מיד תועבר לדף המבוקש
|
עד היום קישרתי את הדבורים בעיקר לדבש הנפלא שהם מייצרות, ולחשש שהעוקץ שלהן מעורר בי כשהן בסביבתי. מסתבר שהדבורים, הידועות גם ביעילותן בתהליכי האבקת צמחים, מייצרות חומר הנקרא "מזון מלכות" העשיר בויטמינים, חלבונים, ואנזמים החיוניים לגופנו. ייתכן שלא הייתם מודעים לקיומו, כי הוא הרבה פחות מפורסם מהדבש ועוד נמצא בשלבי מחקר ראשוניים יחסית, אך הוא נמצא במוצרים רבים ולעיתים גם נמכר כתוסף מזון בפני עצמו. המשיכו לקרוא וגלו עוד על החומר החדש ולימדו כיצד הוא יכול להועיל לבריאותכם, ליופייכם ולהרגשתכם. |
 |
| Todd Huffman |
מה זה בכלל מזון מלכות?
מזון מלכות הוא חומר בריא ועשיר המופרש מדבורים ומשמש לתזונה של זחלים ומלכות בוגרות בכוורת. כאשר הדבורים בכוורת מחליטות ל"המליך" מלכה חדשה, משום שהקודמת נחלשה או מתה, הן בוחרות כמה זחלים קטנים להם ניתנות כמויות גדולות של מזון המלכות. כדי לעודד גברוים לייצר מזון מלכות מפרידים כוורת קיימת כך שיהיה צורך במלכה חדשה. לאחר 4 ימים מבקיעת הזחל, נלקח מזון המלכות מהתא בו גדלה המלכה, והיא ממשיכה לאכול אותו לכל ימי חייה. כוורת אחת מסוגלת לייצר בתנאים אידאליים כ-500 גרם של מזון מלכות בתקופה של חצי שנה. מזון המלכות אינו משתמר היטב כמוצר בפני עצמו, ולרוב מערבבים אותו עם מוצרי כוורת נוספים, כגון דונג או דבש על מנת לשמרו.
מדוע הוא נחשב לבריא?
מזון מלכות הוא חומר מזין ביותר, עשיר בוויטמינים שונים, חלבונים וחומצות אמינו. הוא מכיל ויטמינים מקבוצת B עם ריכוז גבוה במיוחד של הוויטמין B5 (חומצה פנטותנית) והוויטמין B6. מזון מלכות הוא המקור הטבעי בלבד של אצטילכולין בצורתו הטהורה - מוליך עצבי המאפשר ההעברה של אימפולסים בין תאי עצב בגוף. הוא מכיל מינרלים שונים, אנזימים, 18 סוגים של חומצות אמינו, כמו גם חומרים רבים המונעים את ההתפתחות וההתפשטות של חיידקים ונגיפים. כמו כן, מזון מלכות מכיל חומרים אנטיביוטיים. החלבונים במזון המלכות מכילים 8 חומצות אמינו ההכרחיות והחיוניות (מה שהופך אותו לחלבון מלא) - ולין, לאוצין, איזולאוצין, תראונין, מתיונין, פנילאלנין, טריפטופן וליזין. הסוכר במזון מלכות הם גלוקוז ופרוקטוז, תרכובות מרכזיות האחראיות לתהליך הפקת האנרגיה בגוף.
מידע שחשוב לדעת
מזון מלכות הוא מוצר שלא בהכרח מתאים ובטוח לכולם. במקרים מסוימים הוא יכול לגרום לתגובות אלרגיות, במיוחד בקרב אנשים הרגישים לארס של דבורים. ראיות שונות מצביעות על כך שגם אנשים הסובלים מאלרגיות ומחלות אחרות כגון אסמטה וקוליטיס, גם נמצאים בקבוצת סיכון גבוהה לתגובה שלילית ממזון מלכות. יש גם לציין שהחומר יכול להיות מסוכן בשילוב עם תרופות מסוימות. כך או כך, על אף כל היתרונות של החומר, היו זהירים והתייעצו עם רוקח, רופא או מטפל מקצועי לפני שתחליטו להתנסות במזון מלכות.
|
 |
| Waugsberg |
למה מזון המלכות מסייע?
1. בריאות מחזור הדם
מחקר שפורסם בנובמבר 2008 הראה כי מזון מלכות יכול לשפר את העמידות לאינסולין ואת לחץ הדם. החוקרים האכילו במזון מלכות חולדות שסבלו מלחץ דם גבוה ועמידות לאינסולין עקב תזונה עתירת פרוקטוז. לאחר מספר חודשים, החולדות סבלו פחות באופן ניכר ממקרים של התכווצות כלי דם, ורמות הטריגליצרידים והאינסולין שלהם בדם ירדה בצורה משמעותית.
2. בעיות פוריותמחקרים ראשוניים בתחום הראו כי מוצר המכיל מזון מלכות, עשוי להגדיל את הסיכוי להיכנס להיריון עבור זוגות עם בעיות פוריות בשל תנועה מופחתת של זרע (asthenozoospermia). ניתן להסביר זאת זו בכך שדבורים רגילות בכוורת הן עקרות, ואילו המלכות שניזונות אך ורק ממזון מלכות יכולות להטיל עד 2,000 ביצים ביום לאורך כל החיים שלהן. הסיבה לכך היא מזון המלכות המעודד ייצור אסטרוגן, המייצב את המחזור החודשי אצל נשים, משפר את הזרע אצל גברים, ומגביר את הליבידו של שני המינים. |
 |
| Cary and Kacey Jordan |
3. נלחם בסרטן
על פי מחקר שפורסם בשנת 2009 מטעם כתב העת של הרפואה המשלימה והאלטרנטיבית לסרטן, מזון מלכות נלחם בתאים סרטניים על ידי דיכוי אספקת הדם לגידולים. כמו כן, הרכיבים השומניים של מזון המלכות מכילים חומרים אסטרוגניים, שייתכן ויש בידם לסייע להלחם בסרטן השד ובסרטן צוואר רחם.
4. מזין את העור
למרות שמזון מלכות הוא ידוע בעיקר כתוספת מזון בריאותית, הוא משמש לעתים קרובות גם לטיפוח העור מכיוון שהוא מכיל מרכיבים המסייעים לייצור קולגן, ובכך מסייע לפעילות אנטי אייג'ינג אשר שומרת על עור חלק וצעיר. כמו כן מזון מלכות אפקטיבי כשהוא בא במגע ישירות עם שלפוחיות שנוצרו עקב כוויות, הוא עוזר לרפא את הפצעים ולשפר את הצמיחה המחודשת של העור.
|
 |
| Ian Smith |
5. תסמיני גיל המעבר
ישנם מחקרים המראים על כך שנטילת מוצרים שונים המכילים מזון מלכות יכולה להפחית את הסימפטומים של גיל המעבר ולשפר את התחושה הכללית של נשים בגיל זה. צריכת מזון המלכות בגיל המעבר יכולה להקל על תסמינים כגון עייפות, יובש בנרתיק וכאבי ראש. צריכת מזון מלכות יכולה גם לסייע בהמרצת הפעילות של האוסטאובלסט המסייעת בהתפתחות העצם. הדבר יכול להיות מועיל במיוחד עבור הסובלים מבריחת סידן, בעיה נפוצה אצל נשים בגיל המעבר.
6. תסמונת קדם וסתית (PMS)
אם אתן סובלות מתסמינים של קדם מחזור, או אתם נאלצים להתמודד עם תלונות על הרגשות רעות מצד הנשים שאיתן אתם חיים יש לנו חדשות טובות בשבילכם. מחקר ראשוני בתחום מראה כי שימוש במוצר המכיל מזון מלכות במשך 2 תקופות וסת הקטין משמעותית תסמינים מסוימים של התופעה הכוללים עצבנות, עלייה במשקל, נפיחות וכאבים.
|
 |
| Shanghai killer whale |
7. כיבי רגלים של חולי סוכרת
מחלת הסוכרת עלולה לגרום לנזקים רבים, ובין היתר התופעות גם לפצעים ולכיבים ברגליים. מחקר מוקדם מראה כי שימוש במשחות המכילות מזון מלכות לתקופה של עד 6 חודשים, לאחר ניקוי והסרת רקמות מתות, עשויה לשפר את ריפוי כיבים אצל אדם הסובל מבעיה זו.
8. הורדת כולסטרול
מחקר אשר פורסם במגזין "אוכל ומדע" מצביע על כך ש"מזון מלכות" עשוי לסייע להוריד את רמות הכולסטרול אצל אנשים עם רמות כולסטרול גבוהות. מזון המלכות מסייע בהורדת רמת הכולסטרול הרע והכולסטרול הכללי, אך פוגע ברמות הכולסטרול הטוב. המדענים הציעו כי "מזון המלכות" עושה זאת על ידי הורדת כמויות ליפופרוטאין (גושי הכולסטרול בדם) בצפיפות נמוכה ממחזור הדם.
|
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: