נכון שהן נראות טוב יותר ממקלות המוצרלה המטוגנים שאתם מכירים? תראו אותן, עם טימין טרי פזור על החלק העליון. זה מה שנקרא שדרוג מנה.
|
הקפידו להשתמש בגבינת ריקוטה שמנה. אל תחשבו אפילו לרגע להשתמש בריקוטה דלת-שומן. אם אתם הולכים לעשות צרות על ההתחלה – עדיף שתעזבו את זה עכשיו. זה כמו להזמין המבורגר וצ 'יפס עם דיאט קולה. הנזק כבר נעשה עם ההמבורגר והצ 'יפס, אין טעם לנסות לחסוך בקלוריות. או שאתה הולך על זה או שאתה הולך הביתה.
|
הקפידו לעשות את זה בסגנון פס הייצור הפשוט, זה לא מתוחכם – אבל זה לא צריך להיות. אם יש בבית שפים קטנים שרוצים לעזור, תנו להם לגלגל את הגבינה לכדורים קטנים.
|
לאחר מכן טבלו את כדורי הגבינה בקמח.
|
ואז גם בביצה...
|
לאחר מכן יש לגלגל אותם בתוך פירורי הפנקו. במידת הצורך, אם טמפרטורת הבית מעט חמה, ניתן לקרר את כדורי הגבינה במקרר ע"מ שלא יתפרקו בשמן. לאחר מכן מטגנים אותם בשמן צמחי חם ו...
|
זה מוכן! לביבות הגבינה שלכם, לא תוכלו שלא לאהוב אותן!
כעת העבירו את כדור הגבינה לתערובת הפנקו ושוב לגלגל. להעביר את הכדור אל מגש האפיה המרופד וכך להמשיך לסיומה של תערובת הגבינה. אם ביתכם חם, אולי כדאי לצנן את כדורי הגבינה למשך 30 דקות עד שעה. טגנו את הלביבות בקבוצות, הזהרו שלא לצופף אותן במחבת והמתינו עד להזהבה שמגיעה לאחר דקה או שתיים. הסירו בכף מחוררת אל מגבות נייר לניקוז.
כשתסיימו עם הלביבות, טגנו כמה שניות את הטימין.
בתיאבון!!
|
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: