מיד תועבר לדף המבוקש
|
כולנו רוצים לאכול בריא יותר, אבל קשה לנו להיפרד לגמרי מהמאכלים האהובים עלינו ולהפסיק לאכול אותם באופן מוחלט. למרבה המזל אין צורך להימנע לחלוטין מחטיפים, ממרחים ואפילו לא מסירופ מייפל, כי כל מה שצריך זה לעשות שימוש בכמה תחליפים בריאים וחכמים. 12 השינויים הקטנים הללו הם בדיוק מה שרציתם לאכול מבחינת טעם טוב, מרקם ושימוש, אך הם עושים שינוי של עולם ומלואו בכל הנוגע לאורח החיים שלכם, ולאיכות המזון שאתם צורכים.
1. כדי לשמור על הלב: החליפו בייגל'ה בפיסטוקים
אם חשקה נפשכם בחטיף מלוח, פריך וטעים, במקום להושיט את היד לשקית הבייגל'ה המלאה בקלוריות ריקות, בחרו בקערת הפיסטוקים. על פי מחקרים, צריכה יומית של כ-40 גרם פיסטוקים מקטינה את הסיכוי לחלות בהתקף לב בזכות הכולסטרול הטוב שבהם, מסייעת לחולי סוכרת, מחזקת את מערכת החיסון ובריאה לעור בזכות הוויטמינים שבו, בייחוד ויטמין E. לחצו כאן לקריאה נוספת על היתרונות הבריאותיים של הפיסטוק.
2. לשמירה על המשקל: במקום לשתות דיאט קולה, הכינו לעצמכם תה קר
חושבים שדיאט קולה תעזור לכם לרזות? מחקר שנערך לאחרונה באוניברסיטת טקסס מצא כי חלה עלייה של 70% בהיקף המותניים של נבדקים שצרכו דיאט קולה באופן קבוע במשך 10 שנים, לעומת נבדקים שנמנעו מדיאט קולה. החוקרים מסיקים כי דיאט קולה גורמת לאנשים לרצות לאכול יותר, וכן לצרכני דיאט קולה יש בדרך כלל הרגלי אכילה גרועים יותר מאלו הנמנעים ממשקאות ממותקים. אם בכל זאת בא לכם משקה טעים שאינו מים, מזגו לכם כוס תה ירוק קר. התה הירוק מכיל אנטיאוקסידנטים המסייעים לכם להישאר צעירים, ומסייעים למניעת סרטן.
3. לחיזוק העצמות: החליפו תרד בכרוב עלים
כשמתחשק שלכם תרד ירוק וטעים, שווה לכם לחשוב גם על הקייל, כרוב העלים. את שניהם צורכים באותה הדרך בדיוק, אך בכרוב העלים יש הרבה יותר אנטיאוקסידנטים והרבה יותר ויטמין K בונה עצם. כרוב העלים גם מכיל פיטוכימיקלים המסייעים להילחם בסרטן המעיים, השד וסרטן צוואר הרחם.
4. למניעת כאבי בטן ומחלות: החליפו שמנת חמוצה ביוגורט יווני
אם אתם רוצים תוספת טעימה לתפוח אדמה אפוי, או סתם חובבי שמנת חמוצה, נסו להחליפה ביוגורט יווני. לשניהם יש טעם חמצמץ ועשיר, אך כוס אחת של יוגורט יווני תספק לכם כ-20% מכמות הסידן היומית, לעומת 1% בשמנת חמוצה, מנה של כ-20 גרם חלבון, לעומת 8 גרם בשמנת חמוצה ומגוון חיידקים פרוביוטים המסייעים לגוף להילחם במחלות, ומסייעים לתהליך העיכול.
5. כדי לספוג יותר ערכים תזונתיים: העדיפו שוק עוף על חזה
בחזה עוף אמנם יש פחות שומן וקלוריות, אך הערך התזונתי של השוקיים גבוה יותר. השוקיים עשירים יותר בברזל, שמסייע לגוף להעביר חמצן לאיברים, אבץ, שמסייע למערכת החיסונית, וויטמין A שמסייע לבריאות העיניים.
6. להפחתת הסיכון לחלות בסרטן: העדיפו גמבה אדומה על צהובה או ירוקה
בגמבה האדומה יש פי 3 יותר סיבים תזונתיים, פי 8 יותר ויטמין A, ו-60% יותר ויטמין C מאשר ניתן למצוא בגמבה צהובה וירוקה. כמו כן, הפלפל האדום מכיל גם את הפיגמנט בטא-קריפטוקסנטין. על פי מחקרים, צריכה קבועה של בטא-קריפטוקסנטין מפחיתה את הסיכוי לחלות בסרטן הריאות בכ-27%.
7. כדי לאזן את רמות הכולסטרול: החליפו את המיונז באבוקדו
האבוקדו הוא בעל מרקם קרמי בדומה למיונז, אך בניגוד אליו הוא עשיר בחומצת השומן אומגה 3, המסייעת לתפקוד המוח, מפחיתה את הכולסטרול הרע ומסייעת למניעת מחלות לב.
8. כדי למנוע סרטן השד: החליפו פתיתים בקינואה
חצי כוס קינואה מכילה 8 גרם ברזל, יותר מכל דגן אחר, וכן מכילה מגנזיום וסיבים תזונתיים. על פי מחקרים, דיאטה עשירה בסיבים מפחיתה את עודפי האסטרוגן בגוף האישה ומקטינה את הסיכוי לחלות בסרטן השד.
9. כדי למנוע אלצהיימר: החליפו דג בקלה בפורל
דג הסלמון מקבל את כל הקרדיט בכל הנוגע לאומגה 3, אך הפורל, שגם הוא ממשפחת הסלמונאים, הוא דג עשיר באומגה 3 לא פחות, ומנת דג יכולה להכיל יותר מ-200% מהתצרוכת היומית. הוכח כי אומגה 3 מסייעת לבריאות הלב, תורמת לשיפור הזיכרון והתפקוד המוחי, ומאטה את תהליך התפתחות מחלת האלצהיימר.
10. למניעת סוכרת: בחרו בסירופ מייפל אמתי במקום מזויף
אמנם סירופ בטעם מייפל הוא מתוק יותר, מפתה יותר וזול יותר, אך הוא מכיל רשימה ארוכה של מרכיבים תעשייתיים, כמויות גדולות של סוכר מעובד ושלל כימיקלים, לעומת סירופ המייפל הטהור, המכיל יותר מ-20 תרכובות אנטיאוקסידנטיות, ומסייע להפחתת הסיכוי לחלות בסוכרת.
11. למניעת סרטן השד: החליפו מסטיק בפטרוזיליה
אם אתם לא יכולים לסיים ארוחה בלי טעם רענן של מסטיק, נסו ללעוס פטרוזיליה במקום. הפטרוזיליה תרענן את הנשימה שלכם לא פחות טוב מגומי לעיסה, והיא תרענן גם את שאר מערכות הגוף, כיוון שעל פי מחקר באוניברסיטת מיזורי, לפטרוזיליה סגולות העוצרות גדילה ושכפול של תאי סרטן השד.
12. כדי לשמור על בריאות הכבד: החליפו חלבון ביצה בביצה שלמה
רבים נמנעים מחלמון הביצה מחשש לכולסטרול, אך למעשה הוא עשיר בכולין, חומר אורגני חיוני המשמש את הגוף ליצירת מגוון תרכובות, ובין היתר מונע הצטברות של כולסטרול ושומן בכבד.
|
תמונות: luca_alex87, Rainer Zenz, Nillerdk, pixbay, madlyinlovewithlife, Matthew Mendoza, Candy Beauchamp, dahowlett, MookieLuv, Lusheeta, greengabbro, Youssef Abdelaal, yomi955, phigonggoi, Nikodem Nijaki, 規約を閲覧, Nsaum75, Shizhao, alexisbellido
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: