print header

9 פירות וירקות שיעזרו לכם לשמור על המשקל

 כל אחד מאיתנו זקוק לירקות ופירות בתפריט היומי כדי להעניק לגוף מנה של בריאות וחוסן. אך לצד היותם מקור עשיר לרכיבים תזונתיים חיוניים, מינרלים וויטמינים, חלק מהפירות והירקות מכילים כמויות גדולות של סוכר ופחמימות, שהופכות את המשימה של שמירה על המשקל למאתגרת ביותר. אז אם אתם צורכים בקביעות פירות כמו בננה ומנגו, וירקות כמו תפוחי אדמה ותירס, כדאי שתדעו שהם אכן בריאים, אך הם גם מכילים כמויות גדולות של פחמימות, דבר שיקשה עליכם להשיג את התוצאות שאתם חפצים בהן. אז מה אוכלים במקום? 9 החלופות שבכתבה הבאה יהפכו את האתגר של שמירת המשקל לקל יותר עבורכם.

1. תפוח עץ

תפוחים הם פירות מזינים במיוחד שנפוצים כמעט בכל מקום ברחבי העולם. תפוח אחד בגודל בינוני (כ-182 גרם) הוא בעל ערך תזונתי של כ-95 קלוריות, 25 גרם פחמימות ו-5 גרם של סיבים תזונתיים. כמות הסוכר בתפוח היא כ-19 גרם, כאשר רובם המוחלט (כ-11 גרם) הם סוגי סוכר טבעיים, כמו פרוקטוז הידוע בשם "סוכר פירות". מחקר מאוניברסיטת קליפורניה שבדק את תרומת רכיבי התפוח לבריאות האדם מצא שבפרי הנהדר הזה מצויות תרכובות כימיות המסייעות לבקרה על המשקל ותורמות למאמץ של שומרי המשקל ליהנות מתזונה מאוזנת ובריאה. כמו כן, נמצא שרכיבי התפוח תורמים לחיזוק העצמות, ומשפרים את תפקוד מערכת העיכול והריאות.

פירות וירקות עם מעט סוכר: תפוחי עץ בארגז

2. אשכולית

לא כולם מתחברים לאשכולית, אולי בשל טעמה המריר, אך אולי תרצו לדעת שהתכונות המיוחדות של הפרי הזה הופכות אותו ליעיל במיוחד עבור שומרי משקל, כיוון שהוא מכיל כמות מזערית של סוכר ומהווה מקור עשיר לנוזלים. כ-100 גרם אשכולית מכילים רק 7 גרם של סוכר לצד כמויות גדולות מאוד של ויטמין C ונוגדי חמצון חזקים ויעילים שתורמים להגנה על הגוף. אז גם אם בהתחלה תתקשו להתרגל למרירות של האשכולית, אנו בטוחים שתדעו להעריך את הטוב שיש בה, ותוכלו לצרוך אותה כמיץ סחוט טרי ומרענן בתחילת היום או לאכול אותה כחטיף מזין במיוחד בשעות הערב. 

3. פירות יער

הצבעים העזים והטעמים החמצמצים-מתוקים של פירות היער מקשטים באלגנטיות כל קערת פירות והופכים כל שייק למשקה מענג ועוצמתי - אך האם ידעתם שלצד הטעם הנפלא הם גם עשירים בסיבים תזונתיים ובעלי רמת סוכר נמוכה? תותי השדה הם דוגמה מצוינת לפרי יער שהמתיקות שלו עלולה להטעות אתכם ולגרום לכם לחשוב שהוא עתיר בסוכר ובפחמימות. בפועל, כוס אחת (כ-144 גרם) של תותים טריים מכילה כ-11 גרם של פחמימות, 3 גרם של סיבים תזונתיים ו-7 גרם של סוכר. אז אם ברצונכם לשמור על המשקל, אך עדיין ליהנות מהמתוק שהטבע שלנו מציע, אנו ממליצים לכם לשלב מעט פירות יער בתפריט שלכם. כמו כן, אתם ודאי תשמחו לדעת שהם גם מכילים כמויות גדולות של ויטמין C, אשלגן, סידן, זרחן, מגנזיום ונוגדי חמצון שלוקחים חלק פעיל בהגנה על הגוף. 

פירות וירקות עם מעט סוכר: תותים

4. אבוקדו

תזונאים רבים ברחבי העולם הכתירו את האבוקדו כמזון-על, והזכייה שלו בתואר הזה לא מפתיעה אותנו כלל - הוא עשיר בסיבים תזונתיים, נוגדי חמצון ושומנים בריאים שגם מי שרוצה להשיל כמה ק"ג צריך לאכול. לצד זאת, הוא גם פרי שמכיל כמויות מזעריות של סוכר ופחמימות - כ-100 גרם אבוקדו מכילים כ-7 גרם סוכר ו-9 גרם פחמימות בלבד. יתרון נוסף של האבוקדו הוא שבמרכיביו מצויות כמויות זעירות של נחושת וחלבון, וכן, חומצה פולית, המסייעת למנוע התפתחות של מומים בעוברים ומפחיתה את הסיכוי לחלות במחלות לב וכלי דם. כמו כן, אבוקדו הוא פרי אידיאלי לשילוב בתפריט שלכם, כיוון שעל אף שהוא מכיל בתוכו כמות מסוימת של שומן, מדובר בסוג בריא וחיוני במיוחד לגוף.

5. לימון וליים

המשפט "לימון מוסיף המון" אולי נשמע כמו קלישאה שמבטאת את החיבה שלנו למשפטים בחרוזים, אך אנחנו יכולים להבטיח לכם שלא מעט מן האמת גלומה במשפט הזה. הלימון והליים הם פירות עשירים בוויטמין C ומכילים כמות זניחה מאוד של סוכר - בכל יחידה של לימון או ליים תמצאו 1-2 גרם סוכר בלבד. אז אם תרצו לפנק את עצמכם במשקה קליל וצונן בימי הקיץ החמים, תוכלו להוסיף לתפריט שלכם לימונדה העשויה מלימונים טריים או פשוט השליכו פרוסת לימון למשקאות שלכם, ותיהנו מהיתרונות התזונתיים הרבים שבו, שביניהם כמות סוכר נמוכה שתסייע לכם בהשגת המטרה בדרך בטוחה וטעימה.

6. חסה

חסה טרייה היא מזון נהדר שמוסיף נפח לסלטים שלנו ותורם לתחושת השובע בכל ארוחה. החסה נחשבת לירק בריא, דל קלוריות ובעל כמות סוכר מזערית ביותר - כ-100 גרם עלי חסה מכילה כ-96 גרם מים, לצד גרם אחד של פחמימות ו-2 גרם בלבד של סוכר. כמו כן, היא נחשבת למקור טוב לוויטמין K, שמסייע בחיזוק העצמות, וצריכה קבועה שלו מונעת את פגיעותן. אז אם ברצונכם להכין סלט בריא וטעים שהוא גם דל פחמימות וקלוריות, אנו ממליצים על חסה כמרכיב מרכזי בו. 

פירות וירקות עם מעט סוכר: חסה

7. ברוקולי

אם אי פעם נפגשתם עם תזונאית שהרכיבה עבורכם תפריט יומי, אנו בטוחים שהוא כלל בתוכו את הברוקולי. מדובר בירק השייך למשפחת המצליבים, שמכיל סגולות רפואיות רבות, ביניהן תרומה למלחמה של הגוף בסרטן - הוא מכיל תרכובות שונות ואנזימים הפועלים באופן אקטיבי כדי למנוע את הישנותם של סוגי סרטן שונים, על ידי הריגת תאי הגזע הסרטניים. בכ-100 גרם ברוקולי יש כ-3 גרם של סיבים תזונתיים ו-2 גרם בלבד של סוכר - מה שהופך אותו לירק בריא ודל סוכר ופחמימות, לצד תפקידו כשומר הסף של הגוף. כמו כן, הברוקולי הוא מקור נפלא לוויטמינים רבים, (ביניהם: A, C, D, E, K), והוא עשיר בסידן, ברזל, זרחן ואשלגן. 

8. כרוב

ירק נוסף ונהדר השייך למשפחת המצליבים הענפה הוא הכרוב. מדובר בירק בעל ערך קלורי נמוך במיוחד ורמת סוכר מזערית, שאפשר ליהנות ממנו במגוון צורות ומאכלים - החל מסלטים ב-5 צבעים וכלה בתבשילים וממולאים עשירים ומפנקים. מנה אחת של כ-100 גרם כרוב מכילה כ-6 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים תזונתיים ו-3 גרם בלבד של סוכר, שרובו גלוקוז ופרוקטוז. כמו קודמו ברשימה, הברוקולי, גם הכרוב הוא מקור עשיר לוויטמינים רבים ומכיל מינרלים חיוניים כגון: סידן, ברזל, מגנזיום, אבץ ונתרן.

פירות וירקות עם מעט סוכר: כרוב

9. תפוז

מי מאיתנו לא אוהב ללוות את ארוחת הבוקר שלו עם מיץ תפוזים סחוט וטבעי? מה שנספר לכם עכשיו, ודאי יהפוך זאת להרגל קבוע עבורכם - תפוז אחד בגודל בינוני (כ-140 גרם) מכיל כ-12 גרם סוכר בלבד, על אף המתיקות שקיימת בחלק מזניו. כמו שאר חבריו למשפחת ההדרים, גם התפוז הוא מקור עשיר במיוחד לוויטמין C, שאותו האדם אינו מסוגל לייצר בעצמו, והוא בעל תפקיד חשוב בייצור חלבון בגוף ושמירה על נימי הדם. אך עם זאת, חשוב לדעת! כדי ליהנות משיא היתרונות הבריאותיים של התפוז עליכם לצרוך אותו בצורתו הגולמית והטבעית, ולהיזהר ממיצים קנויים המכילים תוספות סוכר מלאכותיות. התוספות הללו פוגמות ביתרונות הבריאותיים של התפוז, והופכות את המיץ למשקה עתיר קלוריות וסוכר שעלול לפגוע בשאיפה שלכם לשמור על המשקל. על כן, אנו מעודדים אתכם בחום לסחוט תפוזים בעצמכם או לאכול אותם מבלי לעשות זאת כדי לנצל עד תום את יתרונותיהם הבריאותיים.

 

הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.