורך מזון אולטרה-מעובד מציב את עצמו בסיכון לבעיות בריאותיות כרוניות. מנגד, פרופ' מייקל אייזנברג מאוניברסיטת סטנפורד הזהיר כי תהליך ייצור הזרע אורך 2–3 חודשים, בעוד שהניסוי נמשך שלושה שבועות בלבד – ולכן ייתכן שיידרשו מחקרים ארוכים יותר כדי לבסס את המסקנות.
 
מעבר לפוריות, הנתונים הכלליים על השפעת מזון אולטרה-מעובד מדאיגים: בארה"ב, כ-55% מהקלוריות בתזונה היומית מגיעות ממזון אולטרה-מעובד; מאפים מתוקים, חטיפים מלוחים, משקאות ממותקים והמבורגרים. מחקרים עדכניים קשרו את התפריט הזה לעלייה בהשמנה, סוכרת סוג 2, מחלות לב, דום נשימה בשינה, שבץ מוחי ואפילו ירידה קוגניטיבית. בנוסף, כאשר אוכלים מזון כזה, נדחקים מהצלחת מזונות שתורמים לבריאות הגוף, כמו ירקות, פירות, סיבים ושומנים בריאים, וכמובן שגם מזונות בריאים שמשפרים את הפוריות.
מחקר על מזון תעשייתי ופוריות גברית: זרע גברי

מה גברים צריכים לעשות כדי לשמור על הפוריות?

למרות המחלוקת על הפרטים הקטנים, המומחים מסכימים ששינוי אורח חיים בהיבט תזונתי יכול לשפר ולשמר את הפוריות אצל גברים. תפריט עשיר בדגנים מלאים, פירות וירקות, פעילות גופנית קבועה ושמירה על משקל תקין מהווים את הבסיס. גם שינה איכותית, הפחתת מתחים והימנעות מאלכוהול ועישון הם גורמים מכריעים. ד"ר ורתמן מוסיף כי בריאות כללית טובה היא מפתח לפוריות טובה – הגוף הוא מערכת אחת שלמה. לכן גם חום חיצוני, כמו שימוש ממושך בסאונה או בג'קוזי, עלול לפגוע זמנית באיכות הזרע. המחקר החדש מדגיש גם את החשיבות של הימנעות ממזון מעובד לשימור הפוריות וזה מסר שגברים רבים צריכים לזכור.
 
לסיכום: אם אתם רוצים לשמור על הפוריות שלכם – ויחד איתה על הבריאות הכללית – כדאי להפחית במזון אולטרה-מעובד ולהעדיף תפריט טבעי ועשיר ברכיבים מזינים.
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.