פנקייקס שקדים מהווים דרך מצוינת ומתוקה לפתוח את הבוקר, ואם תצוותו להם סירופ שוקולד או סירופ מייפל, התענוג יהיה גדול פי כמה!
קשה למצוא אדם שלא אוהב את המאכל האיטלקי הנודע, אך פיצה יכולה להכיל לא מעט קלוריות, כאשר רבות מהן חבויות בבצק. עם הגרסה הבאה לבצק פיצה מקמח שקדים, תוכלו לאכול אותה בלי רגשות אשם.
חזה עוף משמש להכנה של מגוון מאכלים, דוגמת שניצל ואצבעות עוף, ובעזרת המתכון הבא תוכלו להכין גרסה בריאה יותר ודלת פחמימות של המנות הללו, באמצעות שימוש בקמח שקדים במקום בקמח רגיל, ובאפייה במקום בטיגון.
טבעות בצל הן מתאבנים (מנת פתיחה) או תוספת מהנה שכיף לאכול לצד המבורגר, דג מטוגן, שניצל עסיסי, או סתם לנשנש עם מטבל בצד. זה מדהים כמו מגוון וטעים הנשנוש הזה, שהוא לא הרבה יותר מפרוסות בינוניות של טבעות בצל, הנטבלות בבלילה ואחר כך בתערובת פירורי לחם, מטוגנות בשמן עמוק או נאפות בתנור. במהלך הטיגון הבצל מקבל טעם מתקתק וטעים, שקשה מאוד להפסיק לאכול!
לא ידוע מי המציא את הטבעות הממכרות הללו, מה שכן ידוע זה שבשנת 1933 פורסם בעיתון ניו יורק טיימס מתכון לטבעות בצל שנטבלו בחלב וצופו בקמח. את הראשונות שלי אכלתי בילדותי בבורגר ראנץ', די חששתי מהטעם, כי אני לא מחובבי הבצל החי. אך הביס הראשון גילה בפני טבעת בעלת טעם מתקתק עדין ומפתיע, ללא זכר לטעם החרפרף... זאת הסיבה שלעיתים הטבעות חביבות גם על מי שלא כל כך אוהב את טעם הבצל.
כמה טיפים לפני שנלמד להכין טבעות בצל פריכות:
השילוב המנצח בין גבינת הצ'דר לפלפל החלפיניו במתכון הבא יוצר מנה צבעונית וטעימה עם עקצוץ של חריפות. המאפינס הייחודיים הללו מושלמים לכל ארוחה ביום, והם בהחלט יהפכו לאהובים על כל בני הבית.
אי אפשר לדבר על מנות עם שקדים בלי להזכיר לפחות קינוח אחד, והבראוניז הנימוחות והמושחתות שבמתכון הבא בהחלט ימתיקו כל ארוחה שתכינו. זאת דרך טעימה ומפנקת במיוחד לסיים כל ארוחה ואפשר להגיש אותן לצד גלידה בקיץ או כוס משקה חם בחורף.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: