אלו הם 8 יתרונותיה הבריאותיים של סולת סמולינה

1. מסייעת לווסת את רמות הסוכר בדם ועוזרת בהתמודדות עם מחלת הסוכרת

במהלך המאה ה-20 הפכה הסוכרת לאחת מן המחלות השכיחות ביותר שיש – ורבים נאלצים להתמודד איתה ועם השלכותיה. אחד הדברים החשובים ביותר בהתמודדות עם סוכרת הוא לשמור על וויסות נכון של הסוכר בדם ולמנוע קפיצות חדות שעלולות לגרום להחרפת תסמיני המחלה. לצורך העמידה ביעד הזה כדאי לדעת שסולת סמולינה יכולה לשמש כתחליף לקמח חיטה לבנה - גם מכיוון שמינון הסוכרים בה נמוך יותר מזה שבקמח הרגיל, וגם מכיוון שלעומתו היא מתעכלת ונספגת בקיבה באופן איטי יותר וכך מונעת תנודות חדות ברמות הסוכרים בדם. בנוסף סולת הסמולינה גדושה בחומרים כמו מגנזיום וסיבים תזונתיים, המסייעים לגוף בוויסות רמות סוכר; הוכח כבר כי מגנזיום מגביר בתאי הגוף את רמת הרגישות לאינסולין – אותו הורמון שהכרחי לוויסות הסוכרים, ובמחקרים שונים נמצא כי תזונה עשירה במגנזיום מצמצמת את הסיכון לחלות בסוכרת ב-14%.

2. מזריקה אנרגיה לגוף ועוזרת להעיר ולהמריץ אותו

אמנם אם אוכלים קערה שלמה של קוסקוס זה אולי לא נראה כך – אך בצריכה מדודה ונכונה, סולת הסמולינה בהחלט ידועה כמעוררת טבעית וככזו שביכולתה להזריק אנרגיה מחודשת לגוף. זאת מכיוון שיחד עם יתר מרכיביה הבריאים, הסולת מכילה מידה מסוימת של פחמימות, שהן מרכיב חשוב בתזונה שלנו ויכולות להטעין אותנו באנרגיה לאורך כל היום. באופן הזה, אם תצרכו אותה במידה הנכונה, אכילת סולת סמולינה יכולה לעזור לכם לעבור את היום אנרגטיים וחיוניים, לשפר את הביצועים שלכם – בין אם זה בעבודה ובין אם זה בכושר – ולמנוע את התשישות שמופיעה בדרך כלל בשעות אחר הצהריים. שילוב הסולת עם ירקות בארוחתכם בכלל יכול לעשות פלאים למאזן האנרגטי שלכם, ולכן הוא מומלץ מאוד.

3. מסייעת במאבק בהזדקנות ותורמת לפעילות תקינה של כל מערכות הגוף

אחד מן המינרלים שתוכלו למצוא בסולת סמולינה במינון נאה ביותר הוא הסלניום, מינרל קורט חשוב השומר על קרום התאים ועל מבנה ה-DNA, ומונע הידרדרות במצבם כתוצאה ממעבר הזמן. בנוסף כדאי לדעת שתהליך החמצון בגוף, שהולך ומתקדם עם השנים, עלול להשפיע לרעה גם על בריאות עורנו ולייצור בו נזקים גלויים לעין, כמו קמטוטים וסימנים שחורים. אך גם כאן הסלניום משמש כמגן על הגוף מפני הזדקנות מוקדמת, בזכות העובדה שהוא כורך את עצמו לרדיקלים החופשיים, אותם חומרים מסוכנים הגורמים ללחץ החמצוני, והופך אותם ליציבים יותר ולהרבה פחות מזיקים לעור.

4. עוזרת להוריד במשקל ומספקת איזון תזונתי

דבר שחשוב לדעת הוא שככל שסוג מזון מסוים מתעכל ונספג בגוף לאט יותר, כך הוא יכול לשמור אתכם שבעים ומלאים למשך זמן ארוך. זה נתון שחשוב לזכור כשמנסים להרזות ולהוריד במשקל, כי הוא אומר שאחרי אכילת מאכלים שכאלו, שספיגתם בגוף אינה מהירה, רמת התיאבון שלכם יורדת לזמן מה ואתם יכולים להימנע ביתר קלות מכל מיני נשנושים בלתי רצויים בין הארוחות. סולת סמולינה היא דוגמה נהדרת למזון שכזה, המתעכל בגוף אט אט ומסייע בהורדה במשקל. כמו כן, מלבד מגנזיום וסיבים תזונתיים שכבר הזכרנו כי היא עשירה בהם, היא גם מכילה תרכובות חיוניות מאוד לתזונתנו - כמו וויטמין E ו-B ומינרלים שונים - והיא גם נטולת שומנים רווים ושומני טרנס מזיקים.

5. מסייעת בשליטה על רמות הכולסטרול בגוף ותורמת לחיזוק בריאות הלב

כפי שהזכרנו, סולת הסמולינה נחשבת לנטולת שומנים מזיקים, וכדאי לדעת שגם מינוני הכולסטרול בה נמוכים במיוחד – מה שהופך אותה לנהדרת עבור אלו שרוצים למנוע התפתחות בעיות שנגרמות בגלל חומרים אלו ולשפר את בריאות ליבם. בנוסף גם שפע הסיבים התזונתיים ברכיב הזה תורם מאוד להורדת הסיכון לבעיות לב שונות; כבר הוכח בכמה וכמה מחקרים שאנשים הצורכים מינון גבוה של סיבים בתזונתם מורידים את הסיכון שלהם לחלות במחלת לב ב-21%, בהשוואה לאלו שמשלבים בתזונה שלהם רק מעט סיבים. בנוסף אפשר לציין גם כאן את המגנזיום, יחד עם החומצה הפולית, כשני רכיבים הנמצאים בסולת הסמולינה ונדרשים בגופכם עד מאוד כדי לשמור על הלב בריא ותקין.

6. עוזרת בהשגת עור פנים חלק

כפי שאתם מבינים, עושר המינרלים הקיים בסולת הסמולינה כמו גם סגולותיה בכל מה שקשור למניעת הזדקנות העור, יכולים להפוך את הרכיב הזה למועיל במיוחד גם בכל מה שקשור להזנת עור הפנים שלכם ושמירה עליו זוהר וחלק. כדי להשיג את התועלת שיש לה עבור עורכם, תוכלו לערבב כף של סולת עם כף של יוגורט לבן טבעי או שמנת חמוצה. מרחו את התערובת על עור הפנים, עסו מעט, הישארו כך למשך כ-15 דקות ולסיום שטפו את התערובת מפניכם עם מים מעט חמים. הפעולה הזו תעזור לכם להיפטר מתאי עור מתים ומלכלוך שהצטבר על העור, לפתוח את הנקבוביות ולהותיר את פניכם חלקות ורעננות – והכל בזכות שילוב יתרונות הסולת והיוגורט.

אולי יעניין אותך גם:

במאכלים האלה יש מינרל שיכול להגן על הגוף ממחלת הסרטן...

כדאי לדעת: כך שיטות הבישול השונות משפיעות על המזון שלכם

7 תכונות בריאות שיגרמו לכם להוסיף את הקינואה לתפריט שלכם

נפלאות הסבתות והסבים - שיר משעשע שיגרום לכם לחייך כל היום

7. מונעת מחסור בברזל ואנמיה

הברזל הוא אחד המינרלים החשובים והמשמעותיים ביותר בגופנו, כשהוא מסייע בייצור ההמוגלובין – אותו חלבון הנושא את החמצן אל תאי הגוף במערכת הדם. במצב שבו ישנו מחסור של ברזל בגופכם, עלולה להיווצר אנמיה – בעיה בריאותיות קשה הגורמת למאות אלף מקרי מוות בשנה. לכן חשוב לדאוג להספקת ברזל שוטפת לגוף, ואחד הדרכים המצוינות לעשות זאת היא לצרוך סולת סמולינה – שבכוס אחת שלה יש כ--8% מכמות הברזל היומית המומלצת; כך תוכלו להרחיק מכם את האנמיה, ולהבטיח לגוף אספקת ברזל שתחזק את מחזור הדם ותייצר עבורכם "דלק" נוסף לפעילות היומיומית השוטפת.

8. מחזקת את המערכת החיסונית

כפי שכבר וודאי יכולתם להבין – הגוף שלכם ללא ספק יגיד לכם תודה אם תוסיפו את הסמולינה לתזונה שלכם, כי יש לה עבורו שלל יתרונות בריאותיים, ולשבחים תוסיף גם המערכת החיסונית - שגם לה הסולת הזו תורמת לא מעט ועשויה לחזק את פעילותה. סולת הסמולינה מכילה חלבון, שהוא המרכיב העיקרי בנוגדנים שייעודם להילחם בחיידקים, בנגיפים, בפטריות ובטפילים שתוקפים את הגוף. מלבד זאת, כפי שכבר ציינו, היא גם מכילה וויטמין E וכן וויטמינים מקבוצת B, העוזרים בשיפור קצב חילוף החומרים ועוזרים לנו לבנות ולתחזק מערכת חיסונית איתנה. לאור כל אלו, ההמלצה שלנו אליכם היא אחת: השתדלו לצרוך סולת סמולינה, ולאכול אותה יחד עם מזונות נוספים שעשירים בחלבון - זה ללא ספק יכול לתת דחיפה רצינית וטובה ליכולות החיסוניות של גופכם.