כבר כמה ימים שלא ניגשתם לביקור ארוך בשירותים, אך הבעיה היא כזו שאתם לא בהכרח רוצים לדבר עליה עם אחרים. אתם מחפשים חומר משלשל שיפתור אתכם מתחושת הנפיחות והעומס בבטן וניגשים לבית המרקחת, אך לרוב, אחרי כמה ימים העצירות שוב חוזרת על עצמה. זאת מכיוון שהבעיה מתחילה על פי רוב באוכל שאנו צורכים, משם גם יגיע הפתרון. הכירו 16 מזונות בריאים וטעימים שהם גם משלשלים טבעיים מצטיינים, שישלחו אתכם להתרוקן עם חיוך על הפנים.
1. פירות יבשים – שזיפים, תמרים ותאנים (דבלים)
אם ט"ו בשבט הגיע וגם אם הוא עבר, פירות יבשים, בניגוד לסופגניות למשל, הם מצרך שכדאי ורצוי לאמץ כל השנה ולא רק בחג. השזיפים, התמרים והתאנים (דבלים) המיובשים מסייעים לתנועתיות של המעיים ולהתרוקנותם מפסולת, בזכות הסיבים התזונתיים שקיימים בהם. בשזיף מיובש יש גם כמות גבוהה של סורביטול - סוכר אלכוהולי שיוצר אפקט משלשל, ויש לצרוך אותו לאחר השרייתו במים, כולל הנוזל שיתקבל מההשריה, כדי לקבל את התועלת שלו כמשלשל טבעי.
2. בננות
לבננות יצא שם רע של פרי הגורם לעצירות ושיש להפחית מצריכתו כדי להימנע ממנה. אך הבננה עשירה באשלגן - אלקטרוליט המסייע לעיכול, בסיבים תזונתיים הידועים בתור סופחי מים שהופכים את היציאות שלנו לרכות וחלקות יותר, והיא אפילו מסייעת להתרבות החיידקים הידידותיים במעי הגס. הדבר שחשוב להקפיד עליו בצריכת בננות, כדי להימנע מעצירויות, הוא לאכול בננות בשלות עם כמה כתמים כהים על הקליפה.
3. ג'ינג'ר (זנגביל)
הג'ינג'ר, או הזנגביל בעברית, הוא משלשל טבעי כה יעיל שמוכר גם ברפואה המסורתית של תרבויות המזרח, עד שהוא מהווה פעמים רבות חלק מהתרכובת של משלשלים מסחריים שאתם רוכשים בבית המרקחת. הג'ינג'ר עובד על הרפיית מערכת העיכול ומאפשר יציאות רכות וחלקות, כך שבמקום לרכוש אותו בכמוסות, פשוט צרכו אותו באופן טבעי.
4. יוגורט פרוביוטי
לכולנו יש חיידקים במערכת העיכול - חלקם הם מה שנקרא חיידקים "ידידותיים" שאמורים לסייע לנו בספיחת חומרים חיוניים לגוף, חיזוק מערכת החיסון ופירוק שיירי מזון, וחלקם השני הם דווקא חיידקים פתוגנים ומזיקים. לעיתים המערכת הזאת יוצאת מאיזון וכאן אנו יכולים לסייע לה עם מאכלים פרוביוטיים ובראשם היוגורט עם החיידקים הטובים, שיכול לעזור לנו להשיב את הפעילות הסדירה של מערכת העיכול.
5. חומץ סיידר תפוחים
חומץ סיידר תפוחים נחשב למשלשל טבעי ויעיל, ואף שהדבר טרם הוכח מחקרית, אנשים רבים טוענים שזה הקסם ששולח אותם בקביעות לשירותים. בחומץ התפוחים קיים פקטין, רב-סוכר המכיל סיבים מסיסים במים שמשמשים כרכיב תזונתי עבור החיידקים הידידותיים שיש לנו במעיים. בנוסף, בחומץ קיימת גם כמות קטנה של מגנזיום - מינרל שמסייע לפעולת מערכת העיכול.
6. זרעי פשתן
כף אחת של זרעי פשתן מכילה כמעט 3 גרם של סיבים תזונתיים, שזה המון בשביל כמות קטנה כזאת של מזון שניתן "להחביא" בכל שייק, סלט או תבשיל. הסיבים שבזרעי הפשתן יעוררו את פעולת המעיים, הריר שקיים בזרעים יעטוף את דפנות המעי והמגנזיום שקיים בהם ירפה את השרירים הטבעתיים – כל אלו יתפקדו יחד כמשלשל טבעי נהדר.
7. אלוורה
צמח האלוורה מוכר לנו בעיקר כג'ל המסייע לטיפול בבעיות עור ולצרכים אסתטיים, אך יש לו את היכולת לסייע לנו גם בעניינים פנימיים. מלבד שפע הוויטמינים והמינרלים הקיימים באלווורה, הצמח מכיל חומרים שנקראים אנתרקווינים (Anthraquinones) אשר מגבירים את כמות הנוזלים במעיים ומסייעים לגוף ליצר יותר ריר ולשפר את פעולת התכווצויות השרירים בתהליך העיכול. כדי לצרוך אלוורה למאכל, הסירו מהעלה שלה את הקליפה ואת הקוצים בצדדים והוסיפו את חלק הג'ל לשייקים או למגוון מאכלים אחרים.
8. פירות יער
פירות יער עמוסים בסיבים תזונתיים וניתן להשיגם היום די בקלות - טריים או קפואים – ולהנות מהם כנשנוש סופר-בריא וטבעי שיכול להחליף בקלות חטיף שוקולדי. פירות היער שיתאימו במיוחד להסדרת פעולת מערכת העיכול והפסקת עצירות הן אוכמניות, תותים, חמוציות, גוג'י ברי וגרגרי פרי האסאי.
9. כורכום
הכורכום, שהפך בצדק ללהיט תזונתי שכולם רוצים לצרוך כמה שיותר ממנו ומיתרונותיו, הוא בנוסף לכל גם משלשל טבעי ויעיל. לכורכומין, הרכיב הפעיל בכורכום, יש השפעה חיובית חזקה על הסדרת בעיות ומחלות של מערכת העיכול, הכוללים את תסמונת המעי הרגיז ועצירות מסיבות שונות.
10. מלון מר – לעוסית
מלון מר, ובעברית לעוסית, הוא צמח מטפס בעל פירות ירוקים-כתומים אשר כפי ששמו מרמז, הם מרים במיוחד. הפרי עצמו איננו דומה למלון, אלא יותר למלפפון או קישוא, וניתן לצרוך אותו לאחר בישול. למלון המר יש יתרונות בריאותיים רבים ומוכחים מחקרית, ואחד מהם הוא תפקידו כמשלשל טבעי שמסייע במיוחד לעיכול של פחמימות.
11. אבטיח
האבטיח, האהוב כל כך על ישראלים, איננו רק חטיף הקיץ המועדף ביותר, אלא גם מכיל את השילוב המושלם של רכיבים שהופכים אותו למשלשל טבעי. מצד אחד יש לאבטיח סיבים תזונתיים שמובילים לביקורים תכופים יותר בחדר השירותים, ומהצד השני, מכיוון שהוא מכיל יותר מ-90% מים – הוא מסייע מאוד לריקון מהיר וקל יותר של המעי.
12. אבוקדו
באבוקדו תמצאו אשלגן, ויטמין K, חומצה פולית וכמובן סיבים תזונתיים, שעל יתרונותיהם בריכוך היציאות שלנו מהגוף כבר שמעתם. בנוסף לכך האבוקדו משפר את הספיגה של חומרים מזינים ממזונות אחרים, והשומנים הבלתי רוויים והבריאים שבו משמנים את מערכת העיכול ומסייעים בריקון הקיבה.
13. שמן קוקוס
על פי מחקרים שנעשו על בעלי חיים, חוקרים גילו כי שמן הקוקוס עשוי לסייע בהגנה על המעי הגס וכלל מערכת העיכול מפני נזקים. שמן הקוקוס יעיל גם בהקלת התסמינים הנובעים מדלקות הקיבה והמעיים. חשוב שתצרכו שמן קוקוס אורגני, לא מזוקק וללא תוספת של כימיקלים, אותו תוכלו להוסיף למגוון משקאות ומאכלים.
14. גזר
הגזר הבריא, עמוס הוויטמינים, המינרלים והסיבים, מרחיק אתכם ממחלות ורופאים ואפילו מוסיף את תרומתו להקלה על עצירויות. הגזר מסייע לתנועתיות של מערכת העיכול, משפר את הספיגה של חומרים מזינים בגוף ומקל על הנפיחות המתקבלת לעיתים לאחר ארוחות. שימו לב שיש לצרוך גזר חי ולא מבושל, אם אתם מעוניינים ליהנות מיתרונותיו כמשלשל טבעי.
15. עגבניות
עגבניות הן הלב של כל כך הרבה סלטים, רטבים ומאכלים במטבח שהופכים לעסיסיים וטעימים יותר בזכותן. את התרומה שלהן לבריאות ואיזון מערכת העיכול הן נותנות בזכות תכולת הסיבים התזונתיים שלהן שמרככים את פעולת העיכול, והליקופן המצוי בהן, המגן מפני התפתחות של סרטן המעי הגס.
16. כרוב, כרובית וברוקולי
שלושת הירקות הבריאים והטעימים האלה ממשפחת המצליבים מכילים כמובן סיבים תזונתיים שמסייעים לפעילות המעיים, אך עבודתם המבורכת למען יציאות קלות לא מסתיימת שם; הברוקולי ממריץ אנזימים לסילוק רעלים במערכת העיכול, ותוכלו לצרוך גם נבטי ברוקולי כדי להעצים את השפעתו כמשלשל טבעי; הכרובית מגדילה את כמות הגלוקוזינולטים (glucosinolate) בגוף, חומר אשר מעודד ייצור אנזימים מנקי רעלים בכבד – איבר שאחראי גם על הפקת כימיקלים הנחוצים לעיכול; הכרוב בדומה לחבריו, מסייע לסילוק רעלים מהגוף ומרכך את היציאות, ורצוי לצרוך אותו גם בגרסת החמוצים המשומרים במלח, כדי ליהנות מיתרונותיו הפרוביוטיים.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: