חלב שקדים הוא אחד מתחליפי החלב הפופולאריים ביותר שיש היום בישראל. הוא עשיר בוויטמינים ומינרלים, מכיל כמות גדולה של סידן ונחשב לחלב קל ונוח לעיכול, ולכן הוא מומלץ לילדים קטנים ואנשים מבוגרים כאחד. בנוסף, תהליך ההכנה שלו פשוט להפליא ודורש מעט מאוד מרכיבים.
משקה חלב האורז מיוצר לרוב מאורז חום, והוא מקבל את טעמו המתוק כתוצאה מהתפרקות של פחמימות לגלוקוז. הוא נחשב למשקה קל לעיכול ומתאים במיוחד לאנשים שסובלים מבעיות במערכת העיכול, אבל רופאים רבים ממליצים שלא לתת לילדים לשתות את חלב האורז התעשייתי. לחלב האורז מוסיפים פעמים רבות ממתיקים שונים ועושים בו שימוש לצורך הכנת משקאות מתוקים וקינוחים.
חלב הקוקוס הוא נוזל שנוצר כתוצאה מסחיטת שכבת הבשר הלבנה של פרי עץ הקוקוס. ניתן למצוא אותו בקינוחים רבים, והוא נפוץ עוד יותר במתכונים שמקורם במטבח האסיאתי. בדומה לתחליפי החלב האחרים, תהליך ההכנה שלו פשוט ואינו דורש אמצעים מיוחדים. כמו כן, חלב הקוקוס עשיר בוויטמינים וגדוש במגוון רחב של מינרלים: מגנזיום, ברזל, סלניום ועוד. אף על פי שהוא אינו עשיר בסידן, חלב הקוקוס בכל זאת תורם לחיזוק העצמות בזכות שאר המינרלים והחומרים החיוניים שבו.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: