החופש הגדול עומד להסתיים, אבל הטמפרטורות רחוקות מלרדת. אם כבר מיציתם את משקאות הקיץ המרעננים, הנה לכם 10 שילובים טעימים וקלים להכנה, שמתאימים גם לילדים.
1. משקה לימונדה-בזיליקום
-
1 כוס סוכר
-
1 כוס עלי בזיליקום, טריים + 8 עלי בזיליקום לקישוט
-
8 כוסות לימונדה
בסיר קטן, מעל להבה בינונית, מרתיחים 1 כוס סוכר עם 1 וחצי כוסות מים קרים.
מבשלים ללא ערבוב עד שהסוכר נמס והתערובת מסמיכה מעט, כ-5 דקות.
מסירים מהאש ומוסיפים את עלי הבזיליקום הטריים.
מצננים את הסירופ לטמפרטורת החדר.
מסננים את הסירופ לתוך קנקן.
ממלאים 8 כוסות בקרח ויוצקים 2 עד 3 כפיות מהסירופ לכל אחת מהכוסות.
ממלאים את הכוס עם לימונדה.
מקשטים על עלה נוסף של בזיליקום, מכניסים למקרר או מגישים.
2. משקה ג'ינג'ר מרענן
-
4 לימונים
-
1 תפוז
-
3/4 כוס ג'ינג'ר טרי, קצוץ גס
-
3/4 כוס דבש
-
3/4 כוס סוכר
-
1 ו-1/4 כוסות מיץ תפוזים
-
4 כוסות מים מוגזים, קרים
מגרדים 2 כפות מקליפת הלימון ו-2 כפות מקליפת התפוז.
סוחטים 1/3 כוס מיץ לימון מ-3 לימונים בלבד ושמים בצד.
במעבד מזון מערבבים יחד: ג'ינג'ר, דבש וסוכר עד לקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים את מיץ הלימון ומיץ התפוזים.
מעבירים לקנקן גדול.
מוסיפים לבלילה את גרידות התפוז והלימון.
יוצקים מעל 2 כוסות מים רותחים ומערבבים עד שהסוכר נמס.
מקררים לטמפרטורת החדר. מכסים ומכניסים למקרר ל-24 שעות.
לפני ההגשה, מסננים את התערובת, פורסים את התפוז והלימון לקישוט ומוסיפים מים מוגזים.
מגישים עם קרח.
3. תה קר ג'ינגר ודבש
-
8 כוסות מים רותחים
-
8 שקיות תה
-
2 כפיות ג'ינג'ר טרי מגורר
-
1/3 כוס דבש
יוצקים מים רותחים לקנקן עמיד בחום.
מוסיפים 8 שקיות תה ומניחים להשרייה כ-10 דקות.
מסירים את שקיות התה ומאפשרים לתה להתקרר בטמפרטורת החדר.
מוסיפים את הדבש והג'ינג'ר ושומרים בקירור עד להגשה.
מגישים עם קרח.
4. תה קר אפרסק ונענע
-
8 כוסות מים רותחים
-
8 שקיות תה
-
4 אפרסקים בשלים, חתוכים לפרוסות
-
1 גבעול עלי נענע טריים
-
סוכר, לפי הטעם (אופציה)
יוצקים מים רותחים לקנקן עמיד בחום.
מוסיפים 8 שקיות תה ומניחים להשרייה כ-10 דקות.
מסירים את שקיות התה ומאפשרים לתה להתקרר בטמפרטורת החדר.
שומרים במקרר עד להגשה. לפני ההגשה מוסיפים פרוסות אפרסק, עלי נענע וקוביות קרח.
5. תה קר אבטיח ובזיליקום
-
8 כוסות מים רותחים
-
8 שקיות תה
-
1/8 אבטיח בינוני, חתוך למשולשים קטנים
-
1 גבעולי בזיליקום טריים
-
סוכר, לפי הטעם (אופציה)
יוצקים מים רותחים לקנקן עמיד בחום.
מוסיפים 8 שקיות תה ומניחים להשרייה כ-10 דקות.
מסירים את שקיות התה ומאפשרים לתה להתקרר בטמפרטורת החדר.
שומרים במקרר עד להגשה. לפני ההגשה מוסיפים פלח אבטיח, עלי בזיליקום וקרח.
6. תה קר רימונים ולימון
-
8 כוסות מים רותחים
-
8 שקיות תה
-
2 כוסות מיץ רימונים
-
3 לימונים, פרוסים דק
-
1/4 כוס סוכר
יוצקים מים רותחים לקנקן עמיד בחום.
מוסיפים 8 שקיות תה ומניחים להשרייה כ-10 דקות.
מסירים את שקיות התה ומאפשרים לתה להתקרר בטמפרטורת החדר.
מוסיפים את מיץ הרימונים, הלימונים והסוכר.
שומרים בקירור עד להגשה ומגישים עם קרח.
7. משקה לימונענע תוסס
-
1 כוסות מיץ לימון סחוט טרי (מכ-12 לימונים)
-
1/2 כוס סוכר
-
6 כוסות מים
-
1 כוס עלי נענע טריים
-
2 כוסות סודה
-
פרוסות לימון לקישוט
בקנקן גדול מערבבים מיץ לימון, סוכר וכוס אחת של מים.
מערבבים היטב עד שהסוכר נמס ואז מוסיפים את 5 כוסות המים הנותרות, עלי הנענע הסודה ופרוסות הלימון לקישוט. מוסיפים המון קרח ומגישים.
8. משקה לימונדה - אוכמניות
-
1 ו-1/2 כוסות אוכמניות מופשרות
-
1 כוס לימונדה
-
1/2 כוס עלי נענע טריים
-
1/4 כוס אבקת סוכר
בבלנדר מערבבים: אוכמניות, לימונדה, נענע, אבקת סוכר ו-3 כוסות קרח עד לקבלת בלילה אחידה. מקשטים בעלי נענע ומגישים.
9. תה קר עם שזיפים וטימין
-
2 שקיות תה (שחור או צמחים)
-
2 כפיות דבש
-
2 שזיפים, חתוכים
-
8 גבעולי טימין, טריים
בסיר גדול מרתיחים 3 כוסות מים.
מסירים מהאש ומוסיפים את שקיות התה להשרייה של כ-10 דקות.
משליכים את השקיות ומאפשרים לתה להתקרר בטמפרטורת החדר.
מוסיפים את הדבש, השזיפים והטימין.
מעבירים לקנקן ושומרים בקירור כשעה וחצי.
מגישים עם קרח.
10. משקה אבטיח-ליים
-
6 כוסות משולשי אבטיח חתוכים, ללא גרעינים
-
4 כפות תרכיז לימונדה קפוא
-
2 כפות מיץ לימון טרי
-
1 ו-1/2 כוסות קרח כתוש
-
פרוסות לימון לקישוט
בבלנדר מערבבים: חתיכות אבטיח, תרכיז לימון, מיץ לימון טרי וקרח כתוש.
מוסיפים מספר כפות מים במידת הצורך.
מעבירים לקנקן ומקשטים עם פרוסות לימון. מגישים בהנאה.
|
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: