maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

דיאטת ניקוי רעלים בשבועיים עם מתכונים

 

כולם רוצים להראות ולהרגיש בריאים ורעננים, ואחד מהדברים שמשפיעים על כך במיוחד זה האוכל שאנחנו מכניסים לגוף שלנו. בסופו של דבר מטרת המזון היא לספק לנו אנרגיה ואת החומרים להם זקוק הגוף כדי לטפל בעצמו ולפעול, אך לצערנו אנו חוטאים פעמים רבות מדי באכילת מוצרים שאינם מועילים לגופנו כפי שהיינו רוצים ולעתים אפילו מזהמים אותו. בדיוק בגלל זה כדאי לכל אחד להכיר את האפשרויות המומלצות לתפריט בריא, אשר לאחר שבועיים של התמדה בו, יוכל גם לנקות את הגוף שלכם מכל הרעלים שהצטברו בו ממזונות אחרים. מומלץ לנסות דיאטה שכזו כל כמה זמן. את השינוי תרגישו כבר אחרי הפעם הראשונה.

 

מה נותן לנו בעצם ניקוי הרעלים?

כשמבצעים את דיאטת ניקוי הרעלים כמו שצריך, אנחנו בעצם תופסים שליטה על הגוף שלנו ועל החומרים שנמצאים בו. במידה והקפדתם הדיאטה הזו למשך שבועיים, הפכתם את גופכם לנקי מחומרים שאינם מועילים לו, ואלו הם ההשפעות שתרגישו ותיצרו בגופכם:

  • מניעת מחלות כרוניות כמו סרטן, מחלות נוירולוגיות, מחלות לב, מחלות חסימת עורקים וכדומה. 
  • שיפור תפקוד המערכת החיסונית והיכולת להילחם בזיהומים.
  • הורדה במשקל על ידי החזרת יכולת שריפת השומן הטבעית  לגוף והגברת קצב חילוף החומרים.
  • האטת תהליך ההזדקנות על ידי סילוק רדיקלים חופשיים ומתכות כבדות מהגוף ושיפור קליטת האנטיאוקסידנטים והוויטמינים.
  • הגברת אנרגיה מנטלית, פיזית ורגשית. אנשים נוטים לישון טוב יותר אחרי ניקוי הרעלים ואפילו צריכים פחות שינה כדי להרגיש רעננים.
  • שיפור איכות ובריאות העור השיער והציפורניים, כולל מניעת פצעונים ומתן ברק טבעי.
  • שיפור הריכוז המנטלי והרגשי. אחרי שנפטרתם מהרעלים, ראשכם יעבוד באופן צלול יותר ותוכלו לנתח ולראות דברים בצורה צלולה יותר, וכן לעשות את החלטותיכם בצורה צלולה יותר.
  • החזרת האיזון למערכות הגוף כולל מערכת העיכול, העצבים והמערכת ההורמונלית, אשר יכולות לעבוד יחד ביעילות במניעת מחלות ובשמירה על הגוף. 

 

4 דברים שאתם צריכים לדעת על דיאטת ניקוי הרעלים

1. התפריט הזה הוא דל בפחמימות ושם דגש על חלבון רזה (כלומר לא בשר אדום) ועל מזון מן הטבע. במהלך התקופה הזו לא מכניסים מזון מעובד לגוף וכל ארוחה היא תוצר בישול ביתי בלבד. למזלכם תקבלו כמה מתכונים סופר פשוטים שיעזרו לכם להכין את הארוחות שלכם בקלות. אין מניעה שתכינו מתכונים משלכם, כל עוד תשמרו על כמות הקלוריות המומלצת בכל יום ועל אכילת מזון בריא שמתאים לניקוי הרעלים.

2. בכל יום תאכלו 3 ארוחות ו-2 חטיפים (אחד אחרי ארוחת הצהריים ואחד אחרי ארוחת הערב). כולם ביחד יכניסו לגופכם בכל יום 1,300-1,600 קלוריות. נסו לאכול כל 3-4 שעות והימנעו מאכילה שעתיים לפני השינה.

3. בכל יום עליכם לשתות לפחות 6 כוסות מים כדי שגופכם יוכל להיפטר מהרעלים ביעילות.

4. במהלך השבועיים האלו הימנעו משתיית קפה ומאלכוהול. אם קשה לכם לוותר על קפאין, מומלץ מאוד לשתות תה שמכיל קפאין במקום. דאגו להשתמש רק בשקית תה אחת לכוס ולא ביותר מזה. מאלכוהול מומלץ להימנע לחלוטין, אך גם אם את זה אינכם יכולים לעשות, מומלץ שתגבילו את עצמכם לכוס יין אדום בערב.

 
לחצו על הארוחה המבוקשת כדי לקבל דוגמאות למתכונים נהדרים ובריאים
 
 
ארוחת בוקר
ארוחת צהריים ארוחת ערב חטיפים
       

 

 

אפשרויות לארוחות בוקר

ארוחות הבוקר שלכם הן הארוחות החשובות ביותר ביום, שכן הם יעוררו את מערכת העיכול שלכם ואת תהליך חילוף החומרים. כמובן שעל הבוקר לא תרצו לעבוד קשה, ולכן המתכונים הפשוטים האלה מושלמים עבור כל אחד, אפילו מי שלא רגיל לבלות זמן רב במטבח.

 

שייק קייל ובננה

כרוב הקייל כבר הוכתר כמזון העל האולטימטיבי, את זה כבר רובנו יודעים, והבננה היא באמת פצצת אנרגיה צהובה שתעזור לכם לאסוף אנרגיות ליום שלפניכם. המנה הזו תתחיל לכם את היום עם 300 קלוריות.

ניקוי רעלים

 

מרכיבים

  • 3 כוסות עלי כרוב קייל (ללא הגזע)
  • 1 בננה 
  • 1 כוס חלב שקדים לא ממותק
  • 1 כף חמאת שקדים
  • ¼ כפית תמצית וניל

אופן ההכנה

  • חתכו את הבננה לחתיכות בגודל 2.5 ס"מ
  • הוסיפו את כל המצרכים לבלנדר
  • הפעילו את הבלנדר במהירות הגבוהה ביותר עד שהתערובת הופכת לחלקה.
 
 

חביתת תפוחים מתוקה

החביתה הזו היא מספיק פשוטה וזריזה להכנה, ואם עד היום לא טעמתם חביתה עם תפוחים, מומלץ שתנסו את המתכון הזה כבר מחר בבוקר! לא תצטערו על כך, ותקבלו לגופכם 350 קלוריות בריאות ומזינות.

ניקוי רעלים

 

מרכיבים

  • 1 כף שמן זית
  • 1 תפוח בינוני חתוך דק
  • 2 ביצים גדולות לנשים; 3 ביצים גדולות לגברים
  • ¼ כף תמצית וניל
  • ⅛ כפית מלח גס

אופן ההכנה

  • חממו את שמן הזית במחבת על חום בינוני, הוסיפו את חתיכות התפוח וחכו עד שיתרככו, כ-4 דקות.
  • בינתיים, ערבבו את הביצים בקערה ביחד עם תמצית הווניל, המלח וחצי כפית מים עד שהתערובת אחידה.
  • וודאו שהתפוחים מפוזרים באופן שווה על גבי המחבת ושפכו עליהם את תערובת הביצים. 
  • הנמיכו לאש נמוכה וטגנו למשך 3 דקות, עד שתחתית החביתה מוכנה והחלק העליון מעט נוזלי.
  • הפכו בעדינות את החביתה וטגנו למשך כדקה.

פודינג זרעי צ'יה עם מנגו ופיסטוקים

זרעי הצ'יה, המנגו והפיסטוקים, כולם בריאים ומספקים דרך נפלאה להתחיל איתה את היום, ביחוד כשהם מגיעים ביחד בצורה נפלאה של פודינג מפנק. את המתכון הזה תצטרכו להתחיל להכין כבר בלילה שלפני ולשמור במקרר את המצרכים, אבל תהליך ההכנה עצמו ייקח לכם פחות מ-5 דקות. כל הפינוק הזה מכיל רק 300 קלוריות.

ניקוי רעלים

מרכיבים

  • ½ מנגו חתוך לקוביות
  • 2 כפות זרעי צ'יה
  • ½ כוס חלב שקדים
  • 1 כפית דבש
  • ⅛ כפית תמצית וניל
  • קמצוץ מלח גס
  • 2 כפות פיסטוקים קצוצים

אופן ההכנה

  • ערבבו היטב את המנגו, זרעי הצ'יה, חלב השקדים, הדבש, תמצית הווניל והמלח בצנצנת והשאירו במקרר למשך הלילה. 
  • בבוקר פזרו מעל הכול את הפיסטוקים ואכלו בתאבון.
 

אפשרויות לארוחות צהריים

רובנו התרגלנו לארוחות צהריים מפוצצות שישמרו עלינו שבעים לאורך זמן, אך זהו לא תפקידה של ארוחת הצהריים. בזמן דיאטת ניקוי הרעלים מותר ואף מומלץ לנשנש איזה חטיף קטן בין ארוחת הצהריים לבין ארוחת הערב, כך שאין צורך לחשוש מפני רעב שיתקוף אתכם כמה שעות אחרי ארוחת הצהריים, והכי חשוב – תרגישו קלילים הרבה יותר במהלך המשך היום.

 

סלט טונה ללא מיונז על מצע חסה

אתם אולי רגילים לאכול את סלט הטונה שלכם עם המיונז המשמין, אבל זה לא חייב להיות כך. אפשר להכין סלט טונה מושלם ולהגיש אותו על מצע חסה, ובאמת שזה פינוק קליל ומעולה להפסקת הצהריים.

ניקוי רעלים

 

מרכיבים

  • 1 פחית טונה במים (160 גרם)
  • 1 כף שמן זית 
  • 1 כפית חרדל דיז'ון
  • 1 ביצה קשה לנשים; 2 ביצים קשות לגברים, קצוץ דק
  • ½ גבעול סלרי קצוץ דק
  • מלח גס ופלפל
  • 4-6 עלי חסה ערבית
  • 1 כפית פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

  • ערבבו את הטונה, שמן הזית, חרדל הדיז'ון, הביצה/ביצים, הסלרי ומלח ופלפל בקערה.
  • מלאו את עלי החסה בסלט הטונה שהכנתם ופזרו מעל מעט פטרוזיליה.
 
 

פטריות פורטבלו עם גבינת פטה, עגבניות ונענע

זוהי אחת מארוחות הצהריים הבריאות ביותר שתוכלו לאכול, והיא מכילה 400 קלוריות שאת כולן גופכם ינצל במלואן. 

ניקוי רעלים

 

מרכיבים

  • 1 כף שמן זית
  • 3 ראשי פטריות פורטבלו 
  • 1 בצלצל שאלוט בינוני מקולף וחתוך לטבעות 
  • 1 עגבניית ביף סטייק חתוכה ל-6 חתיכות 
  •  ⅛ כפית מלח גס 
  • פלפל טחון
  • 15 גרם גבינת פטה מפוררת
  • ½ לימון סחוט
  • 5 עלי נענע חתוכים

אופן ההכנה

  • חממו תנור ל-200 מעלות והניחו נייר אפייה על משטח אפייה.
  • ערבבו בעדינות בקערה גדולה את שמן הזית עם ראשי הפורטבלו, חתיכות העגבנייה, בצלצלי השאלוט, המלח והפלפל.
  • פזרו את המצרכים על משטח אפייה ואפו למשך 45 דקות. באמצע האפייה הפכו את ראשי הפורטבלו.
  • כשהפטריות רכות והעגבניות והבצלצלים הצטמקו מעט, טפטפו על כולם את הלימון הסחוט והרכיבו את המנה (בצלצלים על העגבניות על הפטריות) והוסיפו על כל מקבץ ירקות את גבינת הפטה ואת הנענע.
 

סלט ארוגולה עם סלמון, שעועית ירוקה וויניגרט דיז'ון

אם אתם אוהבים את הצלחת שלכם ירוקה ומזינה במיוחד, הסלט הזה מומלץ עבורכם. הוא מכיל רק 350 קלוריות, והסלמון משמש כתוספת נפלאה.

ניקוי רעלים

 

מרכיבים

  • 1 כפית חרדל דיז'ון
  • ½ לימון סחוט
  • ⅛ כפית מלח גס
  • פלפל טחון
  • 1 כפית פטרוזיליה קצוצה
  • 1 כף שמן זית
  • 3 כוסות ארוגולה שטופה ומיובשת
  • 1 כוס שעועית ירוקה מאודה
  • 115 גרם סלמון צלוי לנשים; 170 גרם סלמון צלוי לגברים

אופן ההכנה

  • בקערה בינונית, ערבבו את החרדל, מיץ הלימון, הפטרוזיליה, המלח והפלפל. 
  • טפטפו באיטיות את שמן הזית על הכול בזמן שאתם מערבבים, והמשיכו לערבב למשך 30 שניות עד ששמן הזית התערבב כמו שצריך עם שאר המצרכים.
  • קחו כפית מהתערובת והעבירו אותה לקערה קטנה, שנחזור אליה אחר כך.
  • הוסיפו לקערה ההבינונית את הארוגולה וערבבו את הכול.
  • העבירו את תוכן הקערה הבינונית לקערה שבה תאכלו ופזרו מעל את השעועית הירוקה. 
  • הוסיפו את הסלמון לקערה הקטנה עם כפית הרוטב, ופרקו אותו לחתיכות עד שיהיו בגודל של חתיכות טונה משימורים. לאחר מכן הוסיפו את הסלמון לסלט.
  • תבלו את הכול עם פלפל טחון.

 

 

 

 

אפשרויות לארוחות ערב

חושבים שתגוועו ברעב בארוחת הערב? תחשבו שנית, כי אלה המנות שדווקא תחכו להם כל היום. הן מזינות, פשוטות להכנה וטעימות להפליא, וממש מספקות את בלוטות הטעם והקיבה.

 
 

חזה עוף צלוי עם שומר ותרד

הרבה לא אוהבים את הטעם של השומר, אך אני אישית אוהבת אותו כשהוא צלוי וממליצה גם לכם לנסות אם לא ניסיתם עד היום. המנה הזו מכילה 380 קלוריות.

ניקוי רעלים

 

מרכיבים

  • 1 שומר קטן או בינוני
  • ⅛ כפית מלח גס
  • פלפל טחון
  • 115 גרם חזה עוף לנשים, 170 גרם חזה עוף לגברים
  • 2 כוסות תרד שטוף ומיובש

אופן ההכנה

  • חממו תנור ל-230 מעלות.
  • תבלו את חזה העוף עם מלח ופלפל והכניסו לתנור על מגש ונייר אפייה. אפו עד שחזה העוף עשוי טוב מבפנים והגיע לטמפרטורה של 70 מעלות במרכזו. אם אין לך מד-חום לבישול, חתכו את חזה העוף לחצי ובדקו מה צבעו. אם הוא אינו ורוד, הוא מוכן. 
  • הניחו את העוף על קרש חיתוך למשך 15 דקות.
  • בינתיים הכניסו את השומר לתנור בחתיכות בעובי כחצי ס"מ. תבלו עם פלפל, שמן זית ומלח והשאירו אותו שם למשך 35-40 דקות, עד שהוא מתרכך ומשחים קלות. באמצע הקלייה הפכו את חתיכות השומר.
  • הסירו את העור מחזה העוף וחתכו אותו לחתיכות.
  • 5 דקות לפני שהשומר מוכן תוכלו להוסיף את חזה העוף לתנור לחימום נוסף.
  • הניחו את התרד בקערה בינונית והוסיפו את השומר, יחד עם חזה העוף, ברגע שהוא יוצא מהתנור כדי שהחום שהוא מוציא יעבור גם לתרד.
 

אומצות כרובית ועדשים

ארוחת הערב הזו, שלא כמו האחרות שבתפריט הערב, היא צמחונית לחלוטין, אך מבחינה קלורית היא שווה להן. המתכון מחולק והמנה כולה כוללת 350 קלוריות.

ניקוי רעלים

 

מרכיבים לעדשים (2 מנות)

  • 1 כף שמן זית
  • 1 בצלצל שאלוט בינוני קצוץ דק
  • 2 שיני שום קצוצות דק
  • 1 כפית פפריקה
  • ½1 כוסות מים
  •  ¾כוס עדשים יבשים
  • 1 כפית חומץ תפוחים
  • 1 כפית דבש
  • 2 כפות רוטב סויה תמרי (להשיג בחנויות המתמחות)

אופן ההכנה

  • הניחו על הגז סיר עם מכסה וחממו עליו את השמן על חום בינוני.
  • טגנו על המחבת את בצלצל השאלוט והשום עד שתתחילו להריח אותם ושיתרככו, בערך דקה.
  • הוסיפו פפריקה, עדשים, מים וכף אחת של רוטב התמרי והביאו את התערובת לרתיחה על אש גבוהה.
  • הנמיכו את עוצמת האש לנמוכה, כסו את הסיר ובשלו תוך כדי ערבוב מדי פעם למשך 45-55 דקות, עד שהעדשים הופכים לרכים.
  • הסירו את הסיר מהאש ותנו להכול להתקרר למשך 10 דקות. 
  • הוסיפו לתערובת את הכף הנוספת של התמרי, חומץ תפוחים ודבש וערבבו.

 

מרכיבים לכרובית

  • 1 כרובית
  • ½ כף שמן זית
  • ⅛ כפית מלח גס
  • פלפל טחון
  • 1 כף פטרוזיליה קצוצה
  • 1 כוס עדשים מבושלים

אופן ההכנה

  • חממו תנור ל-220 מעלות וכסו משטח אפייה עם נייר אפייה.
  • חתכו ממרכז הכרובית (החלק הגדול ביותר) 2 חתיכות בעובי חצי ס"מ.
  • מרחו על אומצות הכרובית חצי כף שמן זית (רבע כף על כל אחת), הניחו אותן על נייר אפייה ופזרו עליהן ⅛ כפית מלח גס ופלפל טחון. 
  • קלו את אומצות הכרובית למשך 15 דקות בתנור, הפכו אותן ותנו להן 15 דקות נוספות. הוציאו אותן כשהן שחומות מבחוץ ורכות מבפנים.
  • הניחו את האומצות על צלחת, הוסיפו לה כוס ממנת העדשים ופזרו מעל הכול פטרוזיליה.
 

כרוב סיני ממולא בחזה עוף, עגבניות, מנגו ואבוקדו

לפני שאתם מחליטים שהמרכיבים האלה נשמעים לא קשורים אחד לשני, תאמינו או לא, הם מושלמים ביחד, ואם תנסו את המתכון הזה, ספק שזו תהיה הפעם אחרונה שתכינו אותו. המנה הזו מכילה 370 קלוריות.

ניקוי רעלים

 

מרכיבים

  • 115 גרם חזה עוף לנשים, 170 גרם חזה עוף לגברים
  • ¼ מנגו חתוך לקוביות בגודל חצי ס"מ
  • ¼ אבוקדו חתוך לקוביות בגודל חצי ס"מ
  • 1 עגבניית ביף סטייק חתוכה לקוביות בגודל חצי ס"מ
  • 2 כפות רוטב ויניגרט ליים (מתכון למטה)
  • 6 עלי בזיליקום גדולים חתוכים 
  • 4 עלי כרוב סיני (מומלץ להשתמש בעלים מהשכבה החיצונית)

אופן ההכנה

  • חממו תנור ל-230 מעלות.
  • תבלו את חזה העוף עם מלח ופלפל והכניסו לתנור על מגש ונייר אפייה. אפו עד שחזה העוף עשוי טוב מבפנים והגיע לטמפרטורה של 70 מעלות במרכזו. אם אין לך מד-חום לבישול, חתכו את חזה העוף לחצי ובדקו מה צבעו. אם הוא אינו ורוד, הוא מוכן. 
  • חתכו את חזה העוף לקוביות בגודל ס"מ (115 גרם הם בערך חצי כוס קוביות; 170 גרם הם בערך ¾ כוס).
  • העבירו את קוביות חזה העוף לקערה והוסיפו את המנגו, האבוקדו, העגבנייה ורוטב הוויניגרט.
  • תבלו לפי הטעם עם פלפל וערבבו את הכול, עד שכל המרכיבים מכוסים ברוטב הוויניגרט.
  • חלקו את המנה בין עלי הכרוב הסיני ופזרו בזיליקום על הכול.

 

מרכיבים לרוטב ויניגרט ליים

  • רבע כוס מיץ ליים טרי
  • ½ כפית מלח גס
  • 1 כפית דבש
  • ¼ כוס שמן זית

אופן ההכנה

  • ערבבו בקערה קטנה את מיץ הליים, המלח והדבש. 
  • הזליפו באיטיות את שמן הזית בעוד שאתם משקשקים את המצרכים.
  • ערבבו למשך 30 שניות אחרי שסיימתם להזליף את כל השמן.
  • הרוטב יחזיק 5 ימים במקרר בכלי אטום.

אפשרויות לחטיפים

אף אחד לא אמר שבדיאטה צריך לאכול קצת, פשוט צריך לדעת מה לאכול. אף אחד גם לא אמר שצריך למנוע מעצמנו חטיפים, צריך רק לדעת אילו חטיפים בריאים לנו, ולמזלנו הטבע לא חסך מאתנו חטיפים נהדרים. במהלך דיאטת ניקוי הרעלים עליכם לאכול חטיף אחד בין ארוחת הצהריים לארוחת הערב וחטיף נוסף אחרי ארוחת הערב, יותר משעתיים לפני השינה. בסופו של דבר יוצא שתאכלו 2 חטיפים כאלה בכל יום, והנה כמה דוגמאות לחטיפים שתוכלו לנשנש.

 

גזר וחומוס

מה? גזר וחומוס? כן, אפשר לאכול חומוס עם עוד דברים רבים אחרים חוץ מפיתות ולחמים. כל מה שאתם צריכים זה 4 גזרים בינוניים מקולפים וחתוכים למקלות ורבע כוס חומוס בשביל חטיף זריז וטעים בן 186 קלוריות.

ניקוי רעלים

 
 

אגס וחמאת שקדים

לא חסידים גדולים של גזר עם חומוס? תוכלו במקום זה לנגב חמאת שקדים עם אגס. תקבלו 165 קלוריות מ-2 כפיות חמאת שקדים ואגס אחד. 

ניקוי רעלים

 

עגבניות חתוכות עם פטה ובזיליקום

רוצים חטיף רציני יותר? אחד שצריך קצת להשקיע בשבילו? תוכלו להכין מנה של 130 קלוריות בעזרת המרכיבים הבאים:

  • 1 עגבניית ביף סטייק גדולה חתוכה לחתיכות שמנות
  • 30 גרם גבינת פטה
  • 4 עלי בזיליקום חתוכים
  • 1 כפית חומץ בלסמי

ניקוי רעלים

 

שייק מנגו בננה עם זרעי צ'יה

רוצים להתרענן? הנה מתכון לשייק האהוב והבריא החדש שלכם. הוא מכיל 260 קלוריות ושווה כל אחת מהן. רק זרקו את המרכיבים האלה לבלנדר:
  • ¼ מנגו
  • ½ בננה
  • 1 כוס חלב שקדים לא ממותק
  • 2 כפיות זרעי צ'יה
  • ¼ כפית תמצית וניל

ניקוי רעלים

 

שוקולד מריר

זה לא מתכון, ואין פה הפתעה מיוחדת, אך חשוב לציין שאין סיבה שתימנעו משוקולד מריר ובריא (לפחות 70% קקאו). כחטיף תוכלו לאכול 30 גרם שוקולד מריר, שיהוו 105 קלוריות.

ניקוי רעלים

 

פודינג בננה אובקדו

לא ניסיתי את המתכון הזה עדיין, אבל הוא נשמע לי מסקרן במיוחד. הוא מכיל 218 קלוריות והוא פשוט להכנה. כל מה שאתם צריכים זה לזרוק לבלנדר את המרכיבים הבאים:

  • 1 בננה
  • ¼ אבוקדו
  • 1 כוס חלב שקדים לא ממותק
  • ¼ כפית תמצית וניל

ניקוי רעלים

 

לחצו כאן כדי לחזור לאוסף המתכונים

 

מקור: ליזה קרמר
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: