בעזרת המתכון הזה תוכלו להכין בקלות ארוחה נהדרת בסיר אחד, שתהייה מוכנה לאחר 20 דקות בלבד. אין ספק שהטעם והניחוחות הקסומים יותירו את בני המשפחה מרוצים.
רכיבים למרק בטטה וחמאת בוטנים:
אופן הכנת המרק בטטה וחמאת בוטנים:
-
הניחו סיר גדול על להבה בינונית-גבוהה והוסיפו שמן זית. לאחר שהמחבת תתחמם הוסיפו שום, בצל וג'ינג'ר וערבבו מדי פעם עד שהבצל יתרכך, כ-3 דקות לערך.
-
הוסיפו כוס מים, ציר ירקות, עגבניות, בטטות, חמאת בוטנים, כמון, כוסברה, מלח, פפריקה חריפה וקינמון, והביאו לרתיחה.
-
כעת, הנמיכו את הלהבה לבינונית וכסו את הסיר. בשלו את המרק עד שהבטטות יתרככו וערבבו מדי פעם, כ-12 דקות לערך.
-
הוסיפו את כרוב הקייל כשהסיר על סף רתיחה, ובשלו במשך 3-2 דקות נוספות לערך.
-
צקו את המרק לקערות, מומלץ לקשט עם בוטנים קלויים, והגישו.
מקור: בלה ר.
עבור לבא-במייל
