תחליפי חלב הפכו לאלטרנטיבה מקובלת, לא רק בקרב אנשים הלוקים באי סבילות ללקטוז או סובלים מגזים, אלא גם בקרב מי שרוצה להעשיר את התזונה שלו בויטמינים ומינרלים חיוניים. תחליפי החלב הפופולאריים הם בעיקר חלב שקדים, חלב אגוזים, חלב גרעיני דלעת וחלב סויה, אך אם אתם אלרגים לרכיבים אלה, הנה פיתרון מומלץ - חלב מגרעיני חמניות! |
היתרונות של גרעיני חמניות:
|
מה צריך?
|
לפני שמתחילים: הניחו את גרעיני החמניות בקערת זכוכית ומלאו במים עד שכל הגרעינים מכוסים. כסו את הקערה והשאירו להשרייה למשך 8 שעות.
נקזו את המים, שטפו היטב והכניסו את הגרעינים לבלנדר יחד עם 4 כוסות מים מסוננים. |
בתום הפעולה, צקו את התערובת ל'שקית בד להכנת חלב' או גרב ניילון (שמעולם לא נעשה בה שימוש). |
מעל קערה נקייה, סחטו בעדינות את התערובת, על מנת להפריד את החלב מהסיבים, כך שכל הנוזל יטפטף למטה. |
שטפו את הבלנדר והחזירו את החלב פנימה. |
הערות:
|
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: