מיד תועבר לדף המבוקש
|
גופנו זקוק למלח על מנת לאצור נוזלים ולהימנע מהתייבשות, אולם בעולם בו חלק גדול מהמזון המתועש שאנו צורכים מומלח באופן מוגזם ומסוכן, ההמלצות שאנו שומעים על קיזוז בכמויות המלח שנכנס לגוף הן הגיוניות ונכונות. עם זאת, רבים מאיתנו מסתפקים בשימוש במלח השולחני המוכר ולא מכירים את ההבדלים בין סוגי המלח השונים, למרות שמדובר בהבדלים משמעותיים. בעוד שקיימים סוגי מלחים רבים שאינם בריאים לנו, את המלח הבא, להבדיל מהמלחים הרגילים שבארון שלכם, כדאי לכם מאוד להכיר ואף לצרוך באופן קבוע. ניתן להשיג את מלח ההימלאיה בחנויות הטבע והבריאות השונות ואם עדיין לא שמעתם עליו ועל היתרונות הרבים שלו, כדאי שתלמדו מה תוספת קטנה לכוס המים יכולה לעשות לבריאות שלכם... |
 |
| Inquisitive Eye |
מהו מלח ההימלאיה
מלח ההימלאיה נחצב ומופק בדרכים טבעיות ממרגלות הרי ההימלאיה שבאזור פקיסטן, אזור שעל אף שמימיו התייבשו לפני שנים רבות, המלח שהיה בו נותר עד היום. גבישי מלח ההימלאיה הם בעלי צבע וורדרד-אדמדם, ומעבר לנתרן וכלור הם מכילים גם מינרלים חיוניים כמו מגנזיום, סידן ואשלגן, שלהבדיל ממלחים תעשייתיים הצליחו להשתמר בו. בנוסף, כיוון שמדובר במלח שנוצר לפני מיליוני שנים באזור שכוסה בהמשך בלבה וולקאנית, היא יצרה מעליו סוג של שכבת מגן טבעית כך שהוא אינו מכיל מזהים סביבתיים מעשה ידי אדם שנוצרו בתקופתנו. מבחינת הטעם, למרות שגרגירי מלח ההימלאיה הם מעט גסים יותר מהמלח השולחני, הם בעלי טעם מעודן יותר. לעיתים הם נמכרים בצורתם הגבישית, ופעמים אחרות הם נטחנים על מנת להקל בשילובם במנות מזון.
|
 |
| Jun Seita |
יתרונותיו הבריאותיים של מלח ההימלאיה
1) משפר את איכות השינה
שפע המינרלים המצויים במלח ההימלאיה משפיעים על הרגעת מערכת העצבים כולה על ידי הפחתת פעילות הורמוני לחץ כמו קורטיזול ואדרנלין. שינויים חדים ברמות ההורמונים הללו לאורך הלילה אחראיים במקרים רבים על יקיצה טבעית בשעות מוקדמות מדי וקושי לחזור לישון, כך שקמצוץ מלח הימלאיה יחד עם ארוחת הערב עשוי לסייע במקרים כאלה.
2) תורם לפעילות הוויטמינים בגוף
מינרלים הם אבני היסוד לתזונה ובריאות תקינים, שמסייעים לוויטמינים וחומרים חשובים נוספים להתפרק ולהיספג בגוף בצורה תקינה. כיוון שלהבדיל ממלחים אחרים מלח ההימלאיה כולל מגנזיום, סידן ואשלגן, צריכתו מאפשרת לנו לסייע לביצוע תקין של אותם תהליכים.
3) מסייע לגוף לאגור נוזלים מבלי להזיק לו
כיוון שחשוב לנו לשתות כמויות גדולות של מים, חלקנו עשויים להגזים ועל ידי כך אפילו להזיק לעצמנו באמצעות שתיית יתר. כיוון שהגוף שלנו מסתמך על ריכוז מסוים של מינרלים ואלקטרוליטים כדי לתפקד כראוי, שתיית יתר מדללת את הריכוז הזה ועשויה להוביל להפעלת הורמונים חריגה ולירידה בקצב חילוף החומרים שלנו. תוספת המגנזיום והאשלגן במלח ההימלאיה מסייעת לשמור על רמות המינרלים התקינות ועל ידי כך מונעת מהגוף הפעלת הורמונים מיותרת.
4) עוזר למראה עור בריא
הרכיבים שבמלח ההימלאיה מסייעים למראה עור בריא, הפחתת דלקות והימנעות מהצטלקויות. הכרום נלחם באקנה, האבץ מסייע בריפוי הרקמות ועל ידי כך בהסדרת פעילות בלוטות השומן, היוד מסייע בריפוי דלקות עור והגופרית שומרת על עור נקי מפריחה ויובש.
|
 |
|
כיצד להכין את המשקה
לצורך הכנת המשקה תזדקקו בסך הכל לרכיבים הבאים:
הוראות הכנה:
1. מלאו רבע מהצנצנת במלח ההימלאיה.
2. הוסיפו לצנצנת מים מסוננים והשאירו כ-2 סנטימטרים בחלקה העליון.
3. סגרו את הצנצנת באמצעות מכסה הפלסטיק ונערו אותה בעדינות.
4. השאירו את צנצנת מי המלח במקום מוצל מחוץ למקרר למשך הלילה, על מנת לאפשר למלח להתפזר.
5. אם עדיין נותר מלח בתחתית הצנצנת בבוקר, סימן שהמים ספגו את הכמות המרבית של המלח והמשקה שלכם מוכן.
6. אם נראה שכל המלח נעלם, הוסיפו כמות נוספת של מלח והמתינו שוב מספר שעות עד שתבחינו בהצטברות שכבת מלח בתחתית הכלי. אחסנו את הצנצנת בטמפרטורת חדר.
|
 |
| lifar |
|
הוראות שימוש:
ערבבו כפית אחת של הנוזל בכוס מים מסוננים ושתו אותה מדי בוקר על קיבה ריקה. בנוסף להימנעות ממכסה מתכתי לאחסון המשקה, נסו להימנע גם משימוש בכפית מתכת בעת צריכת המשקה כיוון שלמתכת השפעה שלילית על המלח. עבור מי שסובל מבעיות רפואיות, נשים בהריון או מניקות, רצוי כמובן להתייעץ עם רופא טרם השימוש.
|
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: