מיד תועבר לדף המבוקש
|
במהלך חג הפסח כל עם ישראל אוכל מצות וחרוסת, ואחר כך סובל מכאבי בטן וקשיים בעיכול. כדי שלא תסבלו מהשפעות האוכל הכשר על מערכת העיכול, גלו אילו מזונות ושיטות יכולים לעזור לכם להימנע מתחושת כבדות ונפיחות. לסדר הזה אתם תגיעו מוכנים. |
|
מזונות פרוביוטיים
מזון פרוביוטי הוא מזון המכיל חיידקים פרוביוטיים. חיידקים אלה הם לא מזיקים ואף תורמים רבות לתהליך העיכול שלנו. כאשר אנחנו אוכלים מזון פרוביוטי, מערכת העיכול שלנו מקבלת תוספת של חיידקים בריאים, אשר עוזרים בעיכול המהיר של האוכל ומסירים את תחושת הכובד האופיינית לארוחת הסדר.
יוגורט פרוביוטי
היוגורט הוא אחד המקורות הטובים ביותר לחיידקים פרוביוטיים החיידקים הפרוביוטיים מופיעים בכל סוג יוגורט, אבל ביוגורט פרוביוטי הם מופיעים בכמות גדולה יותר. עבור התוצאות הטובות ביותר, אכלו את יוגורט לבן, ללא תוספות של פירות או שוקולד.
|
|
|
| Schwäbin |
|
כרוב כבוש
כאשר אנחנו כובשים מזונות אנו בעצם משתמשים בכוחם של החיידקים, כך שמזונות כבושים מכילים כמות גדולה של החיידקים הפרוביוטיים. חשוב לא לאכול כרוב כבוש מפוסטר (רוב המותגים הנמכרים בחנויות) כיוון שתהליך הפיסטור הורג את החיידקים. בנוסף לכרוב כבוש ביתי, ניתן לאכול גם ירקות כבושים בסגנון אסיאתי (קימצ'י).
|
|
|
| Sten Porse |
|
מלפפון חמוץ
גם המלפפונים החמוצים עוברים תהליך של כבישה, ולכן מלאים בחיידקים המועילים למערכת העיכול. כשבוחרים מלפפונים, חשוב לזכור לקנות מלפפונים שהוחמצו בצורה טבעית וללא חומץ, כיוון שרק מלפפונים במלח מכילים את החיידקים הדרושים לעיכול נוח.
|
|
|
| Nikodem Nijaki |
|
ג'ינג'ר
הג'ינג'ר מוכר ברפואה הסינית כמועיל לעיכול כבר מאות אם לא אלפי שנים. חלטו את הג'ינג'ר במים חמים, הוסיפו אותו למזונות שונים או אכלו אותו חי (זהירות! לג'ינג'ר טעם עז!).
|
|
|
| Frank C. Müller |
|
נענע
אין כמו תה נענע כדי לסיים ארוחה כבדה, הודות לתכונותיהם של עלי הנענע. כאשר חולטים את העלים, הם משחררים חומרים מזרזי עיכול למים ומעניקים תחושה קלילה אחרי הארוחה הכבדה.
|
|
|
| CPulidori |
|
מזונות פרהביוטיים
מזונות פרהביוטיים הם מזונות אשר לא מכניסים חיידקים נוספים למערכת העיכול שלכם, אלא מספקים תזונה לחיידקים הקיימים בה ומאיצים את פעולתם. ניתן לאכול מזונות אלה לבדם, אך אם אוכלים אותם יחד עם מזון פרוביוטי, מעניקים לגוף תוספת חיידקים מחוזקים. בין המזונות הפרהביוטיים קיימים האספרגוס, הארטישוק הירושלמי, הבננה, היין האדום, הדבש וסירופ המייפל.
|
 |
| Dave Dugdale |
|
שיטות נוספות
פרט לאכילת מזונות פרוביוטיים ופרהביוטיים, יש כמה דברים נוספים שאפשר לעשות כדי להקל על תחושת הכבדות שאחרי ארוחה גדולה. חלק מתחושת הכבדות שאנו מרגישים היא בעצם תחושת נפיחות, הנגרמת כאשר הגוף אוגר נוזלים במערכת העיכול. הסיבה לאגירת הנוזלים היא בדרך כלל חוסר בנוזלים שנכנסים למערכת.
מים ועוד מים
שתייה תכופה של מים לא רק תתרום לתחושת המלאות ותגרום לכם לאכול פחות בארוחה, היא גם עוזרת להילחם בנפיחות. ההגיון אומר שאם הגוף אוגר נוזלים, לא כדאי להוסיף לו עוד, אך דווקא כאשר מציפים את מערכת העיכול במים, הגוף יודע שהוא קיבל מספיק נוזלים, ומשחרר את הנוזלים שאגר.
|
|
|
| Mr.TinDC |
|
ירקות ופירות
היעדר הלחם בחג הפסח מונע מאיתנו אכילת פחמימות, היוצרות את תחושת השובע, לכן פסח הוא הזדמנות מצויינת לעשות היכרות מחודשת עם הירקות והפירות. פרט לויטמינים ומינרלים רבים, הירקות והפירות עשירים בנוזלים, שעוזרים להילחם בנפיחות, וגם בסיבים תזונתיים, אשר מזרזים את תהליך העיכול. עלים ירוקים, כמו בצל ירוק, עירית או בזיליקום הם מומלצים במיוחד.
|
|
|
| Dana Payne |
|
מזונות עשירים בסיבים
פרט לירקות והפירות, יש מזונות נוספים בהם קיימים הרבה סיבים המאיצים את תהליך העיכול. האגוזים השונים הם עשירים במיוחד בסיבים תזונתיים וכך גם הקטניות, שהן כשרות, מן הסתם, לאוכלי קטניות בלבד.
|
|
|
| Melchoir |
|
תמיסה לאחר הארוחה
לאחר הארוחה הגדולה, הכינו לעצכם את התמיסה הבאה כדי לעזור לעיכול. כל מה שיש לעשות הוא להמיס חצי כפית מלח בכוס מים חמים ולשתות. מי המלח מרככים את מערכת העיכול ומסייעים בהקלה מהירה. שימו לב! צריכה של יותר מדי מלח עלולה לגרום לשלשול.
|
|
|
| SoraZG |
|
מרקחת ביתית
ניתן להכין מרקחת ביתית אשר תעזור לכם להתמודד עם הארוחה הכבדה של פסח, ועם המצות לאורך כל החג. ערבבו כף שמן זית, 5 טיפות לימון וכפית של זרעי פשתן טחונים. יש לשתות את המרקחת בבוקר, על בטן ריקה.
|
|
|
| U.S. Department of Agriculture |
|
חליטה נגד נפיחות
ניתן להפחית את תחושת הנפיחות שאנו מרגישים לאחר הארוחה באמצעות החליטה הטעימה הבאה. מזגן שתי כוסות מים לקנקן, הוסיפו שני ראשי הל, קליפת מנדרינה, עלי נענע וזרי צנון. המרכיבים השונים פועלים יחד כדי לשחרר את מערכת העיכול מהעומס והכבדות.
|
|
|
| Luc Viatour |
|
תנועה לאחר הארוחה
אחרי שאנחנו אוכלים ארוחה גדולה אנו נוהגים לשבת, להישען ולהירגע, אך האמת היא שהתנהגות זו רק מוסיפה לתחושת הכבדות. הליכה קצרה ומתונה לאחר הארוחה תעודד את תהליכי העיכול שלכם ותוריד את תחושת העומס.
|
|
|
|
|
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: